Libros de Divulgación científica, página 6 de 152

Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relacion con los alimentos, desde su conservacion hasta su manipulado y coccion. Un libro que conjuga a la perfeccion el rigor cientifico con el tono confidente de un amigo, y que es capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos para darnos informacion comprensible y sentido comun.

F. David Peat; John P. Briggs

Select Guide Rating

Nuestros cerebros son las máquinas más complejas conocidas por la humanidad, pero tienen un talón de Aquiles: las mismas moleculas que nos permiten existir tambien pueden sabotear nuestras mentes. Con una embriagadora mezcla de narracion e intriga, Sara Manning Peskin nos invita, en un viaje a los misterios mas profundos de nuestros cerebros, a jugar al detective medico, rastreando cada diagnostico desde el paciente hasta un sistema nervioso enfermo, sin perder de vista el impacto humano de estas enfermedades: el Alzheimer es mas que la perdida gradual de un ser querido; puede ser una maldicion para toda una familia. Las proteinas de nuestro cuerpo no son simplemente cadenas de oxigeno, hidrogeno, nitrogeno y carbono; son los bloques de construccion de nuestras personalidades y relaciones.

Internationally renowned theoretical physicist and bestselling author Lawrence Krauss offers provocative revelatory answers to the biggest philosophical questions Where did our universe come from Why does anything exist And how is it all going to end Why is there something rather than nothing is the question atheists and scientists are always asked and until now there has not been a satisfying scientific answer Today exciting scientific advances provide new insight into this cosmological mystery not only cansomething arise from nothing but something willalwaysarise from nothing A mind bending trip back to the beginning of the beginning A Universe from Nothingauthoritatively presents the most recent evidence that explains how our universe evolved and the implications for how it s going to end It will provoke challenge and delight readers to look at the most basic underpinnings of existence in a whole new way In the words of Richard Dawkins this could potentially be the most important scientific book since Darwin s On the Origin of Species

Pere Estupinyà vuelve a demostrar que la ciencia, bien explicada, no solo resulta interesantísima, sino que es la herramienta fundamental para mejorar el mundo y nuestra vida. Este libro es una invit

SHORTLISTED FOR THE FT & McKINSEY BUSINESS BOOK OF THE YEAR AWARDS 2020The Sunday Times Best Business Books of the Year 2020The Times of London Best Business Books of the Year 2020The Financial Times Best Books of the Year 2020Fortune Magazine Best Business Book of the Year 2020 FiveBooks com Best Non Fiction of 2020 Inc com Best New Business Books of 2020 A path breaking thought provoking and in depth study of how new technology will transform the world of work Gordon Brown Compelling Should be required reading for any presidential candidate New York TimesNew technologies have always provoked panic about workers being replaced by machines In the past such fears have been misplaced and many economists maintain that they remain so today Yet in A World Without Work Daniel Susskind shows why this time really is different Advances in artificial intelligence mean that all kinds of tasks from diagnosing illnesses to drafting contracts are increasingly within the reach of computers The threat of technological unemployment is real So how can we all thrive in a world with less work Susskind reminds us that technological progress could bring about unprecedented prosperity solving one of mankind s oldest problems how to ensure everyone has enough to live on

En las últimas décadas se ha producido una revolución en las ciencias, con la explosión de las tecnologías genómicas, física cuántica, cambio climático o desarrollos tecnológicos en inteligencia artificial, redes o telecomunicaciones. Las artes han seguido un camino parecido, reflejando el mundo desde diferentes perspectivas y tecnicas y aplicando, en muchos casos, la ciencia a la hora de crear.Este catalogo contiene la exposicion "Arte y ciencia del siglo XXI". Organizada por el Museo Nacional de Ciencias Naturales (CSIC), en el año de su 250 aniversario, y la Fundacion Arcilla, la exposicion busca recuperar esa relacion, uniendo en un mismo espacio el arte figurativo (pinturas y esculturas, muchas de ellas creadas expresamente para la exposicion) y una gran parte de la ciencia que se desarrolla en el Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (CSIC).

