Ramón Morales

Son verdaderos laboratorios vivientes que producen materia y también tejidos verdes, grasas, proteínas y azúcares. Las plantas sintetizan, absorben agua, la evaporan por transpiración, respiran. Sus grandes formaciones, es decir, los bosques, son capaces de cambiar las condiciones climaticas locales, y su utilizacion, entre otras muchas cosas, ha servido de base para el conocimiento farmaceutico actual.

o hay noticia de que hasta ahora alguien haya elaborado un repertorio completo de las referencias a plantas y productos vegetales citados por Cervantes en todas sus obras. Lo que sí se conocen son obras concienzudas sobre las plantas de la Biblia (Moldenke & Moldenke, 2002; Zohary, 1982), y tambien acerca de las obras de Shakespeare (Ellacombe, 1884; Savage, 1923). Este es el primer repertorio completo de las referencias a plantas y productos vegetales citados por Cervantes en todas sus obras, incluidas las atribuidas. Se recogen mas de 1.400 citas, expresiones y frases suficientemente extensas en las que aparecen los nombres de las plantas, parte de estas o formaciones, que corresponden a 180 especies, unas muy citadas, otras solamente una vez, en muy distintos contextos y con intencionalidades y sentidos bien dispares. En algunos casos dicha asignacion puede resultar discutible. Todo ello queda plasmado en los comentarios oportunos en cada apartado referente a cada especie. La ordenacion seguida es por orden alfabetico segun los nombres cientificos. Cada ficha tiene por cabecera el nombre cientifico actual en uso, el nombre vulgar mas frecuente, y la familia o grupo botanico a que pertenece. Profusamente ilustrada y con indices que nos facilita el acceso por nombre comun y nombre con el que aparece citada en el texto de Cervantes.

A través de un exhaustivo trabajo en el medio rural madrileño se han catalogado las plantas silvestres que tradicionalmente son usadas como alimento, recogiendo así una sabiduría y una tradición popular que este libro pone al alcance de todos. Con esta curiosa, util y eficaz guia se pueden reconocer desde el conocido paluduz, el chupamiel hasta el cardo de borrico y los anisillos, infinidad de plantas silvestres de nuestros campos que pueden servirnos tanto de alimento natural como para otros usos terapeuticos y medicinales.

¿Cómo sacar el máximo partido a las plantas que nos rodean? Esta guía nos acerca a una nueva percepción del entorno natural. Concebida para un uso eminentemente práctico, la obra se compone de una introduccion que recoge la estrecha relacion entre botanica y medicina a lo largo de la historia y, a continuacion, ofrece consejos para las salidas al campo en busca de las plantas y su posterior empleo en casa.Ademas, 80 fichas ilustradas describen, con informacion clara y sintetica y datos curiosos, las especies con propiedades medicinales mas comunes en España, ya sean plantas silvestres, cultivadas, arboles o arbustos.

Com identificar i treure tot el profit a les plantes medicinals del nostre entorn? Aquesta guia ens apropa a una nova percepció de l'entorn que ens envolta. Creada per a un ús eminentment pràctic, la