Libros de Micología, página 5 de 17

Hay hongos comestibles, apreciados y muy buscados por los recolectores, que tiene realmente "compañeros" venenosos con los que se pueden confundir . Cómo defenderse de esta terrible amenaza. Este libro confronta y compara las fotografias y las descripciones de mas de 60 "parejas" de hongos, comestible-venenoso, y pone de relieve con claridad los puntos de semejanza que pueden conducir a equivocaciones, asi como las carcteristicas esenciales para identificar unos u otros. - Un manual practico para el micologo que intenta profundizar en el conocimiento de algunas especies. - Una ayuda imprescindible para el buscador de setas que le ayudara a subsanar posibles errores y confusiones. - Un instrumento valido para el personal de los servicios sanitarios, a fin de que puedan identificar mas facilmente la especie ingerida causante de la intoxixcacion.

Las personas que desean cultivar setas suelen encontrarse con falta de información clara y veraz. Esta falta se intenta solucionar con este libro, que será útil para conseguir éxito en el cultivo, tanto domestico como industrial, de Pleurotus, Shiitake y otras setas. Para ello se detalla la produccion de micelios y de substratos, las caracteristicas que deben reunir los locales de cultivo, la lucha contra plagas y enfermedades, las necesidades de cada especie y las maneras de satisfacerlas para poder cultivarse.;Tambien se explica lo referente a la explotacion de trufas, las condiciones que deben reunir los terrenos adecuados para ellas y la principal legislacion sobre el tema.;Se incluye ademas un capitulo de cuadros-resumen sobre datos tecnicos del dificil cultivo del champiñon, que puede servir a los cultivadores para comprobar posibles fallos. Y, como novedad, se ha añadido en esta quinta edicion un capitulo con los textos antiguos europeos que hablaban de cultivo de hongos, todos integros y traducidos.

Nueva edición, totalmente revisada y actualizada, con nuevas fotografías y textos de esta famosa guía de Jose Antonio Muñoz, uno de los más incansables y mejores micogastrónomos del País Vasco. Una obra de caracter divulgativo acerca del apasionante mundo de los hongos, dirigida fundamentalmente al principiante que necesita disponer de una informacion sencilla y amena. Esta sencillez no impide las detalladas descripciones y las magnificas fotografias que permiten una identificacion clara y precisa de los ejemplares de hongos que se pueden encontrar en nuestros paseos de recoleccion por el campo.

This is a paperback version of the 2008 edition of "The Dictionary of the Fungi, 10th Edition". This 10th edition, of the acclaimed reference work, has more than 21,000 entries, and provides the most complete listing available of generic names of fungi, their families and orders, their attributes and descriptive terms.For each genus, the authority, the date of publication, status, systematic position, number of accepted species, distribution, and key references are given. Diagnoses of families and details of orders and higher categories are included for all groups of fungi. In addition, there are biographic notes, information on well-known metabolites and mycotoxins, and concise accounts of almost all pure and applied aspects of the subject (including citations of important literature).

Tot el que et cal saber sobre els bolets a Catalunya.Amb fotografies de les espècies més buscades, mapes detallats, calendaris de recol·lecció, noms populars, vegetació associada… Per conèixer els mi

Guía micolóxica dos ecosistemas galegos: Esta guía, que recolle as 556 especies máis habituais en Galicia, é especialmente importante para a Micoloxía Galega, porque conxuga nun mesmo traballo a exp

L’objectiu d’aquest llibre és introduir el lector en el fascinant món de la micologia, és a dir, dels bolets i el seu entorn. A l’interior figuren, il·lustrades amb multitud de fotografies, les espèc

Recorriendo las páginas de este manual, entrarás en el maravilloso País de las Setas, esos seres mágicos que, desde las ilustraciones de los libros infantiles, han saltado a la actualidad para ocupar el ocio de muchos aficionados, deleitar comensales y despertar la imaginacion de los cocineros mas afamados.El autor ha conseguido en este libro un trabajo divulgativo diferente, sencillo, de facil comprension, tan util para los expertos en setas como para los no iniciados. ¿Sabias que las setas no son plantas ni animales y que constituyen su propio reino? El ser vivo mas grande del mundo es un hongo que ocupa mil hectareas en Estados Unidos ¿Estas esperando al otoño para recolectar setas? pierdes el tiempo, setas hay todo el año Cada seta tiene su tiempo de coccion y un acompañamiento gastronomico diferente. Descubrelos y sabras que ademas tienen poca grasa, pocas calorias y muchas vitaminas...

EXHAURIT Amb aquesta guia us resultara facil identificar els bolets mes comuns als nostres boscos, des dels mes exquisits i apreciats fins als mes verinosos, que tambe hem de saber distingir per no agafar-los de cap manera. El format plegable i plastificat de la guia us permetra portar-la a la butxaca, quan aneu al bosc a buscar bolets.

Más de 210 setas con fotografías❖ La guía perfecta para todos los aficionados a la micología: más de 210 especies de setas, comestibles y tóxicas, fáciles de reconocer y clasificar❖ Descripción preci

Els bolets es converteixen en l'ingredient indiscutible i principal amb bolets de les receptes de tapes, aperitius i entrants d'aquest llibre. Una setantena de receptes d'elaboració fàcil, senzilla i

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Un altre llibre de bolets? Sí, però aquest és diferent. _Conèixer els bolets_ és la porta que et permetrà entrar al món dels bolets tocant de peus a terra, sense anar més enllà de la seva identificac

El encanto de una flora micológica «a la antigua» revisada a la luz de las tecnologías modernas. Esta obra permite descubrir el fascinante universo de las setas de una forma atractiva y original. Los

Libros de setas y boletos en Catán.

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