Anton Abadia (1810-1897) geografoa, astronomoa, hizkuntzalaria, etnografoa eta beste hainbat alorretako aditua izan zen. Egia esan, Abadiak hain zuen jakin-min handia ezen diziplina gutxi egin zitzaion arrotz. Izan ere, usadio zaharreko jakintsua izan zen. Urrutikoa interesatu zitzaion, eta Niloko iturburuak aurkitzea izan zuen bizitzaren ardatz, baina hurbilekoa inolaz ere ahaztu gabe; horren lekuko da euskara sustatzeko egin zuen funtsezko lana. Denboraren poderioz, haren lorpen zientifikoek distira galdu dute, baina haren biografia harrigarria da, Hendaian eraikiarazi zuen jauregia bezain harrigarria. Egun ere hor dago jauregia, Kantauri itsasoari ez ezik, zeruari ere begira. Iñigo Sagarzazuk asmatu du jakintsua bere garaian aurkezten, eta, gainera, oso modu erakargarrian.

Antoine d’Abbadie (1810-1897) fue geógrafo, astrónomo, lingüista, etnógrafo… y podríamos seguir, pues, en realidad, su sed de conocimiento hizo que pocas disciplinas le fueran ajenas. Fue un sabio a

A la pregunta de quién haya podido ser el hombre más significativo del pasado siglo, el hombre del siglo XX, es abrumador el número de personas que responden pronunciando el nombre de Albert Einstein, el genial fisico aleman que concibio la teoria de la relatividad. Einstein fue, claramente, un genio de la fisica, no de la filosofia. Pero sus hallazgos nos obligaron a introducir cambios fundamentales en nuestra concepcion del mundo, entre ellos la alteracion de nuestros conceptos de espacio y tiempo, y de ahi que tuvieran honda repercusion filosofica.Bertrand Russell escribio el "ABC de la relatividad" en la epoca en que la fama y el prestigio mediatico de Einstein habian alcanzado su "climax". Con el quiso poner al alcance del hombre de la calle un conocimiento no trivial de la mas profunda revolucion cientifica del siglo XX. Desde su publicacion en 1925 se ha considerado este clasico abecedario relativista mas recomendable que el alud de insipidas y muchas veces indocumentadas vulgarizaciones de la teoria de la relatividad que se han venido publicando despues año tras año.

En la societat actual, complexa i en canvi permanent, necessitem definir i revisar conceptes. Especialment, els de caracter socioambiental i sostenibilista que ens han de permetre entendre el present i imaginar el futur immediat. A traves de les columnes publicades pel bioleg i socioecoleg Ramon Folch en la revista 'Metode' en els darrers onze anys i d'un bon nombre dels seus articles inedits, ens acostem a questions destacades de la nostra societat com les epidemies, l'us i abus de l'energia, la relacio amb els recursos naturals i el nostre entorn, el pensament cientific, la tecnologia... L'autor ens presenta aquestes idees amb un enfocament socioecologic, una perspectiva indubtablement propia que aporta una mirada transdisciplinaria (i incisivament voltairiana). El volum esta il lustrat per l'artista valenciana Anna Sanchis. En resum, una monografia, en format de repertori enciclopedic, que constitueix una magnifica navalla multius que ens permet perfilar coneixements i modelar-ne de nous per afrontar els reptes del present postindustrial i per projectar un futur equitatiu i sostenible.En la sociedad actual, compleja y en permanente cambio, necesitamos definir y revisar conceptos. Especialmente, los de caracter socioambiental y sostenibilista, que nos deben permitir entender el presente e imaginar el futuro inmediato. A traves de las columnas publicadas por el biologo y socioecologo Ramon Folch en la revista 'Metode' en los ultimos once años y de un buen numero de sus articulos ineditos, nos acercamos a cuestiones destacadas de nuestra sociedad como las epidemias, el uso y abuso de la energia, la relacion con los recursos naturales y nuestro entorno, el pensamiento cientifico, la tecnologia... El autor nos presenta estas ideas con un enfoque socioecologico, una perspectiva indudablemente propia que aporta una mirada transdisciplinar (e incisivamente voltairiana). El volumen esta ilustrado por la artista valenciana Anna Sanchis. En resumen, una monografia, en formato de repertorio enciclopedico, que constituye una magnifica navaja multiuso que nos permite perfilar conocimientos y modelar otros nuevos para afrontar los retos del presente postindustrial y para proyectar un futuro equitativo y sostenible.

