Adolfo Castañon

En Grano de sal y otros cristales convive una alacena singular: curiosas reflexiones sobre la cocina mexicana, así como sus similitudes y contrastes con la francesa; entretenidas crónicas gastronómicas del autor, a su paso por el pais que vio nacer a Montesquieu; y con sazon nerudiano, placenteros homenajes a varios alimentos, platillos y usos y costumbres alrededor del fogon. Tambien, cuenta con un recetario del siglo XIX, heredado al autor por sus bisabuelos maternos, y una serie de menus, poemas, traducciones, saludos, y una mina de refranes que aderezan las paginas de este libro. Grano de sal y otros cristales se ha enriquecido con los años, nutriendo a esta nueva edicion con textos sobre el libro y el autor que han brindado Soledad Loaeza, Elena Mendez, Elsa Torres Garza y Jose Luis Martinez. En sus paginas, la letra y la filologia se funden en el paladar, elaborando un ameno banquete de fusiones culinarias que nos recuerdan a todos que "a barriga llena, corazon contento."Las semanas del jardin expresion de claro resonar cervantino reunira en su alacena libros y obras de autores predominantemente americanos, aspira a acotar con su censo editorial un espacio de conversacion, un ambito de debate, un territorio de curiosidad, gustos y observacion, vigilia critica y amena pausa. En su reloj y calendario, Las semanas del jardin iran deslindando una suerte de arsenal de la imaginacion y el gusto en movimiento y de la palabra que se desdobla en juego, placer, aventura y conocimiento, como en Grano de sal y otros cristales de Adolfo Castañon. Grano de sal busca explorar el otro lado de la filologia. Cada volumen buscara responder a una afinidad elegida y electiva, a un acento cordial e inteligente entre el autor, el lector y el editor anfitrion que busca leccion en el azar organizado en la letra como quien descubre que la metafora es una obra de arte en miniatura.

En "Grano de sal y otros cristales" convive una alacena singular: curiosas reflexiones sobre la cocina mexicana, así como sus similitudes y contrastes con la francesa; entretenidas crónicas gastronómicas del autor, a su paso por el país que vio nacer a Montesquieu; y con sazón nerudiano, placenteros homenajes a varios alimentos, platillos y usos y costumbres alrededor del fogón. También, cuenta con un recetario del siglo XIX, heredado al autor por sus bisabuelos maternos, y una serie de menús, poemas, traducciones, saludos, y una mina de refranes que aderezan las páginas de este libro.

Más allá de la pedagogía y del discurso académico, estops papeles despliegan un testimonio de gratitud crítica por la inteligencia narrativa y el fervor poético de ese lugar ineludible de nuestras le

Si Europa es gramática y Asia semántica, América es sintaxis, es decir: relación. El presente volumen recoge crónicas, ensayos, reseñas, apuntes, semblanzas, artículos, donaires, panoramas y papeles concentrados en torno a las letras latinoamericanas contemporáneas. Es un libro que busca, además de dibujar un mapa, deletrear y compartir una pasión por sus voces, obras y letras."Ejercicio de americanería andante y leyente, oficio de razas y raíces, olla de criollos, mestizos y mulatos, América sintaxis se da como un sueño de y entre las fronteras, una fantasía y una fuga - además en el sentido musical -, un haz de variaciones sobre esa melodía reveladora llamada con pompa y flauta las letras del Nuevo Mundo. América sintaxis ha sido, para mí, un libro inmensamente generoso: no sólo me ha deparado felicidad leída y amistad vivida. Me ha dejado entre las manos la prueba de que, sin parábolas, soy en el otro, de que lo nuestro son los otros, y somos y estamos entre otros." Adolfo Castañón

Adolfo Castañón practica diversos géneros literarios, destacando entre ellos la poesía, el ensayo, el cuento y la crítica literaria. Este libro recoge un conjunto de ensayos y apuntes escritos a lo largo de muchos años sobre autores tan diversos como Bashevis Singer, Chamfort, Goethe, Kafka, Leo Perutz, Ernst Jünger, Roger Caillois, Michel Leiris, Italo Calvino, Jorge Luis Borges, Octavio Paz, María Zambrano, Ramón Gómez de la Serna, entre otros. Contiene paseos cuya unidad reside en las intermitencias críticas de un lector que va de voz en voz en busca de amistad y afinidad fuera de las fronteras naturales de su país y continente.

