Tapa dura | Libro en INGLÉS

PLENTY MORE

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Ficha Técnica

Editorial: Arrow (Random)

ISBN: 9780091957155

Idioma: Inglés

Número de páginas: 352

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 11/09/2014

Año de edición: 2014

Especificaciones del producto

Yotam Ottolenghi

Escrito por Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi es el restaurador y chef de los nueve delis Ottolenghi, así como de los restaurantes NOPI y ROVI. Es autor de once libros de cocina superventas y galardonados con múltiples premios. Su defensa de las verduras, así como de algunos ingredientes antes considerados «exóticos», ha dado lugar a lo que muchos llaman «el efecto Ottolenghi», una forma de cocinar que se caracteriza por la creación de platos llenos de color, sabor, abundancia y luz. Yotam vive en Londres con su familia.

www.ottolenghi.co.uk

@Ottolenghi

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