«Una mirada fascinante a los principios básicos de las principales tecnologías que sostienen la sociedad contemporánea».Wall Street Journal Una pandemia incontrolable, el impacto de un meteorito, o q

Una obra que contribuye a difundir de manera amena y novedosa los avances de la ciencia de la naturaleza.Quienes han disfrutado del saber de Stephen Jay Gould recibirán con una agridulce mezcla de placer y dolor la obra que significa el fin de una tarea desarrollada durante veintiseis años. Entre 1974 y 2001 el autor divulgo trescientos articulos que previamente habia publicado en la revista Natural History en obras que contribuyeron a difundir de manera amena y novedosa los avances de las ciencias de la naturaleza. Acabo de llegar es, a este respecto, una nueva entrega instructiva sobre temas de historia natural que van desde el dinosaurio con alas hasta el descubrimiento de la sifilis pasando por la recepcion del darwinismo en figuras como Sigmund Freud o Isabelle Duncan. A estos temas a los que Gould nos tiene acostumbrados se añaden, ademas, reflexiones diversas sobre el fatidico 11 de septiembre de 2001 u otras mas proximas sobre sus propios recuerdos, emociones y aficiones intelectuales. En este sentido, Acabo de llegar constituye tambien un homenaje al autor que fallecio en mayo de 2002, poco despues de acabar esta obra.

Con la intención de acercar la cultura del acero al lector común, en este libro el doctor Lorenzo Martínez trata con sencillez algunos aspectos de la producción y la historia del valioso metal. Resultante de la aleacion del hierro y el carbono, el acero ha revolucionado en los ultimos dos siglos el avance tecnologico.

Conocer y aprender a manejar el recurso electrónico que nos ofrece la biblioteca Unizar. Utilizar el ISI Web of Knowledge. Aprender a buscar el factor de impacto y cuartil de una revista. Conocer y aprender que significa el índice H y cómo se calcula.

La Universidad de Zaragoza el día 2 de junio de 2023, ha investido doctor honoris causa al referente en microscopía electrónica de transmisión (TEM), Gustaaf Van Tendeloo. A propuesta de la Facultad de Ciencias, el campus reconoce asi el prestigio de este catedratico de la Universidad de Amberes (Belgica), con mas de 1.000 publicaciones cientificas y 60.000 citas, y un indice h de 115, cuyo caracter pionero de sus investigaciones le han hecho valedor de numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.

Las teorías de Darwin aplicadasáa la supervivencia cotidiana.En Adaptarse a la marea, Eduardo Punset traslada las enseñanzas de la física, la biología y la psicología evolutiva a los retos del día a dia, y las convierte en la formula para triunfar en nuestra vida cotidiana. Asi, nos recuerda que la mayor parte de la realidad es invisible, que las emociones estan en el origen de todas las conductas y proyectos, que el cerebro no fue diseñado para descubrir la verdad sino para sobrevivir y que la inteligencia surge de la integracion con otros, tanto o mas que del proceso cognitivo. Todo ello con el objetivo de convertirnos en personas mas conscientes de lo que somos y de lo que sentimos, y con mas exito en todos los ambitos de la vida.

