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Qué hacen los insectos y por qué te guía en un recorrido por el mundo de estos animalitos de un modo que no se había visto hasta ahora. Este manual espléndidamente ilustrado analiza minuciosamente una serie de comportamientos fascinantes: desde galantes exhibiciones de cortejo hasta actos brutales de depredacion. Sobre la marcha, Ross Piper estudia la evolucion de los insectos y revela todo aquello necesario para saber como nidifican, se alimentan, se reproducen y se defienden. Y concluye con una exposicion sobre el impacto de los seres humans en los insectos y que podemos hacer para evitar que disminuya su numero. * Explora los singulares estilos de vida tanto de insectos exoticos como de aquellos que viven en el jardin. * Incluye aspectos interesantes de una amplia gama de nuevos estudios sobre el comportamiento de los insectos. * Recoge una gran cantidad de impresionantes fotos en color, ilustraciones y graficos.

Limestone Country is a perceptive lyrical evocation and investigation into four landscapes in Europe and beyond Seemingly disparate these places are bound together by their limestone geology by personal experience and Fiona Sampson s unique imagination

Siguiendo el ritmo que marca la naturaleza, Ana Gayoso nos adentra en un asombroso mundo en el que las plantas son las protagonistas indiscutibles. Tomando con una mano los saberes ancestrales de la alquimia, la espagiria y la astrologia, y con la otra, la ciencia de la botanica y la agricultura, este libro nos invita no solo a conocer las caracteristicas, los principios y los usos de las plantas y los remedios y cosmeticos que podemos elaborar con ellas, tambien el sentido y el corazon que les confirieron las antiguas tradiciones. El tercer volumen de la coleccion nos anima a reconectar con los ritmos de la naturaleza esta dedicado a los minerales y los sahumerios. Fabricaremos productos de limpieza, jabones y cosmeticos para el cabello.

La evolución tecnológica de las últimas décadas constituye la base de esta tercera edición de la obra Microbiología alimentaria, de Rosario Pascual Anderson. Los métodos clásicos de cultivo han sido actualizados con la introduccion de los nuevos medios fluorogenicos y comogenicos y el estudio de los microorganismos patogenos emergentes. La biologia molecular es de aplicacion en el analisis de microorganismos en los alimentos. Aunque no es objeto directo de este libro, se han tratado en un capitulo las distintas tecnicas disponibles hoy dia, que van desde la mas utilizada, la Reaccion en Cadena de la Polimerasa (PCR), al empleo de sondas (oligonucleotidos) como la hibridacion o los microarrays. Con frecuencia, los resultados del laboratorio estan disponibles cuando el alimento ya ha sido consumido, por lo que, en estos casos, las llamadas tecnicas rapidas (metodos fisicos, inmunologicos y biosensores) son de gran ayuda en dar una rapida respuesta al peticionario, asi como de utilidad en los programas de Analisis de Peligros y Puntos Criticos de Control (HACCP), por ello son objeto de un capitulo especifico. La Norma europea EN ISO/IEC 17025 recoge los requisitos de acreditacion que han de cumplir los laboratorios de ensayo y calibracion que incluye a los agroalimentarios. En España, la acreditacion de laboratorios es competencia de la Entidad Nacional de Acreditacion (ENAC). Las Normas Internacionales ISO, indicadas en cada capitulo, ayudan en el proceso de acreditacion. Las autoridades han acometido una profunda renovacion normativa, por ello, hemos concentrado en un solo capitulo la legislacion actualmente vigente. Para finalizar, se ha incorporado un capitulo relativo a Los limites y criterios microbiologicos de los llamados nuevos alimentos derivados de nuevas fuentes y tecnologia de produccion: insectos, microalgas, extractos, aceites, etc. Estos productos son evaluados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA).

