Libros de ciencias, página 620 de 2692

Este libro es como una ventana que James Nardi abre para quepodamos contemplar cuánta vida se despliega en torno a los árboles,en sus ramas, en el tronco y en el suelo. Asistimos a la vida de todossus acompañantes, un verdadero cosmos de arqueas y bacteriashasta vertebrados, pasando por una innumerable cantidad deartropodos de todos los tamaños, todo un mundo de interaccionesentre ellos y con los propios arboles, redes de intercambios unarealidad compleja. Los depredadores, la mayoria, tratan de evitarseunos a otros de maneras que con frecuencia sorprenden poringeniosas, hay casos curiosos de cooperacion entre grupos biendistintos, y de parasitismo en multiples modalidades. Loscompañeros de los arboles pueden actuar como polinizadores odispersores de frutos y semillas, pero tambien como recicladores demateria, gracias a los cuales la vida puede continuarindefinidamente. Algunos llevan vidas o, en palabras de Nardi, sededican a oficios diametralmente opuestos en diferentesmomentos de su ciclo vital. Como los insectos, entre sus fases delarva y de adulto, o un buen numero de hongos. Por supuesto,tambien estan los numerosos casos de endosimbiosis entremicroorganismos e insectos que permiten a estos ultimosalimentarse en condiciones casi imposibles, o superar las barrerasinmunitarias de los hospedadores. Todos los elementos implicadosdependen de los demas para vivir. Nardi nos guia por este mundo,de sorpresa en sorpresa, con un estilo muy claro y accesible paracualquiera. Ningun lector curioso quedara defraudado. Nardi esriguroso y preciso en el uso de la informacion biologica, incluye laultima disponible y se ayuda de abundantes ilustraciones,fotografias al microscopio y unos dibujos a los que solo podemoscalificar como simplemente magnificos.

La Alpujarra alberga una enorme biodiversidad vegetal, tanto de flora silvestre, como de plantas cultivadas que son fruto de la continua selección practicada por generaciones de agricultores. Las variedades locales de cultivo constituyen importantes recursos alimentarios de libre acceso y estan ligadas a toda una serie de conocimientos, tecnicas de manejo y tradiciones, que conforman el rico patrimonio biocultural del territorio. El sistema agroalimentario dominante y los cambios en nuestro modo de vida han derivado en el progresivo abandono de las variedades locales y de la cultura rural, al tiempo que, paradojicamente, cada vez somos mas conscientes del valor de las semillas y de los saberes locales para alumbrar nuevos modelos agroalimentarios mas sost ...

Este libro surge de la necesidad percibida en los estudiantes de los primeros cursos de diversos estudios de Ingeniería y Arquitectura, para conocer y afianzar los conceptos básicos de la Física y sus posteriores aplicaciones a los problemas reales que se plantean en el dia a dia de cualquier profesional de los diferentes campos tecnicos donde se desarrollan estas disciplinas. Estos libros presentan un enfoque teorico fundamental, acompañado de la aplicacion practica inmediata de los conocimientos adquiridos en una coleccion de Problemas Resueltos y otra de Problemas Propuestos, con la solucion indicada, para que el proceso de aprendizaje pueda autoevaluarse. Todos los problemas recogidos en los dos volumenes son problemas tipo examen de diversas escuelas de Ingenieria y Arquitectura donde los autores han impartido clase durante muchos años, lo que garantiza que estos libros se han estructurado de la manera mas adecuada para que el alumno pueda adquirir los conocimientos necesarios de estas materias. Fisica I. incluye los contenidos necesarios para afrontar con garantias materias tecnicas que el alumno tendra que cursar posteriormente. Fisica I se ha organizado en cuatro grandes bloques tematicos que comprenden: I. Estatica II. Cinematica III. Dinamica IV. Mecanica de Fluidos

El planteamiento de este libro revolucionario pretende dar respuesta a uno de los mayores retos del mundo actual, sumamente afectado por el cambio climático, la pérdida de la biodiversidad y la necesidad de alimentar a una poblacion creciente. El libro plantea como recuperar y aprovechar las plantas que tenemos a nuestro alcance y encontrar asi alternativas vegetales para un futuro alimentario mas saludable y sostenible. Este libro, repleto de ilustraciones, explicaciones y datos curiosos, es un compendio de 70 plantas comestibles de los cinco continentes, algunas de las cuales son muy poco conocidas e incluye cereales, frutas, algas y especias.

