Libros de ciencias, página 50 de 2692

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Les múltiples formes d''acció ambiental permeten crear noves condicions que milloren la sostenibilitat dels estils de vida, de les institucions socials i dels processos de producció.La present obra tracta la questio de laprenentatge social vers la sostenibilitat des dels punts de vista de la sociologia i de la politica. Defineix el concepte deducacio ambiental i el situa en el centre daquest proces daprenentatge. Argueix que els significats i els valors que orienten laccio ambiental incorporen unes dimensions mes extenses en el temps, en lespai i en els objectes de drets que entren en consideracio. Es tracta dun avenç cognitiu, moral i cultural que sorgeix tant de la reflexio com de la mateixa accio. Per aixo, la sostenibilitat requereix dun model de participacio fort que no es limiti a les accions indirectes mitjançant grups organitzats.Les multiples formes d''accio ambiental permeten crear noves condicions que milloren la sostenibilitat dels estils de vida, de les institucions socials i dels processos de produccio.

La presente publicación analiza cómo el cambio climático, problema ambiental de carácter planetario y uno de los mayores retos a los que los gobiernos tienen que hacer frente, afecta, y va a afectar aun mas en un futuro, a los entes locales españoles. Como actores clave por su posicion cercana a la ciudadania y a los ecosistemas, el presente estudio analiza como dichos actores pueden tomar sus propias medidas de mitigacion y adaptacion de acuerdo con el marco legislativo y competencial vigente.

La ciencia no deja lugar a dudas: la crisis climática y medioambiental nos sitúa en un punto de inflexión histórico en el que debemos actuar de forma firme y rápida. Es nuestro bienestar y el de otras muchas especies lo que esta en juego. Necesitamos estar plenamente concienciados de la urgencia para emprender una transformacion de paradigma socioeconomico y cimentar este cambio a traves de una adecuada educacion ambiental y aportando soluciones. Debemos, ademas, abordarlo de forma colectiva, desde la ciudadania, las politicas publicas y las practicas empresariales, porque solo colaborando lograremos salir adelante. Estas son las lineas basicas que nuestros protagonistas, algunos de los actores mas destacados de nuestro pais en la accion por el clima y el medioambiente, nos exponen en este libro, aportando datos y opiniones. Su ejemplo y tenacidad nos motivan y nos indican como podemos pasar a la accion.

Patrocinado por: Consejo Oleícola Internacional, Consejería de Educación de la Comunidad de Madrid, Universidad de Córdoba, Excma. Diputación Provincial de Teruel, Fundación Fuentes Cardona (Úbeda, Jaen) y Compañia Mercantil Pieralisi.

Si hay un producto representativo de la Dieta Mediterránea, ese es el aceite de oliva. En este libro se hace un recorrido por los aceites y aceitunas de España con Denominación de Origen. Como indica el Ministerio de Agricultura: España se situa en el primer lugar mundial en superficie y produccion de aceite de oliva. La produccion española representa aproximadamente el 60% de la produccion de la UE y el 45% de la mundial. La superficie dedicada a este cultivo es de 2.584.564 ha, lo que representa el 14 % de la SAU (Superficie Agricola Utilizada). De esas hectareas el 28% se cultiva en regadio. El cultivo del olivar se caracteriza por su marcado caracter vecero que supone la alternancia de producciones altas y bajas, en unas y otras cosechas. Se estudian en este libro las distintas Denominaciones de Origen de España de aceites y aceitunas de forma sencilla, clara y con muchas ilustraciones. Es un libro interesante para el publico en general y para cualquier empresa relacionada con los aceites y el cultivo del olivo. Tiene los siguientes epigrafes: 1.- Introduccion. 2.- Aceite de la Alcarria. 3.- Aceite de la rioja. 4.- Aceite de LAmporda. 5.- Aceite de Lucena. 6.- Aceite de Mallorca. 7.- Aceite de Monterrubio. 8.- Aceite de Navarra. 9.- Aceite de Terra alta. 10.- Aceite del Baix Ebre Montia. 11.- Aceite del Bajo Aragon. 12.- Aceite de la Comunitat Valenciana. 13.- Aceite del Campo de Calatrava. 14.- Aceite del Campo de Montiel. 15.- Aceite de Antequera. 16.- Aceite de Baena. 17.- Aceite de Gata-Hurdes. 18.- Aceite de Estepa. 19.- Aceite de Les Garrigues. 20.- Aceite de los Montes de Granada. 21.- Aceite de los Montes de Toledo. 22.- Aceite de Montoro-Adamuz. 23.- Aceite de Poniente de Granada. 24.- Aceite de Priego de Cordoba. 25.- Aceite de la Sierra de Cadiz. 26.- Aceite de la Sierra de Cazorla. 27.- Aceite de la Sierra del Moncayo. 28.- Aceite de la Sierra del Segura. 29.- Aceite de la Sierra Magina. 30.- Aceite de Siruana. 31.- Aceituna Aloreña de Malaga. 32.- Aceituna de Mallorca.