Un verdadero tirón de orejas culinario, escrito con naturalidad, humor y desparpajo. Mario Sánchez pone a nuestra disposición toda su experiencia y conocimiento para hablarnos de aquello que hacemos mal en casa en relacion con los alimentos, desde su conservacion hasta su manipulado y coccion. Un libro que conjuga a la perfeccion el rigor cientifico con el tono confidente de un amigo, y que es capaz de quitarnos los miedos y desmontar bulos para darnos informacion comprensible y sentido comun.

F. David Peat; John P. Briggs

Select Guide Rating

Nuestros cerebros son las máquinas más complejas conocidas por la humanidad, pero tienen un talón de Aquiles: las mismas moleculas que nos permiten existir tambien pueden sabotear nuestras mentes. Con una embriagadora mezcla de narracion e intriga, Sara Manning Peskin nos invita, en un viaje a los misterios mas profundos de nuestros cerebros, a jugar al detective medico, rastreando cada diagnostico desde el paciente hasta un sistema nervioso enfermo, sin perder de vista el impacto humano de estas enfermedades: el Alzheimer es mas que la perdida gradual de un ser querido; puede ser una maldicion para toda una familia. Las proteinas de nuestro cuerpo no son simplemente cadenas de oxigeno, hidrogeno, nitrogeno y carbono; son los bloques de construccion de nuestras personalidades y relaciones.

Internationally renowned theoretical physicist and bestselling author Lawrence Krauss offers provocative revelatory answers to the biggest philosophical questions Where did our universe come from Why does anything exist And how is it all going to end Why is there something rather than nothing is the question atheists and scientists are always asked and until now there has not been a satisfying scientific answer Today exciting scientific advances provide new insight into this cosmological mystery not only cansomething arise from nothing but something willalwaysarise from nothing A mind bending trip back to the beginning of the beginning A Universe from Nothingauthoritatively presents the most recent evidence that explains how our universe evolved and the implications for how it s going to end It will provoke challenge and delight readers to look at the most basic underpinnings of existence in a whole new way In the words of Richard Dawkins this could potentially be the most important scientific book since Darwin s On the Origin of Species

Pere Estupinyà vuelve a demostrar que la ciencia, bien explicada, no solo resulta interesantísima, sino que es la herramienta fundamental para mejorar el mundo y nuestra vida. Este libro es una invit

SHORTLISTED FOR THE FT & McKINSEY BUSINESS BOOK OF THE YEAR AWARDS 2020The Sunday Times Best Business Books of the Year 2020The Times of London Best Business Books of the Year 2020The Financial Times Best Books of the Year 2020Fortune Magazine Best Business Book of the Year 2020 FiveBooks com Best Non Fiction of 2020 Inc com Best New Business Books of 2020 A path breaking thought provoking and in depth study of how new technology will transform the world of work Gordon Brown Compelling Should be required reading for any presidential candidate New York TimesNew technologies have always provoked panic about workers being replaced by machines In the past such fears have been misplaced and many economists maintain that they remain so today Yet in A World Without Work Daniel Susskind shows why this time really is different Advances in artificial intelligence mean that all kinds of tasks from diagnosing illnesses to drafting contracts are increasingly within the reach of computers The threat of technological unemployment is real So how can we all thrive in a world with less work Susskind reminds us that technological progress could bring about unprecedented prosperity solving one of mankind s oldest problems how to ensure everyone has enough to live on

En las últimas décadas se ha producido una revolución en las ciencias, con la explosión de las tecnologías genómicas, física cuántica, cambio climático o desarrollos tecnológicos en inteligencia artificial, redes o telecomunicaciones. Las artes han seguido un camino parecido, reflejando el mundo desde diferentes perspectivas y tecnicas y aplicando, en muchos casos, la ciencia a la hora de crear.Este catalogo contiene la exposicion "Arte y ciencia del siglo XXI". Organizada por el Museo Nacional de Ciencias Naturales (CSIC), en el año de su 250 aniversario, y la Fundacion Arcilla, la exposicion busca recuperar esa relacion, uniendo en un mismo espacio el arte figurativo (pinturas y esculturas, muchas de ellas creadas expresamente para la exposicion) y una gran parte de la ciencia que se desarrolla en el Consejo Superior de Investigaciones Cientificas (CSIC).

