Libros de Micología, página 5 de 17

Este CD te presenta la micología como un reino de la naturaleza con funciones esenciales y como un elemento cultural de primer orden. A través de un interesante recorrido descubrirás este apasionante y magico reino, aprenderas a valorar su conservacion y a conocer que puede ser un recurso que contribuya al desarrollo sostenible de muchas regiones forestales del mundo ricas en hongos.

* Una completa introducción al oculto reino de los hongos. * Se explora su pasado, su presente y su potencial impacto futuro en cuatro áreas clave: alimentación, medicina, psicodélicos y salud mental y remediacion medioambiental. * Ademas de haber conformado los cimientos de la vida moderna, los hongos podrian ayudar a darle forma a nuestro futuro. El reino de los hongos ha sobrevivido a las cinco grandes extinciones. Son los arquitectos del mundo natural, parte integrante de toda la vida. Les dan sustento a ecosistemas criticos al reciclar nutrientes y conectar plantas a lo largo de inmensas areas y ayudan a elaborar muchos de los productos basicos de la vida contemporanea, como vino, chocolate, pan, detergente y penicilina. Hoy en dia, ante la urgente crisis ecologica, social y espiritual, se estan diseñando hongos con objeto de desarrollar alternativas a la carne, crear nuevas fuentes de medicamentos, producir biomateriales sostenibles, reparar el medio ambiente e incluso ampliar la conciencia colectiva. Con textos informativos, impresionantes ilustraciones en 3D y consejos para sumergirse en el mundo de los hongos, este libro es un manifiesto para el futuro y una invitacion para alcanzar una conciencia mas profunda de nuestra relacion con el mundo natural, con los demas y con nosotros mismos.

El encanto de una flora micológica «a la antigua» revisada a la luz de las tecnologías modernas. Esta obra permite descubrir el fascinante universo de las setas de una forma atractiva y original. Los

El manual ilustrado imprescindible para todos los buenos aficionados a las setas. En esta obra se analizan más de 400 especies de setas, prácticamente todas las que puede encontrar un aficionado en sus excursiones. Cada ficha, ademas del nombre cientifico y la denominacion popular, ofrece un resumen de los datos esenciales: el habitat, el periodo de crecimiento, el interes gastronomico y su peligrosidad, entre otras caracteristicas. Se incluyen mas de 750 fotografias e ilustraciones, y en muchos casos, especialmente cuando el hongo cambia de forma en el curso de su desarrollo, los dibujos reflejan las diversas fases de crecimiento para asi conocer nuevas especies y profundizar en la descripcion de otras.

El gran libro de las setas es una obra de referencia en la que se analizan más de 400 especies de setas, prácticamente todas las que puede encontrar un afi cionado en sus excursiones. Cada ficha, ade

Ideada para los aficionados a la recogida de setas, y también para gastrónomos curiosos amantes de la botánica, esta guía, sencilla y completa, describe con detalle más de doscientas especies, teniendo en cuenta el grado de comestibilidad o toxicidad de cada una, asi como sus caracteristicas mas importantes. Especial Setas y Hongos

Tot el que et cal saber sobre els bolets a Catalunya.Amb fotografies de les espècies més buscades, mapes detallats, calendaris de recol·lecció, noms populars, vegetació associada… Per conèixer els mi

Misteriosa, valiosísima e inimitable, la trufa fascina por su crecimiento subterráneo, el ritual de su búsqueda y la sorpresa del hallazgo. En este manual, el apasionado buscador y el neófito encontraran toda la informacion y consejos para una fructifera busqueda. Ademas, para combinar el conocimiento con la degustacion de su inconfundible aroma, se añaden las recetas de los mejores platos con trufa y los vinos adecuados. Especial Setas y Hongos

A partir d'una llista dels 50 bolets comestibles més buscats pels boletaires (+ els 3 o 4 metzinosos més habituals), el llibre es desplega de la manera següent a una mitjana de 3-4 pàgines per bolet: 1) On trobar-los: a) Fitxa tècnica del bolet; b) Explicar l'espai que el caracteritza i fixar el mapa de cada espècie, c)Diferenciar en un requadre els bolets semblants (tot amb fotografies) 2) Com cuinar-los (1 pàgina): una recepta de cuina per a cada bolet: foto 3) Experiències del col·lectiu de boletaires. Diari del "col·lectiu Tocats pel bolet": entre ½ pàgina i una, segons el bolet: anotacions de camp sobre on s'ha trobat bolets, acompanyats amb fotos de, per exemple, ceps enormes, cistells plens de rovellons, escampades de fredolics.... etc. Aquest darrer apartat aporta l'element humà: surten persones, es veuen mans collint el bolet.... etc. El col·lectiu es format per 6 boletaires. Es donaran els noms a les pàgines de crèdit.

Aspectos más destacados de su relación con el hombre. Especial Setas y Hongos

¡Con esta guía de campo, pronto serás un buscastas!¡Incluye una bolsa de plástico y una cinta para ir más cómodo a buscar setas!El cuaderno del Pequeño Buscasetas es el compañero perfecto para salir de excursion en busca de estos codiciados frutos del bosque.En sus paginas podras conocer las normas basicas para convertirte en un sabio recolector y descubriras todo lo que hay que saber sobre las setas.Mas de 100 fichas te ayudaran a saber, de una manera muy grafica, si la seta es comestible (con duendes de color verde) o toxica (vestidos de rojo). Y, ademas, cada ficha explica donde encontrarlas, en que epoca del año, como se llaman en distintas lenguas y que curiosidades encierran.Al final, para que puedas dibujar y conservar informacion sobre setas y hongos que no aparecen en el cuaderno, hay unas paginas preparadas para que puedas añadir esa informacion.

Una passejada pel món dels bolets en un àmbit local (el llevant de Mallorca), però extensiu a totes les illes Balears. En aquest llibre hi aprendreu a cercar els bolets, a distingir els comestibles

Pese a que son conocidos desde la Antigüedad y a que desde tiempos remotos han sido usa-dos por el hombre -tanto para su alimentación como para sus ritos sagrados-, los hongos han sido ignorados en s

Levaduras, mohos y líquenes están más emparentados con los seres humanos que con las plantas; de hecho, compartimos con ellos casi una cuarta parte de nuestros genes. Y aunque abundan en el aire que respiramos y el polvo que pisamos, apenas sabemos nada sobre como viven o por que son tan esenciales para toda la vida de la Tierra.A traves de pasajes sumamente graficos, Keith Seifert describe como los hongos liberan el carbono de las plantas para hacer que sea accesible al resto de organismos, como ayudan a transmitir informacion entre arboles y a fabricar medicamentos que nos cambian la vida. Con ellos fermentamos cervezas y vinos y añadimos el sabor umami y vitaminas del complejo B a los alimentos que consumimos. Y, sin embargo, las enfermedades y toxinas fungicas tambien matan a mas de un millon de personas cada año.¿Como mejorar el equilibrio que debemos mantener con estos primos microbianos? El reino escondido anima a conocer mejor la compleja relacion que mantenemos con los hongos y a planificar nuestro futuro teniendolos siempre en cuenta.