Libros de ciencias, página 70 de 2693

AGRICULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA es un libro del autor LUIS LOPEZ BELLIDO editado por ACRIBIA EDITORIAL. AGRICULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA tiene un ci¿digo EAN 9788420013404, de la coleccii¿n AGRONOMIA Y TECNICA AGRARIA y consta de 380 pi¿ginas.

Desde su primera edicion en 1997 se ha convertido en un libro de referencia para los estudios de la agricultura y del medio rural en nuestro pais y de estudiosos extranjeros que investigan sobre Espana. Por la variedad de sus enfoques, la diversidad de sus temas y calidad de los autores, esta compilacion de trabajos originales es un libro de refencia para entender en toda su complejidad las transformaciones de la agricultura y de la sociedad rural espanola en los ultimos 30 anos. Tratados siempre con seriedad y rigor, dificilmente se encontrara en un volumen tanto conocimiento acumulado sobre la agricultura espanola desde los inicios de su gran transformacion hasta hoy.

Segrelles Serrano, J. A.En este libro se estudia. desde una perspectiva geográfica, la agricultura del Mercado Común del Sur (MERCOSUR), bloque económico-comercial formado por Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay que responde a la logica de las tendencias internacionales mas recientes: la mundializacion de la economia y la creciente liberalizacion mercantil a escala planetaria. El estudio del sector agropecuario del MERCOSUR se articula en torno al concepto de territorio usado, es decir, un TODO complejo, dinamico, interrelacionado, dialectico e interdependiente, y a los presupuestos teoricos de la clasica teoria de la dependencia. Tambien se utiliza un enfoque sistemico donde, ademas de la agricultura, se analizan la alimentacion, los recursos naturales, las infraestructuras de transporte, la agroindustria, las politicas agropecuarias, el contexto geopolitico, las relaciones comerciales internacionales, los rasgos economicos, la desigualdad social, los desequilibrios territoriales, la pobreza rural y el deterioro ambiental, aspectos que articulan los diversos capitulos de esta obra. El autor es doctor en Geografia por la Universidad de Alicante y catedratico de Geografia Humana en la misma Universidad. Ha publicado varios libros y articulos y presentado trabajos a congresos nacionales e internacionales sobre diversas cuestiones relacionadas con las actividades agropecuarias, los espacios rurales, los transportes o la reflexion teorica, epistemologica y didactica de la Geografia.

Colección: Serie Estudios

El propósito de este libro es proporcionar una visión general de la Agricultura que sea útil como introducción y como guía general y punto de referencia para problemas particulares o cuando se prosigan otros estudios, cuando se recopile informacion o cuando deba procederse a revisiones o a nuevas valoraciones.J. R. Raeburn, FRSE, FIBiol, PhD, Cornell, Inglaterra

This book will cover several topics to elaborate how proteomics may enhance agricultural productivity. These include crop and food proteomics, farm animal proteomics, aquaculture, microorganisms and insect proteomics. It will also cover several technical advances, which may address the current need for comprehensive proteome analysis.An emerging field of the proteomics aim is to integrate knowledge from basic sciences and to translate it into agricultural applications to solve issues related to economic values of farm animals, crops, food security, health, and energy sustainability. Given the wealth of information generated and to some extent applied in agriculture, there is the need for more efficient and broader channels to freely disseminate the information to the scientific community.

El libro del profesor Marc Dufumier aborda la complejidad de las agriculturas del continente africano, donde la multiplicidad de climas, de condiciones orográficas, de procesos históricos y de situaciones socioeconómicas, no impide llegar a ciertas conclusiones que pueden ser válidas para la mayor parte de países africanos si estos quieren reforzar su autosuficiencia alimentaria y lograr que sus agriculturas sean un motor de desarrollo. Así pues se afirma en el libro, que es necesario que se aborden procesos de reforma agraria que respetando las tradiciones propias de cada lugar distribuyan la tierra entre los campesinos, se favorezcan los cultivos básicos para los mercados internos sobre el modelo agroexportador hoy imperante, se protejan sus agriculturas, si es necesario, con derechos de aduanas, agriculturas indefensas en ocasiones frente a las importaciones de cereales, carne, grasas vegetales o carnes del mercado mundial a bajos precios y se potencie la agroecología como modelo de producción económico, sustentable y respetuoso con el medio ambiente.

Las páginas que aquí se presentan recogen los textos referidos a las ponencias de la segunda edición del Simposyum Agroalimentario de la Vega Baja del Segura (SYA), que tuvo lugar los días 23 y 24 de noviembre de 2017, bajo el lema: agroalimentacion, agua y sostenibilidad. En dicho encuentro se reunieron en el Auditorio de la Lonja de Orihuela los grandes referentes del sector agroalimentario por segundo año consecutivo, con el objetivo de dialogar, debatir e intercambiar conocimiento en busca de las claves del crecimiento y del desarrollo sostenible del sector. El exito del evento denominado SYA ORIHUELA, tras las ediciones de 2016 y 2017, se constata y crece progresivamente en cada nuevo encuentro. Asi, este libro continua la serie iniciada con el titulado “El sector agroalimentario: sostenibilidad, cooperacion y expansion”. El objetivo de esta publicacion ha sido confeccionar un documento en el cual pueda quedar constancia de gran parte de ese conocimiento generado durante el simposio.