Libros de Ensayos y técnicas de biología, página 2 de 33

El movimiento frenológico tuvo en España y la América Hispana gran desarrollo en el plano científico y de difusión de la prensa en la primera mitad del siglo XIX.

Una primera aproximación a la historia de la ciencia y de las instituciones científicas en la Región de Murcia fue ya abordada en una publicación dirigida por Manuel Valera Candel alusiva a la amplia etapa comprendida entre 1750 y 1936. En ella se puso de manifiesto una evolucion positiva, lenta pero continuada, de la actividad cientifica en el ambito murciano. El estallido de la guerra civil (1936-1975) supuso un fuerte paron y el inicio de un costoso proceso de recuperacion. Completar esta labor con una segunda publicacion, centrada en el desarrollo de la ciencia murciana durante el franquismo parecia por tanto algo obligado, sobre todo de cara a entender la importancia que, para la Region, tomo luego la investigacion cientifica para la democracia.

Con fotografías a color, este libro es un tesoro para cualquier amante de los animales.Amigos inesperados nos ofrece 47 historias reales e inspiradoras de animales que sin tener nada en común establecen lazos de amistad de formas completamente imprevisibles.En sus multiples viajes por el mundo, la periodista del National Geographic, Jennifer Holland ha podido recopilar los relatos de amistad de un gato y un pajaro, un elefante y una oveja, una serpiente y un hamster, un gato y una iguana, una gorila y un gatitoy muchos mas. Todos ellos, relatos inexplicables de amistad entre depredadores y presas en el mundo natural, como el caso del leopardo que visita cada noche una aldea de la India para dormir con un ternero.De lugares tan dispares como Sudafrica, Alemania, India, Japon o el Circulo Polar Artico, la autora narra con todo detalle cada una de las historias de amistad de los protagonistas y nos aporta interesantes explicaciones sobre el comportamiento animal que dejaran asombrados a los lectores de todas las edades.

Fruto del esfuerzo de un equipo de especialistas que trabaja en primera línea de la investigación del cerebro, este libro nos propone un fascinante viaje a través de la mente humana para mostrarnos cómo funciona, tanto mecánica como emocionalmente, y qué podemos esperar de ella. El poder del cerebro nos muestra cómo identifica nuestra mente quienes somos, qué hacemos y cómo sentimos, y estudia el desarrollo del cerebro a través de los estadios de la vida humana: durante la concepción y la infancia, cuando se desarrolla el lenguaje y el cerebro interacciona con los sentidos; durante la adolescencia, el tiempo del crecimiento emocional e individual; durante la madurez, cuando nos puede acechar el estrés y la depresión, o durante la vejez, con sus amenazas y oportunidades. Pero este libro singular no se limita a explorar el desarrollo del cerebro, sino que responde ampliamente a las preguntas de tipo práctico que más nos intrigan: ¿dónde reside la conciencia?, ¿qué papel juegan nuestras emociones?, ¿por qué sólo estamos usando un veinte por ciento de nuestra capacidad cerebral? ¿Cómo se puede mejorar la memoria?, ¿por qué la depresión llega a afectar a nuestro estado de salud general?, ¿qué se puede hacer para impedir o retrasar el Alzheimer?, ¿se puede manipular el cerebro para acabar con las enfermedades mentales?

El tema de este libro es el uso de la biotecnología enzimática en la obtención ecológica de compuestos bioactivos o nutraceuticos, sustancias presentes en la naturaleza que tienen algún efecto en la salud humana mas alla de la simple nutricion. La evidencia de que la ingesta de compuestos bioactivos puede reducir el riesgo de contraer diversas enfermedades, asi como retrasar algunos efectos del envejecimiento, explica el interes por la sintesis y modificacion de compuestos bioactivos mediante tecnologias compatibles con la industria alimentaria. La tecnologia enzimatica presenta diversas ventajas como el hecho de funcionar en condiciones suaves, evitar productos secundarios (facilitando la purificacion) y ser ampliamente aceptada en la legislacion como adyuvante de procesos. Este libro presenta ejemplos de obtencion de compuestos bioactivos utilizando enzimas, estudia la produccion de enzimas por expresion heterologa y por fermentacion solida y brinda estrategias para estabilizar los biocatalizadores, requisito indispensable para su aplicacion industrial.

