Me llamo Mar y empecé a cocinar cuando me independice a los 18 años, he viajado por casi todo el mundo disfrutando de los sabores que los lugares nos ofrecen y aplicando todo lo que sentía saboreándolos, en las recetas que os muestro a diario y con ingredientes que tenemos a mano.
Una vida equilibrada es la clave de mi felicidad, combino mi trabajo con la música, con las redes, el ciclismo, mi familia y como no, ¡con la comida!
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¡COCINAR RICO Y SIN COMPLICACIONES ES POSIBLE!Vivimos una evolución rápida, muy rápida. Llegaron a nuestras vidas productos fáciles que nos mejoraban notablemente la vida, electrodomésticos, tuppers, aditivos, comida precocinada, alimentos envasados, etc. y disfrutamos mucho de ellas, sin querer ver que nos destruian poco a poco, podriamos ganar tiempo, pero tambien ganamos en enfermedades, contaminacion y falta de motivacion... nos hicimos vagos. Lo bueno, es que nos hemos dado cuenta de ello a tiempo y poco a poco estamos volviendo a nuestros origenes, sobre todo a la hora de alimentarnos, pero muchas veces llevamos tanto tiempo usando lo facil, que hemos perdido conocimientos. Con este libro, solo he querido que servirte de inspiracion para volver a utilizar los alimentos de la manera mas saludable posible y utilizando otros muchos evolucionados (poco procesados) pero que mantienen su esencia saludable y sin necesidad de necesitar mucho tiempo para prepararlos. Demostrar que con muy pocos ingredientes y en poco tiempo, podemos hacer recetas sabrosas, sorprendentes y faciles de recordar. Antes de empezar a disfrutar de las recetas faciles y rapidas que te propongo solo tienes que tener en cuenta lo que NO encontraras entre estas paginas:* No hay azucar * No hay aceites vegetales * No hay harinas refinadas ¡Vais a poder disfrutar de las recetas mas faciles que nunca hayais visto pero con unos toques que no podreis olvidar nunca! Teniendo esto claro, te invito a que abras la primera pagina y empecemos a disfrutar juntos del viaje a las recetas sencillas, exoticas y saludables que la vida nos regala a diario.