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TRIGO SARRACENO

 (En papel)

CLEMENCE CATZ

, 2016
  • Nº de páginas: 72 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: BETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788470914379
¿Creía conocer el trigo sarraceno por las galettes bretonas y el kasha? este pequeño grano sin gluten contiene unas propiedades sorprendentes en la cocina.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 72 págs.
  • Editorial: BETA
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788470914379
  • Año edición: 2016
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

¿Creía conocer el trigo sarraceno por las galettes bretonas y el kasha? este pequeño grano sin gluten contiene unas propiedades sorprendentes en la cocina.

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