Dirigido a profesionales del campo, academicos y lectores interesados en la sostenibilidad agrícola, este libro ofrece una visión clara y realista de la situación actual y de los posibles escenarios futuros de la Andalucia agricola. Una vision que busca despertar la conciencia sobre la importancia de la agricultura en Andalucia para su desarrollo economico y social. Un analisis profundo sobre los desafios a los que se enfrenta Andalucia, centrandose en el impacto de la escasez de agua y las estrictas normativas europeas que estan remodelando el futuro de un campo para el que no sabemos si hay esperanza.

Obra divulgativa dirixida a todas as persoas interesadas en practicar o cultivo de hortalizas. As variedades citadas neste traballo están no mercado desde hai anos e, tempada tras tempada, seguen demostrando a sua mellor adaptacion ao solo e a climatoloxia de Galicia. As sementes que se mencionan tamen se atopan sen dificultade nos comercios de produtos agrarios. Incluense os hibridos F-1, obtidos por procedementos de cultivo e seleccion para mellorar a sua calidade.

Publicar una Agenda de Campo de Suelos en el siglo de las TIC puede parecer, a primera vista, algo obsoleto o, cuanto menos nostálgico. Nada más lejos de la realidad. La asignación de usos al territorio debe basarse en una solida informacion de suelos a la escala adecuada. Por ello, siguen siendo necesarios trabajos edafologicos solventes, que permitan conocer que suelos hay, como funcionan y se distribuyen. No deberia ser necesario decir que un buen trabajo edafologico, a pesar de todos los avances tecnologicos e informaticos de gabinete, debe fundamentarse en un exquisito trabajo de campo, cuya calidad condicionara la de estudio. La observacion detallada de suelos en el campo consume tiempo. Sin embargo, tiene como contrapartidas poder disponer de una informacion de calidad y lograr un mejor uso del suelo como recurso natural no renovable. En el dialogo con el perfil del suelo, la Agenda de Campo viene a resolver in situ las posibles dudas y fallos de memoria, a la vez que permite recordar metodologias y protocolos para ser meticulosos y ordenados en el trabajo. Esta Agenda para la adquisicion de informacion y transferencia de tecnologia es un trabajo original, tanto por su planteamiento como por sus contenidos. Es fruto de la experiencia de sus autores y de las discusiones con otros especialistas, tanto en el campo, contrastando criterios, como en gabinete, sobre la orientacion de los contenidos. En la linea que nos tienen acostumbrados sus autores, esta es una Agenda para servir, agradable y facil de consultar. Se trata, por tanto, de una herramienta oportuna y muy util para trabajar en cualquier parte del mundo, tanto para edafologos como para profesionales que deban utilizar informacion de suelos en la transferencia de tecnologias y para estudiantes de ciencias ambientales, agronomia, ciencias forestales, arquitectura del paisaje, geografia fisica, geologia, etc. La obra constituye un muy buen complemento de la Edafologia para la agricultura y el medio ambiente, de los mismos autores y que se ha convertido en una obra de referencia, lo que constituye ya un buen aval.

Diversos especialistes en el sector agroalimentari exposen a "L´agricultura moderna: de l´alimentació al medi ambient" els grans canvis produïts en els objectius principals del sector agrícola en les societats occidentals, que, de la preocupació per l´augment de la producció, ha passat a interessar-se per aspectes més qualitatius que quantitatius: l´ecologia, l´enginyeria genètica i els seus efectes, la sanitat alimentària, i d´altres. A més, s´analitzen les necessitats que aquests canvis comporten en la política agrària. Alguns dels textos que es presenten en aquest llibre són el resultat de la preparació del curs "L´agricultura moderna: de l´alimentació al medi ambient" de Els juliols de la Universitat de Barcelona.

AGRICULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA es un libro del autor LUIS LOPEZ BELLIDO editado por ACRIBIA EDITORIAL. AGRICULTURA Y SEGURIDAD ALIMENTARIA tiene un ci¿digo EAN 9788420013404, de la coleccii¿n AGRONOMIA Y TECNICA AGRARIA y consta de 380 pi¿ginas.