En este manual se presentan los principales contenidos teóricos y prácticos de un curso de Inferencia Estadística e Introducción a la Econometría como los que se imparten en los grados de Administracion y Direccion de Empresas y Finanzas y Contabilidad, e

Este no es un libro de grandes teorías, sino simplemente un libro para aprender a manejar con cierta soltura las matrices, de forma que constituya un método didáctico para enseñar este tipo de matemáticas de forma facil y sistematica. Esta 3ª Edicion, cuenta con detalles meticulosamente seleccionados para demostrar que no existen las materias dificiles. A traves de este libro se redescubre el mundo de las matrices, su estructura y sus aplicaciones en el mundo empresarial, recogidas en una guia sencilla con numerosos problemas resueltos. Es un libro secuencial, por tanto, pretende enseñar a operar con matrices paso a paso. Para ello, en esta edicion se ha insistido en las simplificaciones, que han sido realizadas con todo lujo de detalles. Es un libro para toda persona que se interese por el aprendizaje del algebra, que hace enfasis en lo imprescindible que es utilizar no solo la comprension y el analisis, sino tambien la memoria deductiva. En los campos de la economia, el marketing y la empresa, el algebra constituye una herramienta sumamente util para ayudarnos a controlar los procesos de analisis de los mercados, en un mundo cada vez mas interrelacionado y globalizado, donde los grandes volumenes de cifras complican enormemente el control de las operaciones nacionales e internacionales. Para concluir, con este libro se aprenden las bases algebraicas para el uso de las matrices en la empresa, en una edicion autodidactica dedicada enteramente al aprendizaje sencillo de conceptos aparentemente complicados.

Este libro acerca a sus lectores, de forma autónoma, a los dominios básicos del Cálculo infinitesimal. Su metodología se ajusta al modelo didáctico seguido en las clases presenciales en el marco del Espacio Europeo de Educación Superior, con el fin de que el profesor enseñe a aprender persiguiendo activamente tres fines: iluminar, entusiasmar e inspirar. Los contenidos de la obra se distribuyen en diez capítulos donde se desarrollan los recursos fundamentales del Cálculo Infinitesimal. Cada capítulo contiene los recursos teóricos precisos expuestos en forma concisa pero completa, aclarando los conceptos clave con ejemplos concretos. De forma ajustada a la teoría se presenta una extensa colección de problemas totalmente resueltos y en forma comentada imitando siempre una clase presencial. Termina el capítulo con una colección de problemas propuestos resueltos al final del libro, paralela a la de los problemas resueltos para que el lector se ejercite y evalúe su progreso. En orden a una asimilación eficiente, los estudiantes deben resolver los problemas propuestos desde el conocimiento de los recursos teóricos y con la información obtenida del estudio de los problemas resueltos. La consulta del proceso resolutivo en el libro deberá ser la última opción. Con esta sistemática podrá valorar su progreso en el aprendizaje.

El libro recoge una serie de problemas numéricos, salvo el capítulo dedicado a los polímeros, en el que son teóricos, referentes a temas de Química Aplicada. Están resueltos con detalle y cada capítulo va acompañado de una breve introduccion teorica en la que se incluyen los conceptos esenciales para su resolucion. Se incluyen capitulos no habituales en textos de problemas de Quimica General, como los que tratan sobre diagramas de fase solido-liquido, combustibles, explosivos, corrosion, polimeros, etc. Se proponen enunciados que hacen referencia a situaciones reales, y se utilizan con frecuencia magnitudes habituales en la industria y el medio ambiente.