En este retrato exquisitamente ilustrado sobre la cultura y la ciencia de las algas, nos encontramos con la larga historia de su uso por parte de los humanos, desde los pueblos neolíticos de las islas Orcadas hasta los artesanos del sushi en el Japon moderno. Las algas que preocuparon a Colon en sus viajes y las que intrigaron a Humboldt en el Mar de los Sargazos conviven con aquellas que inspiraron a artistas como Hokusai y Gauguin, las colecciones victorianas de especimenes prensados en libros y las adoptadas en la moda y la danza. Tambien conoceremos su potencial para combatir el cambio climatico como fuente de alimento sostenible. Y, por supuesto, aprenderemos a comer algas, a traves de una fabulosa serie de recetas.

Guía de bolsillo de introducción a las aves de Aragón. Con láminas de identificación de las especies más frecuentes y características y breves apartados sobre cómo y cuándo observarlas, cómo ayudarlas y contribuir a conocerlas mejor. Incluye un mapa con s

* El pulpo es probablemente el invertebrado más inteligente, y se encuentra entre las especies más inteligentes del planeta. De hecho, su capacidad mental es similar a la de los perros.* Este libro detalla la notable historia natural de este animal y su relacion polifacetica con los seres humanos. Describe las particularidades de su inteligencia, sus mecanismos de defensa y su corta vida vinculada a la reproduccion, asi como el papel que desempeña en el consumo humano y la industria pesquera mundial. * Una fascinante mirada sobre la extraordinaria vida de esta asombrosa criatura y de su mundo submarino. Nuestra relacion con los pulpos se remonta a la prehistoria. Nos asombran sus habilidades escapistas, sus sofisticados sistemas de camuflaje y defensa, y hoy en dia es utilizado como alimento en numerosos platos de la gastronomia de todo el mundo. Otras culturas perciben al pulpo como totem erotico o como simbolo de los males mas oscuros, e incluso como mascota. Schweid presenta una abundante informacion de los pulpos con un estilo claro y conciso [] El libro es una guia amena sobre una de las creaciones mas peculiares de la naturaleza. Chapter 16

England s landscape is iconic a tapestry of distinctive habitats that together make up a country unique for its rich diversity of flora and fauna Concentrating on twelve habitats John Lewis Stempel leads us from estuary to park chalk downland to woodland river to field village to moor lake to heath fen to coastal cliffs in a book that is unquestionably his magnum opus Referencing beloved great writers in whose footsteps he treads Gilbert White John Clare W H Hudson Richard Jefferies Edward Thomas and combining breathtakingly beautiful prose with detailed wildlife observation botanical fact and ancient folklore Lewis Stempel immerses himself in each place discovering their singular atmosphere the play of the seasons the feel of the wind in midwinter the sounds of daybreak how twilight settles Each one whether managed park or wild moor plunging cliff or man made Broads has also shaped human life forming our idea of ourselves and our sense of what England means England A Natural History is the definitive volume on the English landscape and the capstone of John Lewis Stempel s nature writing No one comes close to Lewis Stempel

Stephen Moss delights once more lyrical and informative by turns he conjures with breathless eloquence another feathered beauty of our skies Benedict Allen An engrossing compilation of ornithological tidbits cultural anecdotes literary quotes and well chosen historical artwork BBC Wildlife Books of the Year Uncover the life of starlings through this beautiful guide to these majestic and gregarious birds from the bestselling author of The Owl The Robin The Wren and The Swan Even with its exquisite iridescent plumage and magical gift to mimic both human and natural sounds this common garden bird can often be overlooked But as they unite in their thousands to display their unique ability to perform dazzling aerial manoeuvres known as murmurations starlings are nothing short of breathtaking This is the captivating story of how starlings have shaped our world from influencing agriculture and inspiring musicians such as Mozart and writers such as Shakespeare to their impact as an invasive species in North America South Africa Australia and New Zealand With beautiful illustrations throughout and an expert guide to the most magnificent murmurations in the UK this eye opening biography reveals the hidden secrets of one of our most talented and lumin