Este libro ciñe un viaje por el océano de las letras europeas y americanas a través de autores tan diversos como George Steiner, Ivan Illich, Miguel de Cervantes, María Zambrano, Gonzalo Rojas, Ramón Xirau o Alejandro Rossi. Adolfo Castañón va deslindando en estos ensayos una topografía intelectual e imaginaria que tiene el rasgo común de interrogar, comentando la búsqueda de ciertos lugares vocativos de iniciación, sacrificio y consagración por el arte. Este librobiblioteca está, además, impregnado de indicios familiares que lo transforman en un espacio amistoso de la conversación, consolidado por el rigor y la erudición con que están armados sus ensayos.

Este libro quiere concentrar en un solo espacio los pareceres y opiniones de Alfonso Reyes sobre Miguel de Cervantes y, en particular, sobre El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha. No sólo se han puesto uno al lado del otro los diversos papeles que redactó el autor regiomontano en orden de composición presentándolos en una secuencia de artículos, ensayos, poemas y fragmentos; además, se han querido reunir aquí los variados excursos y momentos que, de paso, a la célebre novela o a su mundo y recepción dedicó Alfonso Reyes a lo largo de su obra, y que suman más de un centenar.

Este libro es tu boleto a un paseo por el país de Michel de Montaigne (1533-1592), el más moderno de los antiguos y el más antiguo de los modernos: personaje híbrido y contradictorio, observador agudo de la condición inhumana y muchas veces bestial del llamado ser humano. Como afirma el autor de este libro-pasaje, la corriente de aire fresco socrático que recorre los Ensayos de Montaigne es una de la causas de su popularidad entre los espíritus vigorosos. Sus páginas son guía y compañía en la búsqueda de ese tesoro llamado salud intelectual: tesoro que no se encuentra al final de la búsqueda sino en la búsqueda misma.

GEORGE STEINER ES UNA FIGURA DECISIVA EN EL MUNDO DE LAS IDEAS DENUESTROS DIAS. CONCEBIDA COMO UN HOMENAJE A SU MEMORIA A UN AÑO DE SUFALLECIMIENTO, EN FEBRERO DE 2020, GEORGE STEINER: LECTURA YCATARSIS. DOCE PAPELES Y UNA BIBLIOGRAFIA ES UNA OBRA SINGU

Viaje a México ensambla una cadena de ensayos, papeles, crónicas y textos diversos cuyo común denominador es la entidad imaginaria llamada México. Es obra de alguien que mide el terreno, lo explora y lo va interrogando en sus raíces simbólicas, históricas, literarias, poéticas, retóricas y mitológicas. Además de escrutar espacios como los de las ruinas mayas o diversas comarcas regionales, Viaje a México sugiere el camino conflictivo del peregrino que busca una patria desvanecida entre las artes, las letras y la política. Más que una serie de tesis, Viaje a México propone en su tren de ondas una cadena de paréntesis, una red de movimientos, preguntas y perplejidades a través de las obras de autores como Juan José Arreola, Salvador Elizondo, Carlos Fuentes, Juan García Ponce, Andrés Henestrosa, Antonio Mediz Bolio, Carlos Monsiváis, Octavio Paz, Juan Rulfo o Gabriel Zaid, entre otros, cuyas voces abren el horizonte viajero para los peregrinos furtivos de las pequeñas capillas cosmopolitas

Este libro recoge un amplio conjunto de ensayos publicados a lo largo de varios años en distintas revistas y suplementos literarios, sobre autores en lengua francesa.

Adolfo Castañón no es tanto un editor como, más justamente, un hombre de letras. Poeta, ensayista, traductor, profesor y académico de la lengua en México, la tarea editorial ha sido para él parte de la polimorfa estrategia orientada a poner la palabra escrita en el centro de una escena publica de la que parece estar fugandose con una velocidad cada vez mayor.Sus reflexiones sobre el mundo de la edicion no son, por ello, uno mas de los discursos para los cuales la edicion es una de esas practicas vintage, algo anticuado y de calidad pero sobre cuyo futuro hay bastante menos para decir que sobre su pasado.Sin proponerselo o, mas justamente, sin imponernoslo los ensayos recogidos en TROPICOS DE GUTENBERG. ESCENAS Y MITOS DEL EDITOR van dibujando, con la sutil mano del editor que los conoce a todos, los rostros de quienes estan implicados en el funcionamiento del ecosistema del libro. Como si fuera el director de un casting, Castañon hace subir a escena a autores, traductores, lectores y diversos artesanos a los que aquellos confiaran la confeccion del libro, y como buen director de escena pone bajo los reflectores sus atributos.(Del prologo de Alejandro Katz)