Este libro está realizado con el fin de estimular en el estudiante el aprendizaje autónomo del cálculo infinitesimal de varias variables. De acuerdo con las líneas didácticas y metodológicas que se contemplan en el ámbito del Espacio Europeo de Educación Superior, se ha elaborado un trabajo muy concreto dedicado a establecer y desarrollar los contenidos básicos, tanto conceptuales como operativos, del cálculo pluridimensional. Cada uno de los capítulos aporta de forma sistemática todos los fundamentos teóricos necesarios. Los resultados no se demuestran, pero se ilustran con ejemplos muy concretos y abundantes con el fin de facilitar la comprensión y operatividad de los conceptos. En la exposición de contenidos, se imita siempre el modelo de una clase presencial interactiva. Se presenta una primera colección de problemas resueltos con todo detalle después de la teoría. Existe otra colección de problemas propuestos, cada uno en paralelo con el problema resuelto correspondiente después de los problemas resueltos. Una vez realizado el problema resuelto, el lector tratará de resolver el problema propuesto con el mismo número y tendrá una estimación de su progreso. Si no hay éxito, realizará un nuevo intento antes de consultar la colección detallada que encontrará al final del libro.

Estas fichas petenden dar a conocer a los árboles que han sido elegidos entre los millones que pueblan la geografía navarra para conformar el Catálogo de Monumentos Naturales. Estos árboles tiene la consideracion de espacios naturales protegidos aunque en muchos casos se trate de individuos aislados. Estan sujetos no solo a una proteccion especial sino a un seguimiento individualizado que asegura su buen estado de conservacion.

Este libro va dirigido a los estudiantes del Grado en Quimica, pero tambien puede ser de gran utilidad para los estudiantes de Farmacia, Bioquimica, ingenierias, etc. El objeto del mismo es proporcionarles una amplio coleccion de problemas (50 de ellos re

Y los hombres los pudieron contemplar en el cielo nocturno, apareciendo o paulatinamente desapareciendo en su ciclo anual. Sus cambios de lugar, en una visión nocturna, se corresponden año a año con el cambio de las Estaciones, los Equinocios, y nos permiten el computo del tiempo para las horas nocturnas, mientras el Sol y sus sombras lo hacen en los relojes de sol para las hras de dia.Son los Signos que sirvieron de orientacion a los navegantes. Y sus nombres se fueron transmitiendo entre las distintas Civilizaciones del Mediterraneo y luego, mas alla: Muchos, mas de ochocientos signos, doce constelaciones en torno al circulo Zodiacal, que tarda un año en dar su giro completo, volviendo al punto de partida.Arato de Solos describio en el s. IV a. C. estos y en el s. I a.C., los tradujo Ciceron, como Carmina Aratea, en su poco conocidaactividad como poeta o conocedor de la lengua griega: ambos textos los presentamos por primera vez en España en esta edicion, con la primera Traduccion al español del texto latino, realizada por Matilde Rovira Soler.

Desde la aparición de la primera edición de este libro, el objetivo fue recopilar todos los aspectos relacionados con la planificación, el diseño y el establecimiento de plantaciones frutales, cuya informacion estaba dispersa o ni siquiera disponible, en una obra practica que permitiera a todas las personas interesadas en realizar una plantacion frutal, o a las estudiosas del tema, abordar el proyecto de una forma rigurosa y sencilla. El objetivo parece haberse cumplido en las primeras ediciones, a juzgar por el numero de estudiantes, tecnicos y personas interesadas en la fruticultura de muchos paises, que han utilizado esta publicacion como referencia para la elaboracion de trabajos y estudios tecnicos o para la consulta de aspectos relacionados con esta materia. En esta tercera edicion se han mantenido los objetivos y la estructura de la obra, que ha quedado actualizada por los avances logrados en la fruticultura en los ultimos años, en particular los que repercuten en un mejor analisis de los factores a considerar al planificar una plantacion frutal, a la vez que se han ilustrado todos aquellos aspectos de mayor importancia. Se espera con ello mantener el interes mostrado en ediciones anteriores y que proporcione a todos los interesados una herramienta util y un material de consulta, que pueda formar parte de la biblioteca de estudiantes, profesionales e interesados en la fruticultura. Ricardo Fernandez Escobar es Catedratico de Produccion Vegetal y pertenece al Departamento de Agronomia de la Escuela Tecnica Superior de Ingenieria Agronomica y de Montes de la Universidad de Cordoba. Su labor profesional, tanto docente como investigadora, la ha desarrollado siempre en el campo de la Pomologia. Aunque ha trabajado con varias especies frutales, con el melocotonero y, muy particularmente, con el olivo, lo ha hecho con mayor intensidad. Es Director del Master Internacional en Olivicultura y Elaiotecnia y autor de casi dos centenares de publicaciones cientificas y tecnicas.