Anton Abadia (1810-1897) geografoa, astronomoa, hizkuntzalaria, etnografoa eta beste hainbat alorretako aditua izan zen. Egia esan, Abadiak hain zuen jakin-min handia ezen diziplina gutxi egin zitzaion arrotz. Izan ere, usadio zaharreko jakintsua izan zen. Urrutikoa interesatu zitzaion, eta Niloko iturburuak aurkitzea izan zuen bizitzaren ardatz, baina hurbilekoa inolaz ere ahaztu gabe; horren lekuko da euskara sustatzeko egin zuen funtsezko lana. Denboraren poderioz, haren lorpen zientifikoek distira galdu dute, baina haren biografia harrigarria da, Hendaian eraikiarazi zuen jauregia bezain harrigarria. Egun ere hor dago jauregia, Kantauri itsasoari ez ezik, zeruari ere begira. Iñigo Sagarzazuk asmatu du jakintsua bere garaian aurkezten, eta, gainera, oso modu erakargarrian.

Antoine d’Abbadie (1810-1897) fue geógrafo, astrónomo, lingüista, etnógrafo… y podríamos seguir, pues, en realidad, su sed de conocimiento hizo que pocas disciplinas le fueran ajenas. Fue un sabio a

A la pregunta de quién haya podido ser el hombre más significativo del pasado siglo, el hombre del siglo XX, es abrumador el número de personas que responden pronunciando el nombre de Albert Einstein, el genial fisico aleman que concibio la teoria de la relatividad. Einstein fue, claramente, un genio de la fisica, no de la filosofia. Pero sus hallazgos nos obligaron a introducir cambios fundamentales en nuestra concepcion del mundo, entre ellos la alteracion de nuestros conceptos de espacio y tiempo, y de ahi que tuvieran honda repercusion filosofica.Bertrand Russell escribio el "ABC de la relatividad" en la epoca en que la fama y el prestigio mediatico de Einstein habian alcanzado su "climax". Con el quiso poner al alcance del hombre de la calle un conocimiento no trivial de la mas profunda revolucion cientifica del siglo XX. Desde su publicacion en 1925 se ha considerado este clasico abecedario relativista mas recomendable que el alud de insipidas y muchas veces indocumentadas vulgarizaciones de la teoria de la relatividad que se han venido publicando despues año tras año.

En la societat actual, complexa i en canvi permanent, necessitem definir i revisar conceptes. Especialment, els de caracter socioambiental i sostenibilista que ens han de permetre entendre el present i imaginar el futur immediat. A traves de les columnes publicades pel bioleg i socioecoleg Ramon Folch en la revista 'Metode' en els darrers onze anys i d'un bon nombre dels seus articles inedits, ens acostem a questions destacades de la nostra societat com les epidemies, l'us i abus de l'energia, la relacio amb els recursos naturals i el nostre entorn, el pensament cientific, la tecnologia... L'autor ens presenta aquestes idees amb un enfocament socioecologic, una perspectiva indubtablement propia que aporta una mirada transdisciplinaria (i incisivament voltairiana). El volum esta il lustrat per l'artista valenciana Anna Sanchis. En resum, una monografia, en format de repertori enciclopedic, que constitueix una magnifica navalla multius que ens permet perfilar coneixements i modelar-ne de nous per afrontar els reptes del present postindustrial i per projectar un futur equitatiu i sostenible.En la sociedad actual, compleja y en permanente cambio, necesitamos definir y revisar conceptos. Especialmente, los de caracter socioambiental y sostenibilista, que nos deben permitir entender el presente e imaginar el futuro inmediato. A traves de las columnas publicadas por el biologo y socioecologo Ramon Folch en la revista 'Metode' en los ultimos once años y de un buen numero de sus articulos ineditos, nos acercamos a cuestiones destacadas de nuestra sociedad como las epidemias, el uso y abuso de la energia, la relacion con los recursos naturales y nuestro entorno, el pensamiento cientifico, la tecnologia... El autor nos presenta estas ideas con un enfoque socioecologico, una perspectiva indudablemente propia que aporta una mirada transdisciplinar (e incisivamente voltairiana). El volumen esta ilustrado por la artista valenciana Anna Sanchis. En resumen, una monografia, en formato de repertorio enciclopedico, que constituye una magnifica navaja multiuso que nos permite perfilar conocimientos y modelar otros nuevos para afrontar los retos del presente postindustrial y para proyectar un futuro equitativo y sostenible.

