📗 Libro en inglés PRINCIPLES OF FERMENTATION TECHNOLOGY (2ND ED)
P.F. STANBURY y A. WHITAKER
BUTTERWORTH-HEINEMANN- 9780750645010
Ficha técnica
Editorial: Butterworth-heinemann
ISBN: 9780750645010
Idioma: Inglés
Número de páginas: 358
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 28/12/2002
Año de edición: 2003
Plaza de edición: Burlington
Especificaciones del producto
Escrito por P.F. STANBURY
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