Sinopsis de OPERACIONES Y PROCESOS DE PRODUCCION EN EL SECTOR TURISTICO
Conocer las operaciones y procesos de producción en la empresa turística es uno de los principales objetivos que debe conseguir cualquiera que pretenda desempeñar su labor profesional en el ámbito de la hostelería y el turismo. El libro hace un análisis exhaustivo de la empresa turística y su entorno y de los distintos procesos de producción que se dan en su seno, centrando su atención en las agencias de viajes, en las empresa*ER) transporte, de alojamiento, de restauración y de ocio.
Ficha técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788497561730
Idioma: Castellano
Número de páginas: 448
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/02/2004
Año de edición: 2004
Plaza de edición: Es
Colección:
Gestión turística
Gestión turística
Número: 43
Alto: 23.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 10.0 cm
Peso: 70.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Inmaculada Martín Rojo y Fernando Bayón Mariné
Inmaculada Martín Rojo es doctora en Ciencias Económicas y Empresariales y catedrática de la Escuela Universitaria de Organización de Empresas en la Facultad de Turismo de Málaga. Ha realizado estancias de investigación en universidades como Harvard o La Sapienza en Roma, y ha impartido cursos de doctorado en universidades extranjeras. Ha sido responsable de proyectos de investigación financiados con Fondos Europeos y de contratos para transferencia de la investigación. También ha dirigido cursos de posgrado y seminarios sobre el sector turístico organizados en la Universidad Internacional Menéndez Pelayo, la Universidad de Málaga, la Universidad Internacional de Andalucía, etc. Es autora de numerosos libros y artículos relacionados con la Economía y el Turismo y está reconocida como Persona Destacada Experta en Turismo en la Enciclopedia General de Andalucía.
Doctor en Derecho y doctor en Filosofía, desarrolla su vida profesional entre la universidad —catedrático— y la empresa —directivo de diversas organizaciones— satisfaciendo siempre su necesidad tanto literaria como de investigación científico-técnica. Prolífico autor, con multitud de publicaciones académicas y varias de poesía, ha manifestado en los últimos años una vocación decidida por la poesía, sumándose, como destacado autor, a los movimientos del Romanticismo Cósmico, cuyo ejemplo paradigmático podría ser esta obra. Bayón trasmite en sus poemas el sentimiento y la energía de una madurez conceptual que se desvela en todos sus versos, aportando siempre una carga de humanismo, de utopía y de irracional esperanza que contrasta con un realismo, a veces desgarrado, de su visión particular del amor, de la fe y de la vida. Una visión quizá idealizada de la relación del hombre con su cosmos. Imprescindible leer sus poemas con la mente abierta y el intelecto listo para captar todos los contenidos, detalles y tonalidad de sus versos.