Este texto tiene una primera parte (temas 1-4) dedicada a Servicios auxiliares en el laboratorio y otra parte (temas 5-9) dedicada a Muestreo y operaciones unitarias de laboratorio. Contiene numerosas fichas de trabajo lo que lo convierte en un libro tremendamente util y practico.

Esta 2ª edición ampliada en casi 100 páginas y mejorada en varios capítulos, ya obtuvo en su primera edición el premio al mejor libro sobre bebidas concedido por GOURMAND BOOKS. Su autor, Antonio Tomás Palacios García, profesor de la Universidad de La Rioja, enólogo, doctor en Biología e investigador, ha mejorado y aumentado la primera edición de 'Mitos y leyendas del vino' que es una serie de artículos y reflexiones sobre algunas de las incongruencias más llamativas, en muchos casos asumidas sin motivo científico sino más bien por pura inercia y desconocimiento. Se trata de una publicación totalmente recomendable en la que, con un estilo cercano y cargado de ironía, pone negro sobre blanco algunos de los equivocados tópicos del mundillo que, en ocasiones, han hecho un flaco favor al sector porque, más que captar adeptos, han servicio para alejarlos. Este libro pone sobre la mesa, razones objetivas sobre algunas realidades del mundo del vino en la relación entre viticultores y bodegueros, para facilitar el conocimiento de muchos términos a veces indescifrables para el consumidor. El objetivo es aportar una visión, que de forma desenfadada y facilitando conocimientos accesibles a todos, elimina obstáculos para acercar el vino a los jóvenes y a los que se sientan excluidos de este mundo. En esta obra se desmitifica una serie de mitos y leyendas urbanas para acercar el vino a todo el mundo ya sean profesionales o no. Desnuda ciertos conocimientos técnicos para acercarlos de forma amena a todo lector, ya sea del sector técnico como un lector normal, sea amante del vino o no. El profesional encontrará en este libro una buena lectura para evadirse de la actividad diaria y encontrar otro tipo de acercamiento al mundo de la bodega, viticultura, la venta de vinos o de su quehacer habitual en el sector vitivinícola. El consumidor encontrará una lectura amena, sencilla y técnica pero asequible por las explicaciones y referencias que aporta. Este libro, añade nuevas historias, falsos mitos y nuevas leyendas sobre el mundo del vino. Este libro de gran éxito, escrito desde el conocimiento más profundo, es una auténtica gozada, tanto para profesionales como para aficionados y profanos a los que se les escapará más de una sonrisa.

Este libro ha sido elaborado por integrantes del Grupo Español de Enzimología del Suelo. Consta de una serie de capítulos en los que se exponen las diferentes técnicas más empleadas hoy en día para la determinacion analitica de aquellos parametros bioquimicos, indicativos de la actividad metabolica de los suelos y de su funcionalidad. Los problemas en torno a las mencionadas determinaciones analiticas, asi como los valores de referencia para dichos parametros, forman tambien parte de este texto, el cual resultara sin duda util para estudiosos en este campo de la edafologia.

En el presente libro, se presentan una serie de ejercicios (cuestiones y problemas) discutidos y resueltos con el fin de ayudar al lector a comprender los conceptos previamente adquiridos. El libro esta dividido en 24 capitulos. Cada capitulo se inicia con una breve introduccion teorica donde se incluyen los conceptos, leyes y ecuaciones necesarios para resolver los ejercicios.

A pesar del escaso peso productivo del sector caprino, su actividad ganadera, bajo modelos extensivos y semiextensivos de explotación, juega un papel importante en las economías de subsistencia de los paises en vias de desarrollo, en el mantenimiento de los ecosistemas y en el freno de la migracion rural hacia zonas urbanas. Las razas caprinas de aptitud preferentemente lechera, explotadas en estabulacion libre, logran producciones lacteas y de extracto quesero similares o superiores, por kilogramo de peso vivo, que el vacuno lechero, a un precio de mercado mas elevado. La segunda edicion de esta obra, revisada y ampliada, integra temas referidos a la base animal, tecnicas reproductivas, sistemas de produccion, alimentacion, produccion y calidad de la leche, ordeño, alojamientos e instalaciones, gestion tecnica y economica y patologia y sanidad.