Libros de Estudios y ensayos, página 2 de 142

¿Por qué adquieren color marrón ciertos alimentos cocinados? ¿De dónde procede la sal marina? ¿Cómo se puede desalar la sopa? ¿Qué convierte a las grasas en saturadas o insaturadas? ¿Pueden congelarse los huevos¿ ¿Se evapora todo el alcohol al prepara un plato con vino? ¿Se puede cocinar con luz? ¿Hay sangre en un bistec poco hecho?

Al igual que Cuántica: Guía para perplejos -publicada en esta misma colección-, El mundo según la física es un exponente difícilmente superable de la divulgación científica bien hecha, que aporta un imprescindible enfoque global, actual yclarificador acerca de las ideas centrales de la fisica moderna. Obra imbuida del espiritu de lo que es la ciencia, el escepticismo, el metodo experimental y el caracter de la ley fisica, en ella Jim Al-Khalili despeja de forma excepcional el entendimiento de la materia en unas paginas que tambien disfrutaran los aficionados a la filosofia ya la historia de las ciencias. En este libro me he propuesto describir por que la fisica es tan fascinante, porque es una ciencia tan esencial y por que es tan crucial para interpretar el mundo, declara. Y realmente lo consigue.

Este libro nos ofrece 250 de los hitos más fascinantes de la historia de física, desde el año 1500 a. C. hasta nuestros días.Algunas fórmulas relevantes y conceptos físicos acompañan a los fascinantes hallazgos y aplicaciones en el mundo real que fueron fruto de las figuras mas importantes y sobresalientes del mundo, entre las que se encuentran Isaac Newton, James Clerk Maxwell, Marie Curie, Albert Einstein, Richard Feyman o Stephen Hawking

Con el paso de los años, la física ha evolucionado como ciencia y se ha ramificado hacia nuevos horizontes gracias a los constantes descubrimientos. Podría decirse que, actualmente, sus principales áreas de estudio se encuentran mas alla del mundo fisico, a escalas mayores que la vida y menores que el atomo. La fisica moderna tiene aplicaciones en diversos campos, como las nuevas tecnologias, la quimica, la biologia y la astronomia. Este libro presenta las grandes ideas de esta ciencia, desde lo cotidiano y ancestral, pasando por la fisica clasica y el mundo cuantico, hasta la inmensidad del espacio.

Una introducción a la física, desde la teoría de cuerdas hasta los agujeros negrosJoanne Baker describe en este libro el descubrimiento, la importancia y el funcionamiento de las leyes, los principios y las teorias que rigen el universo de la fisica y la fisica cuantica, desde la teoria de cuerdas hasta los agujeros negros, del electromagnetismo a la informatica cuantica. Una obra en donde el lector encontrara la introduccion perfecta a esta ciencia, complementada con figuras, citas, cronologias de ideas relacionadas y apuntes biograficos de sus iconos en cada uno los capitulos.

El libro en el que se basa la nueva película de Christopher Nolan protagonizada por Cillian Murphy. La biografía definitiva de Oppenheimer, el padre de la bomba atómica y una de las figuras más emblematicas del siglo XX. Premio Pulitzer 2006National Book Critics Circle Award 2005Duff Cooper Prize 2008 El 16 de julio de 1945, en el desierto de Nuevo Mexico, se detonaba en secreto la primera bomba atomica. Impactado por el poder destructivo de su creacion, J. Robert Oppenheimer, director del Proyecto Manhattan, se comprometeria desde entonces a luchar contra el desarrollo de la bomba de hidrogeno y contra la guerra nuclear. Sospechoso de comunista para los Estados Unidos de la era McCarthy, fue perseguido por el FBI, calumniado como espia de la Union Sovietica y obligado a dimitir de cualquier funcion publica. Su vida privada fue arrastrada del mismo modo hacia el esperpento; su casa fue allanada con microfonos ocultos, y su telefono, intervenido. No seria hasta 1963 que el presidente Kennedy lo rehabilitaria y, con ello, su figura obtendria otro cariz para los ciudadanos del mundo entero. Treinta años de entrevistas a familiares, amigos y colegas; de busqueda en archivos del FBI; de analisis de las cintas con discursos e interrogatorios, y de hallazgos de documentos privados del fisico nuclear dieron como resultado este monumental libro. Una biografia de una enorme minuciosidad que ofrece una vision intima del cientifico mas famoso de su generacion; una de las figuras iconicas del siglo xx para quien el triunfo y la tragedia se unieron en un nudo gordiano.Criticas:Se lee como un thriller, cautivador y aterrador por momentos. Sospecho que este año no aparecera una biografia mas absorbente ni, dados los peligros a los que nos enfrentamos, mas importante que esta.John Carey, Sunday Times La biografia definitiva [...] La vida de Oppenheimer no nos influye; nos persigue.Newsweek Todas las obras anteriores sobre este tema quedan, por decirlo de la manera mas amable, despedazadas, frente a este libro que es metaforica y literalmente monumental.Mark Lawson, Esquire Esta imponente biografia, resultado de veinticinco años de investigacion, reevalua la figura de Oppenheimer, y ofrece uno de los retratos mas complejos del fisico hasta la fecha.The New YorkerUn libro esencial.Time Una obra de voluminosa erudicion y lucida perspicacia que une el retrato del multifacetico Oppenheimer con la aguda comprension de su naturaleza.The New York Times Un relato magistral del ascenso y la caida de Oppenheimer, situado en el contexto de las turbulentas decadas de la transformacion de Estados Unidos. Es un tour de force.Los Angeles Times Book Review La primera biografia que da cuenta de la extraordinaria complejidad de Oppenheimer. Se erige como un Everest entre las montañas de libros sobreel proyecto de la bomba atomica y Oppenheimer, y es un logro que tal vez no sera superado ni igualado.The Boston Globe Excepcional y documentada con exhaustividad. Kai Bird y Martin Sherwin no solo explican la deslumbrante, emblematica y denigrante carrera de Oppenheimer, sino que tambien iluminan las tensiones de la cultura estado...