«Una mirada fascinante a los principios básicos de las principales tecnologías que sostienen la sociedad contemporánea».Wall Street Journal Una pandemia incontrolable, el impacto de un meteorito, o q

Una obra que contribuye a difundir de manera amena y novedosa los avances de la ciencia de la naturaleza.Quienes han disfrutado del saber de Stephen Jay Gould recibirán con una agridulce mezcla de placer y dolor la obra que significa el fin de una tarea desarrollada durante veintiseis años. Entre 1974 y 2001 el autor divulgo trescientos articulos que previamente habia publicado en la revista Natural History en obras que contribuyeron a difundir de manera amena y novedosa los avances de las ciencias de la naturaleza. Acabo de llegar es, a este respecto, una nueva entrega instructiva sobre temas de historia natural que van desde el dinosaurio con alas hasta el descubrimiento de la sifilis pasando por la recepcion del darwinismo en figuras como Sigmund Freud o Isabelle Duncan. A estos temas a los que Gould nos tiene acostumbrados se añaden, ademas, reflexiones diversas sobre el fatidico 11 de septiembre de 2001 u otras mas proximas sobre sus propios recuerdos, emociones y aficiones intelectuales. En este sentido, Acabo de llegar constituye tambien un homenaje al autor que fallecio en mayo de 2002, poco despues de acabar esta obra.

Con la intención de acercar la cultura del acero al lector común, en este libro el doctor Lorenzo Martínez trata con sencillez algunos aspectos de la producción y la historia del valioso metal. Resultante de la aleacion del hierro y el carbono, el acero ha revolucionado en los ultimos dos siglos el avance tecnologico.

Conocer y aprender a manejar el recurso electrónico que nos ofrece la biblioteca Unizar. Utilizar el ISI Web of Knowledge. Aprender a buscar el factor de impacto y cuartil de una revista. Conocer y aprender que significa el índice H y cómo se calcula.

La Universidad de Zaragoza el día 2 de junio de 2023, ha investido doctor honoris causa al referente en microscopía electrónica de transmisión (TEM), Gustaaf Van Tendeloo. A propuesta de la Facultad de Ciencias, el campus reconoce asi el prestigio de este catedratico de la Universidad de Amberes (Belgica), con mas de 1.000 publicaciones cientificas y 60.000 citas, y un indice h de 115, cuyo caracter pionero de sus investigaciones le han hecho valedor de numerosos premios y reconocimientos a nivel nacional e internacional.

Las teorías de Darwin aplicadasáa la supervivencia cotidiana.En Adaptarse a la marea, Eduardo Punset traslada las enseñanzas de la física, la biología y la psicología evolutiva a los retos del día a dia, y las convierte en la formula para triunfar en nuestra vida cotidiana. Asi, nos recuerda que la mayor parte de la realidad es invisible, que las emociones estan en el origen de todas las conductas y proyectos, que el cerebro no fue diseñado para descubrir la verdad sino para sobrevivir y que la inteligencia surge de la integracion con otros, tanto o mas que del proceso cognitivo. Todo ello con el objetivo de convertirnos en personas mas conscientes de lo que somos y de lo que sentimos, y con mas exito en todos los ambitos de la vida.