En España tenemos problemas graves de escasez de agua y es evidente que van a empeorar. Tenemos también problemas graves derivados de la calidad del agua. Es evidente, pues, que no se puede evitar un debate serio y riguroso sobre el tema. Este libro de la serie Informes, del CSIC, pretende contribuir a dicho debate dando una vision global sobre la problematica de la disponibilidad y calidad del agua y desarrollando con rigor cientifico toda una serie de temas en relacion a las aguas continentales, como los recursos hidricos, la calidad ecologica, quimica y microbiologica de las aguas continentales asi como los aspectos relacionados con la reutilizacion y tratamiento de aguas residuales. España, por sus caracteristicas especificas y como la mayoria de paises del sur de Europa, esta obligada casi por naturaleza a asegurar que haya un alto porcentaje de reutilizacion de las aguas, asi como a que exista un estricto programa de control y seguimiento medioambiental y sanitario de estas aguas reutilizadas

Frago Moreno, Susana

Este libro pretende identificar y criticar una nueva ideología que se manifiesta a través de temas aparentemente muy diferentes, desde la dietética hasta la biotecnología. Se trata de una vasta construcción teórica destinada a reemplazar los viejos modelos políticos y sus nociones centrales (igualdad, decisión, comunicación). Esta ideología de la "salud perfecta" es una novedosa figura bioecológica que sugiere la idea inquietante de una purificación general del planeta y del hombre. Más global entonces que la ideología de "la comunicación", ella no sólo atiende a los lazos sociales que unen a los individuos sino también al individuo mismo en su propia e íntima existencia. A través de los medios de información y de comunicación, ella nos trama en un amplio relato de los orígenes y nos proyecta hacia un futuro utópico.

La ciencia y la tecnología han alcanzado un ritmo tan elevado en su proceso de innovación en los últimos treinta años que no es exagerado hablar de una auténtica revolución que ha cambiado drásticamente nuestra forma de vida. Piensese, en este sentido, en los enormes cambios producidos en campos como la tecnologia de las comunicaciones, la nanotecnologia, la informatica, la cibernetica y, por supuesto, la disciplina que constituye el objeto principal de estudio del libro que ahora presentamos: la biotecnologia. Nacida como tal hace apenas cincuenta años, la biotecnologia moderna ha dado pasos de gigante hasta situarse como una de las mayores esperanzas de futuro para la humanidad. El desciframiento del genoma humano, que permite conocer mucho mejor datos esenciales sobre nuestra naturaleza, abre, ademas, la posibilidad de realizar analisis geneticos individualizados, que seran de gran ayuda para la medicina del futuro; del mismo modo, la obtencion de celulas madre capaces de generar tejidos y organos humanos o la evolucion del xenotrasplante cambiaran sustancialmente la practica de la medicina regenerativa; en el campo de la industria agroalimentaria, bastaria hablar de las promesas que la produccion de alimentos geneticamente modificados ofrece de cara a la lucha contra la falta de alimentos en algunas partes de nuestro mundo para entender la enorme capacidad que encierra esta disciplina. Por desgracia, la biotecnologia contiene tambien una poderosa vertiente negativa que no conviene olvidar, so pena de tener que afrontar terribles consecuencias en un futuro. Asi, la ingenieria genetica de mejora, la creacion de quimeras o hibridos, o la modificacion genetica de alimentos pueden llegar a comprometer la estabilidad de nuestros nucleos sociales, la integridad del medio ambiente, o, incluso, la propia supervivencia de la especie humana, al menos con los rasgos que han sido propios de ella durante milenios.