operaciones unitarias en la ingenieria de alimentos albert ibarz 9788484761631

OPERACIONES UNITARIAS EN LA INGENIERIA DE ALIMENTOS

 (En papel)

ALBERT IBARZ

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Acerca del libro
  • Nº de páginas: 868
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editoral: S.A. MUNDI-PRENSA LIBROS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788484761631

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