Un viaje en el tiempo que muestra cómo nuestra biología ha determinado la historia de la humanidad. Somos una maravilla de la evolución, capaces de hazañas increíbles. Pero también somos profundamente imperfectos. Nuestros cuerpos y mentes a menudo se rompen, fallan y nos entorpecen. Ser humano es vivir con esta extraordinaria contradiccion. Lewis Dartnell cuenta por primera vez nuestra historia a traves de la lente de esta naturaleza singularmente fragil. Para entender el curso que ha tomado la humanidad desde la prehistoria hasta la Edad Moderna, debemos comprender quienes somos. Desde la epidemia que trajo la libertad a los campesinos europeos hasta la deficiencia sanitaria que dio origen a la mayor organizacion criminal del mundo, pasando por los sesgos psicologicos que condujeron a las catastrofes militares de Crimea e Irak, este libro revela como nuestra naturaleza unica dio forma a los sistemas politicos, economicos y sociales y, lo que es mas importante, hasta que punto sigue influyendo en el progreso humano actual.La critica ha dicho:Un esclarecedor recorrido a traves de la historia utilizando nuestro cuerpo como vehiculo. ¡Un viaje en toda regla!Tim Marshall, autor de Prisioneros de la geografia De una gran envergadura, exhaustivo y original.Thomas Halliday, autor de Otros mundos Un viaje intrepido a traves de la ciencia, la historia y la prehistoria,lleno de conexiones inesperadas y deleitantes reflexiones.Tim Harford, autor de 10 Reglas para comprender el mundo Un relato revolucionario sobre el progreso humano. Esta es la historia como nunca la habias leido hasta ahora: una narracion fascinante y apasionada de un cronista magistral.Jo Marchant, autora de The Human CosmosUna exploracion sublime y alucinante de quienes somos y como hemos llegado hasta aqui.Richard Fisher, autor de The Long View Brillantemente entretenido y bellamente escrito, Ser humano te hace verel mundo de una manera totalmente nueva. Historia interdisciplinar en estado puro.Jonathan Kennedy, autor de Pathogenesis Un recorrido sagaz a traves de las formas en las que nuestra biologia ha afectado ineludiblemente a la historia delmundo, que te abrira los ojos y ampliara tu mente.Henry Gee, autor de Una (muy) breve historia de la vida en la Tierra Esta repleto de historias cientificas, este libro es una fascinante exploracion de como nuestra biologia imperfecta determina nuestra forma de vivir,amar, prosperar y morir. Ser humano te hara reflexionar sobre ti mismo y tu especie.Kat Arney, autora de Rebel Cell Una lectura brillante, superinformativa y amena.Camilla Pang, autora de Como ser humano Lewis Dartnell goza de una merecida reputacion por sus interesantes escritos sobre grandes temas. Ser humano es tan absorbente que resulta dificil dejarlo.Martin Rees, autor de If Science is to Save UsDartnell lo ha vuelto a hacer. Lleno de lecciones sorprendentes, vividas y profundas, este libro es literalmente maravilloso.Ed Conway, autor de Material World

Una documentada inmersión en el asombroso universo de las ricas comunidades biológicas litorales, desde los acantilados al intermareal y el mar abierto, en busca de las aves marinas mediterráneas. Ciencia, cultura, etnografia, vivencias y mitologia confluyen para trazar un autorizado retrato de este grupo de aves, su evolucion, situacion, migraciones, taxonomia, relaciones con nuestra especie, amenazas y lo que nos depara el futuro. Esta coleccion recorre escritos originales e ineditos de no ficcion que se adentran e inspiran en la Naturaleza, con la coartada del punto de inicio o el hilo de Ariadna de un paseo. Apostamos por impulsar la creacion literaria original, descubrir en otras voces -veteranas y nuevas- el eco de nuestros anhelos, pulsar inquietudes, crear y apoyar vocaciones; entendiendo la labor editorial como creatividad en ebullicion generadora de arte y cultura, que se arriesga y crea. Lejos, a años luz, del camino facil de limitarse a importar y enlatar para la venta clones foraneos ya editados y publicados, donde la creatividad la pusieron otros, reducido el bello oficio a mera cadena de montaje y produccion comercial. Nuestra vocacion es crear; afrontamos el riesgo y nos encomendamos a ti tan solo, lectora, lector.