El presente tomo está referido a los conceptos de Campo electromagnético y gravitatorio, como partes complementarias de los planteamientos iniciados en el tomo I. Se analizan aquí, con el mismo espíritu analitico del primer tomo, los conceptos basicos que fundamentan las ideas de esos temas, en un enfoque inductivooperacional.

La obra fundamental del nuevo paradigma científico, donde el eminente profesor Bohm propone nada menos que un nuevo modelo de realidad, a través de una interpretación original de la física cuántica, el modelo holografico de K. Pribram y la filosofia de la conciencia de Krishnamurti.

Este mundo, que aparentemente ha renunciado a la seguridad de las reglas estables y permanentes, es, sin lugar a dudas, un mundo de riesgo y aventura. No puede inspirar confianza ciega; a lo sumo, quizas, el mismo sentimiento de discreta esperanza que ciertos textos talmudicos parecen atribuir al Dios del Genesis. Asi habla Ilya Prigogine, Premio Nobel de Quimica en 1977 por sus trabajos en el campo de la fisica, concretamente por la formulacion general de la termodinamica de los procesos irreversibles y, en particular, por el analisis de un nuevo estado de la materia: estructuras disipativas, o el orden por fluctuaciones. Y, en otro lugar, tambien de este libro, continua: He tratado de destacar que, en nuestro tiempo, nos hallamos muy lejos de la vision monolitica de la fisica clasica. Ante nosotros se abre un universo del que apenas comenzamos a entrever las estructuras. Descubrimos un mundo fascinante, tan sorprendente y nuevo como el de la exploracion en la infancia. [...] Hoy en dia, casi a finales del siglo, seguimos siendo incapaces de prever adonde nos llevara este nuevo capitulo de la historia humana, pero podemos estar seguros de que, con el, se abre un nuevo dialogo entre el hombre y la na

En los grados de Sistemas de Telecomunicaciones e Ingeniería Telemática de muchas universidades españolas, la asignatura de Física se imparte en un cuatrimestre, pero manteniendo los contenidos de una asignatura anual. Un temario que incluye tanto mecanica y ondas como electricidad y magnetismo. Tras mas de 20 años de experiencia impartiendo las asignaturas de Fisica en la Escuela en la Universidad Politecnica de Cartagena (UPCT), el investigador y catedratico Antonio Perez Garrido ha decidido reunir en este libro los contenidos de la materia con el fin de facilitar su estudio y comprension en tan solo un cuatrimestre. Y no se ha limitado a recopilar y exponer las teorias, leyes y formulas de la fisica general, sino que los capitulos estan estructurados en diversos bloques o niveles de profundizacion que permiten ahondar en los distintos temas a traves de ejemplos, demostraciones y explicaciones avanzadas; estas ultimas para quienes deseen profundizar mas alla del nivel basico. El resultado de este esfuerzo no solo va dirigido a los estudiantes universitarios, sino a toda aquella persona interesada en conocer mejor las bases de la fisica.

