📗 Libro en inglés OXIDATION IN FOODS AND BEVERAGES AND ANTIOXIDANT APPLICATIONS: MA NAGEMENT IN DIFFERENT INDUSTRY SECTORS
ERIC DECKER y JULIAN MCCLEMENTS
WOODHEAD PUBLISHING - 9781845699833
Ficha técnica
Editorial: Woodhead Publishing
ISBN: 9781845699833
Idioma: Inglés
Número de páginas: 552
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 13/10/2010
Año de edición: 2010
Plaza de edición: Cambridge
Especificaciones del producto
Opiniones sobre OXIDATION IN FOODS AND BEVERAGES AND ANTIOXIDANT APPLICATIONS: MA NAGEMENT IN DIFFERENT INDUSTRY SECTORS
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