Este exquisito estudio presenta una impresionante secuencia de imágenes a página completa, desde pinturas de paisajes y dibujos botánicos hasta frescos antiguos, ilustraciones de libros antiguos y fotografias contemporaneas, que revelan el arbol como fuente de inspiracion a lo largo de la historia.Abarcando continentes y culturas, Arboles refleja la diversidad de su tema, representando secuoyas gigantes, flores de cerezo, palmeras, alamos, ginkgos y otras especies que se encuentran en los biomas forestales de la Tierra, en una amplia seleccion de imagenes que datan desde la antigua Grecia hasta la actualidad. Mas de 300 imagenes incluyen mosaicos de piedra romanos, mitos nordicos ilustrados, grabados en madera del periodo Edo e instalaciones de arboles vivos.Comisariadas por un panel internacional de botanicos, naturalistas, historiadores del arte y otros expertos, las imagenes amplian la definicion de arte botanico y juntas forman un homenaje vibrante y vital al mundo natural.Los artistas y colaboradores destacados incluyen: Ansel Adams, Yann Arthus-Bertrand, Ruth Asawa, Paul Cezanne, Agnes Denes, Alberto Durero, Caspar David Friedrich; Global Forest Watch, Andy Goldsworthy, Ernst Haeckel, Utagawa Hiroshige, Frida Kahlo, Yayoi Kusama, Sally Mann, Grandma Moses, Marianne North, Pierre-Joseph Redoute, Daniel Roseberry para Schiaparelli, Antoine de Saint-Exupery, Sebastio Salgado y Yokohama Nursery Co., entre otros.Panel de expertos: Dr. Giovanni Aloi; Dr. Preston Bautista; Dr. Diana Beresford-Kroeger; Fred Breglia; Casey Clapp; Jim Gardiner VMH; Dr. Andrew Hirons; Tony Kirkham MBE, VMH; Margaret D. Lowman, PhD; Carlos Nobre, PhD; John Parker; Anna Pavord and Christiana Payne.

* La paleobiología ha pasado de ser un tema especulativo a una ciencia de vanguardia. Hoy, los investigadores aplican las últimas tecnologías forenses al registro fósil, revelando así nuevos conocimientos sorprendentes sobre la vida de los antiguos dinosaurios. * Este libro presenta un analisis del comportamiento, la evolucion, la fisiologia y la extincion de los dinosaurios, lo que permite adentrarse en el misterioso mundo de estos maravillosos animales. * Como vivian y cortejaban, luchaban y se alimentaban, se hacian señales e interactuaban entre si, entre otros detalles. Muestra los descubrimientos mas recientes y emocionantes. Incluye numerosas e impresionantes ilustraciones y nuevas perspectivas sobre el mundo prehistorico habitado por dinosaurios. Informa sobre el aspecto real de los dinosaurios, sobre como se desplazaban y sobre la rapidez de su carrera. Explica los habitos de alimentacion de los carnivoros, los herbivoros, los carroñeros y los cazadores solitarios. Debate sobre la vista, el oido, el olfato, la orientacion espacial y la inteligencia. Da vida al comportamiento social de los dinosaurios, desde el apareamiento y los cuidados parentales hasta la dinamica de las manadas y la migracion.

Get in tune with the rhythms of nature with this month by month guide to foraging Learn how to identify wild plants correctly harvest them at their prime and use them in delicious recipes and relaxing wildcrafting projects Each plant is accompanied by photography to help with accurate identification Gathering wild food summons us to become active participants in our environment fostering a profound sense of connection to the natural world around us At the heart of foraging lies an intricate understanding of the changing seasons the landscape and the delicate ecosystems that thrive within Danielle Gallacher has been foraging for over 20 years and in The Forager s Almanac she shares her expertise on how to safely harvest our countryside s edible bounties and how to use them in your cooking such as pickles preserves ciders and lemonades Danielle also shares her top wildcrafting ideas including resin firelighters home remedies salves and balms to sooth irritated skin Fully illustrated throughout and divided into 12 months you will find practical information on how to get started and what kit to bring when and where to forage each plant with photographs for accurate identification medicinal and nutritional information for edible plants imag

