JOAN LLENAS

Este libro es el fruto de tres generaciones dedicadas al arroz. Casa Salvador, uno de los restaurantes ms prestigiosos de la Comunidad Valenciana, nos presenta 90 recetas de arroces que, durante los 50 aos que lleva abierto el restaurante ininterrumpidamente, ha ido acumulando.

Ferran Torrent nació en Sedaví (Valencia) en 1951. Escribe novelas desde 1984 y su éxito ha ido creciendo de forma imparable. Desde No emprenyeu el comisan hasta su último libro Societat Limitada la aceptacion del publico y de la critica lo eleva entre los escritores de mayor proyeccion de las ultimas decadas. Este Living La Habana rompe con la trayectoria novelistica del autor y lo sumerge de lleno en el ensayo, resguardando, no obstante, las caracteristicas que como escritor lo han hecho popular. Rapidos y agudos dialogos que flanquean una descripcion colorista del entorno por donde deambula. La edicion que ahora se presenta, cuajada de fotografias de Joan Llenas, intenta subrayar con imagenes aquellos recorridos que Ferran Torrent nos ha descrito con tanto color como la propia fotografia.