Mención de honor en "Ciencia en Acción" 2013 en la categoría de trabajos de comunicación científica. Cuestionarse cómo y por que pasan las cosas, de las más comunes y sencillas, como por que vuela un avion de papel o por que se nos pega la cortina de la ducha a las piernas cuando abrimos el grifo, a las mas rebuscadas y complejas, como por que llamamos estrellas a las estrellas si sabemos que son esfericas, o si podrian los fantasmas atravesar las paredes, es un hecho propio de la especie humana. No hay preguntas estupidas, quizas puedan ser ingenuas o estar mal planteadas, pero todas ellas responden al mismo objetivo de comprender el mundo que nos rodea. Preguntarse cosas es el camino para conocer el mundo que nos rodea.

Esta es una obra de difusión del conocimiento científico en la que el autor examina los procesos que convierten un tipo de energía en otro: la electricidad, que al encen-derse una lámpara se transforma en energia luminosa; la energia quimica, que alma-cenada en un combustible es capaz de mover un vehiculo, y otros cambios que se encuentran expresados dentro del area de la fisica llamada termostatica.

Se trata de un texto más breve y más preciso que sabe cubrir las necesidades de aprendizaje de los estudiantes actuales a la vez que les guía de forma más efectiva en el dominio de la física. El libro esta diseñado desde sus cimientos para ser conciso y orientado, resultando en un libro mas facil de utilizar, con explicaciones bien coordinadas, ejemplos muy trabajados y problemas al final de cada capitulo. Nos encontramos frente a un libro de texto que siendo tradicional y siendo un libro cuya herramienta matematica es el Algebra, es mas conciso que cualquiera de la competencia y de los que se recomiendan en las asignaturas de Fisica. Esta brevedad le procura una virtud, y es, que es muy recomendable en las nuevas asignaturas del EEES. Se trata de un texto mas breve y mas preciso que sabe cubrir las necesidades de aprendizaje de los estudiantes actuales a la vez que les guia de forma mas efectiva en el dominio de la fisica. Incorpora un enfoque fundamental: conectar los conceptos dentro y entre los capitulos; conectar la fisica con el mundo real; conectar las palabras y las matematicas y conectar con la forma que tienen los estudiantes de hoy de aprender y de utilizar un libro de texto. Ademas de facilitar una base extraordinariamente fuerte para el aprendizaje de los principios fundamentales de la fisica, el texto tambien se centra en hacer que los estudiantes desarrollen habilidades para la resolucion de problemas. Cada libro tendra un acceso a MasteringPhysics hace que sea mas competitivo y adaptado al aprendizaje.

Las esperadas memorias de uno de los intelectuales más impredecibles, combativos e influyentes de los últimos treinta años. «Has cambiado mi vida» es una frase muy común en los emails que Walter Lewi

En este libro el reconocido profesor universitario James Kakalios demuestra, con tan sólo recurrir a las nociones más elementales del álgebra, que con más frecuencia de lo que creemos, los héroes y los villanos de los comics se comportan de acuerdo con las leyes de la fisica. Acudiendo a conocidas proezas de las aventuras de los superheroes, el autor proporciona una diafana a la vez que entretenida introduccion a todo el panorama de la fisica, sin desdeñar aspectos de vanguardia de la misma, como son la fisica cuantica y la fisica del estado solido.

En esta edición se han actualizado, reordenado y ampliado todos los temas,comenzando por los conceptos básicos de la Física General hasta desarrollarlos al nivel de estudio especializado. De esta forma se exponen exclusivamente los temas de Fisica que se explican en los primeros cursos de estudios universitarios, haciendo recordar al lector los contenidos vistos en cursos anteriores. El lector encontrara en esta obra no solo uno de los mejores libros de texto sino tambien un libro de consulta permanente y una inestimable ayuda como lectura previa entes de meterse de lleno en una especialidad de Fisica.

This classic text emphasizes physical arguments and minimizes theoretical formalism. Topics include the Bardeen-Cooper-Schrieffer and Ginzburg-Landau theories, magnetic properties of classic type II superconductors, the Josephson effect, more. 1996 edition.

En esta edición se han actualizado, reordenado y ampliado todos los temas,comenzando por los conceptos básicos de la Física General hasta desarrollarlos al nivel de estudio especializado. De esta forma se exponen exclusivamente los temas de Fisica que se explican en los primeros cursos de estudios universitarios, haciendo recordar al lector los contenidos vistos en cursos anteriores. El lector encontrara en esta obra no solo uno de los mejores libros de texto sino tambien un libro de consulta permanente y una inestimable ayuda como lectura previa entes de meterse de lleno en una especialidad de Fisica.

Con gráficos grandes y coloridos y explicaciones sencillas. Física en gráficos es un recurso ideal y de fácil consulta para los estudiantes de física. En el interior encontrará diagramas fáciles de seguir, ilustraciones detalladas y mapas conceptuales de