Beekeeping is a popular past time that more and more people are turning to for personal enjoyment or even small commercial gain Today you will find hives in backyards gardens and on rooftops benefiting both the bee and the keeper For those who have begun their beekeeping journey and need a go to pocket guide on establishing and maintaining their hives The Beekeeper s Field Guide is the perfect book Not only will readers learn about a wide range of bee species and their life cycle behaviour and preferred plants but readers will also be informed about the practicalities of beekeeping from personal safety and hygiene to record keeping and legal requirements With an extensive troubleshooting section that debunks myths and includes explanations and solutions for bad bee behavior diseases and pests The Beekeeper s Field Guide is a handy sized yet comprehensive tool for all keen and established beekeepers Contents Introduction 6A Guide to Honeybees and the Hive 14Beekeeping Tasks and Equipment 64Responsible Beekeeping 144Troubleshooting 212Resources and Suppliers 278

L'AUTOR DESTACA UNA TRENTENA DE CONJUNTS D'ARBRES, PER EXPLICAR-NE LA SEVA HISTORIA, RELACIONANT-LA AMB LA DE LA ZONA DE LA CIUTAT ON HAN CRESCUT. A la ciutat de Barcelona hi ha uns 250.000 arbres plantats en carrers, places, parcs i jardins. Aquest llibre ens convida a descobrir trenta-un espais arboris per tal d'endinsar-nos en la historia de l'arbre i del lloc on ha crescut, ja que la natura i l'urbs, a vegades, es donen la ma per embellir i distingir un espai. Pensem en com son d'indissociables els platans d'ombra de la Rambla o les tipuanes de la plaça de Sant Felip Neri. Tal com deia Patricia Gabancho sobre els arbres de la ciutat: "Donen molt i demanen poc. Ens ofereixen salut i bellesa a canvi d'una mica d'atencio. Ens fan la ciutat mes vivible, sense reclamar altra cosa que un xic d'aliment i un toc de sol, un llit ample on arrelar i molt de respecte." Per tant, acostem-nos a aquests trenta-un espais arboris avids de curiositat per la seva historia, el seu origen, els trets distintius... i que el seu exemple ens ajudi a viure ben arrelats a la ciutat i al mon. * En aquest llibre tambe es vol destacar la importancia i els beneficis de tenir espais verds a les ciutats.

Roques propone una sugerente travesía por los bosques del mundo para explorar el complejo vínculo entre el ser humano y los árboles; las fronteras entre el mundo salvaje y la civilización. Dominique

El autor lleva 64 años mirando aves desde el sillín de la bici. Primero por pobreza y falta de otra manera de moverse, pero luego, con el cambio climático y de valores, empezó a presumir de esta necesidad pecuniaria como si fuera una virtud elegida desde el principio. Relata aqui con humor y perspicacia esos 4.000 kilometros en bici que dedica cada verano a un solo pajaro que le tiene enamorado: el alcaudon dorsirrojo. Y la desazon de ver como tanta gente pasa por la Naturaleza como por una galeria de arte sin ni siquiera mirar los cuadros.Lo de la bici es mas bien amor-odio, pero cuando sale uno de estos dias asturianos de amaneceres suaves y niebla desvaneciendosepara dar paso a un sol benigno sin brizna de viento, si le parece de verdad la mejor manera de disfrutar de este mundo maravilloso de las aves.Esta coleccion recorre escritos originales e ineditos de no ficcion que se adentran e inspiran en la Naturaleza, con la coartada del punto de inicio o el hilo de Ariadna de un paseo. Apostamos por impulsar la creacion literaria original, descubrir en otras voces -veteranas y nuevas- el eco de nuestros anhel

El olor es la información que el ser humano percibe más temprano tras el nacimiento y es esencial en prácticamente todas las especies animales para su supervivencia, al ser muy importante en la búsqueda de alimentos y pareja reproductora a la vez que nos ayuda a evitar peligros.