La agroecología, como ecología de los sistemas agrarios, tiene como objetivo principal el conocimiento de los elementos y procesos claves que regulan el funcionamiento de los agrosistemas, con el fin de establecer las bases cientificas para una gestion de los sistemas agrarios en armonia con el ambiente. Dicho conocimiento se proyecta hacia la preocupacion por la salud de los ciudadanos, asi como el bienestar social y economico de agricultores y ganaderos, contribuyendo a propiciar un desarrollo solidario. La agroecologia surge como una alternativa a las llamadas revoluciones agrarias que han servido de base a la implantacion de tecnologias agrarias reduccionistas. Se ha venido denunciando en diferentes foros el impacto negativo sobre la salud de las personas y el ambiente de unas practicas agrarias reduccionistas, que son una de las causas que conducen a la crisis ambiental de finales de los años sesenta del siglo pasado, que da lugar al movimiento ecologista. Las revoluciones agrarias no solo se han olvidado de los conocimientos de la cultura tradicional, sino que han llegado a considerarla obsoleta y propia de paises no desarrollados. Una produccion estable con criterios ecologicos solo se puede lograr dentro de una organizacion social que proteja los recursos naturales y que asegure la interaccion armonica de los seres humanos con el ambiente.

A lo largo de todo el siglo XIX se llevó a cabo la institucionalización de la agronomía en España. La participación activa de las diferentes administraciones públicas ayudó a consolidar esta disciplina cientifica, especialmente con la introduccion de la enseñanza agricola en los estudios generales, la regulacion y creacion de centros de enseñanza e investigacion agronomicas y la creacion del Cuerpo de Ingenieros Agronomos. Acompaña al texto un CD-ROM con los datos biograficos de los 1470 agronomos localizados asi como la descripcion bibliografica de 5020 textos de caracter agricola entre libros, articulos y traducciones.

En esta última década se ha tomado conciencia del valor del agua probablemente como nunca se había hecho en el pasado; frecuentemente ésta nos aparece como un poliedro de muchas caras; se puede apreciar desde muchos puntos de vista que con frecuencia, al menos aparentemente, entran en contradiccion. Este texto se ocupa de su uso agricola que, como es bien sabido, utiliza las tres cuartas partes de los recursos disponibles de agua dulce. En este periodo se ha producido un desarrollo tecnico espectacular; refiriendonos especificamente al ambito agrario, este abarca tanto a los procesos de gestion, como a los de su aplicacion mediante los sistemas de riego, o incluso al mejor aprovechamiento del agua en el secano. En este escenario aparece el texto de Agua y Agronomia. El libro, junto a cuestiones netamente tecnicas, incluye aplicaciones practicas y ejemplos. Se recogen asi los principales avances producidos en estos ultimos años, en lo que se ha dado a llamar el uso sostenible del agua en la agricultura. Esta pues dirigido a tecnicos, pero tambien a cualquier lector sensibilizado por cuestiones medioambientales relacionadas con el agua y la agricultura. Los autores son en su gran mayoria profesores universitarios con amplia experiencia en proyectos de investigacion sobre materias relacionadas con el uso del agua en la agricultura. El conocimiento inapreciable que este trabajo ha proporcionado se ha volcado en el libro. El texto es fruto de la conviccion de que este conocimiento debe llegar al usuario de forma que pueda ser aplicado con facilidad y sin requerimientos de alta cualificacion. Esta transferencia de tecnologia no solo es util para quien la recibe, sino para el propio investigador, que se enriquece con el proceso de retroalimentacion que asi se genera. En ultimo termino el libro quiere ser una contribucion a la noble causa de hacer un uso cada vez mas racional del agua en la agricultura.

El incremento de productividad en la agricultura de los países desarrollados ha ido unido al empleo de fertilizantes. En ocasiones el empleo excesivo de los mismos no sólo ha aumentado la productividad, sino que se ha convertido en un problema para el medio ambiente. Por otro lado, en los paises en vias de desarrollo, la falta de fertilizacion es una de las causas por las que no se llega a niveles aceptables de abastecimiento alimentario.En la actualidad, se trata de pasar de una agricultura productivista a otra mas eficaz, con menor empleo de insumos para reducir los costes de produccion, que a la vez evite daños en el medio ambiente.Con este libro se pretende mostrar los aspectos mas importantes de las tecnicas de analisis de suelos y plantas y a partir de los datos obtenidos con ellas establecer recomendaciones de abonado en praderas, cespedes, viveros y cultivos forestales.