Libros de Estudios generales de ganadería, página 2 de 9

Objetivos: - Verificar que las actuaciones que se llevan a cabo sobre animales de renuevo, de reproducción y lactantes se corresponden con las establecidas en un programa sanitario, así como realizar las operaciones necesarias para conservar o restablecer la salud de los animales. - Programar y determinar los aspectos clave en la supervision de la conservacion, preparacion y distribucion de alimentos, asi como en la comprobacion del estado de los medios utilizados, y calcular las necesidades alimenticias y de agua de un grupo de animales de renuevo, de reproductores y crias. - Comprobar la produccion lactea de una explotacion, proponiendo acciones de mejora de los proceso de produccion en las especies lecheras domesticas asi como en los sistemas de ordeño mecanico utilizados. - Elaborar un programa de organizacion de los recursos humanos en los procesos de reproduccion ganadera, en funcion de los objetivos y actividades establecidas.

Objetivos: Organizar cronológicamente las actuaciones necesarias a llevar a cabo sobre las hembras reproductoras durante fase de gestación y ejecutarlas aplicando criterios de rentabilidad. Supervisar un parto, comprobando que las operaciones que se realizan se corresponden con un programa de control y cuidados a prestar a madres y crias durante el periparto y parto, con el fin de conseguir los objetivos propuestos en un plan de reproduccion. Comprobar las actuaciones que se llevan a cabo en el manejo de hembras y crias durante el periodo de lactacion, detectando las posibles desviaciones o alteraciones de los parametros predeterminados y efectuando, en su caso, las correcciones que se estimen necesarias para lograr la maxima supervivencia y rentabilidad. Contenidos 1. Manejo de hembras reproductoras durante la gestacion. 2. Atenciones al parto. 3. Manejo de hembras y crias en lactancia.

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a controlar y verificar que las instalaciones y su mantenimiento son las adecuadas y necesarias para conseguir la correcta ubicación del ganado en todo momento, a programar las tareas de mantenimiento de las maquinas, material y equipos de la explotacion ganadera y, por ultimo, a controlar el mantenimiento y utilizacion de la maquinaria, material y equipos de la explotacion. Para ello, se analizaran las instalaciones para el alojamiento y almacenaje en explotaciones ganaderas, los sistemas auxiliares de la instalacion, otro tipo de instalaciones y se estudiaran los metodos de prevencion de riesgos. Tema 1. Instalaciones para el alojamiento y almacenaje en explotaciones ganaderas. Mantenimiento y reparaciones 1.1 Tipos y sistemas de alojamientos e instalaciones de la explotacion ganadera. 1.2 Sistemas de estabulacion: ventajas e inconvenientes. 1.3 El establo: orientacion y distribucion. 1.4 Cobertizos de campo.

Objetivos: - Programar y determinar los aspectos clave en la supervisión de la conservación, preparación y distribución de alimentos, así como en la comprobación del estado de los medios utilizados, y elaborar una programacion anual, bajo criterios de rentabilidad economica, de aprovisionamiento de una explotacion en base al calculo de las necesidades en materias primas y materiales empleados en la alimentacion de animales de recria y de cebo. - Elaborar un programa de organizacion de los recursos humanos en los procesos de produccion de animales de recria y de cebo, en funcion de los objetivos y actividades establecidas. Contenidos 1. Nutricion de animales de recria y cebo 2. Preparacion y administracion de alimentos a animales de recria y cebo 3. Organizacion y supervision del personal de la explotacion 4. Empleo de programas y soluciones informaticas especificas 5. Aplicacion de la normativa especifica relacionada con la optimizacion de recursos en la explotacion ganadera de recria y cebo.

Tomando en consideración el periodo que se extiende entre los siglos XIII y XVI, en este libro se analizan los aprovechamientos ganaderos en las comarcas gaditanas. Desde la microhistoria ambiental su estudio permite subrayar las actividades pecuarias y silvo-pastorales y reflexionar en torno a tres grandes lineas argumentales: el valor de los paisajes rurales, su aprovechamiento integral y la interaccion de la sociedad con el medio ambiente a finales de la Edad Media.

La alimentación de los animales es de gran importancia tanto económica como social, para asegurar su bienestar. Este libro estudia toda la tecnología de la fabricación de piensos y alimentos para animales y lo hace desde varios puntos de vista: Composicion de los alimentos para el ganado y animales de compañia. Alimentacion del ganado (vacas, cerdos, ovejas, cabras, caballos, llamas, conejos, etc.). Alimentacion de las aves (pollos, pulardas, pavos, patos, perdices, codornices, faisanes, avestruces, etc.). Alimentacion de animales de compañia (perros y gatos basicamente). Alimentacion en las distintas etapas de la vida de los animales (cachorros, corderos lechales, terneras, añojos, etc.). Alimentacion de las diferentes razas (cerdo blanco, cerdo iberico, raza de perros tan variadas, razas de gatos, etc.). Alimentacion de peces. Fabricacion de piensos y pet food. Decenas de formulas de piensos y alimentos para ganado y mascotas, etc. Tambien se incluye la ultima legislacion que ha aparecido sobre este tema, por el que se dictan disposiciones para la aplicacion de la normativa de la Union Europea relativa a la alimentacion de animales de produccion con determinados piensos de origen animal. Los fabricantes de piensos y pet foods, los veterinarios, ganaderos, agronomos, clinicas veterinarias, tecnicos del sector agropecuario, etc., encontraran en este libro una herramienta muy util para conocer de forma clara y actualizada todo lo relativo a este sector en el que no hay publicaciones actualizadas.

Este trabajo está dirigido a mejorar los resultados técnicos y económicos de las explotaciones españolas de ganado vacuno de carne. Todos los capítulos responden al lema: a toda decisión técnica que se tome en produccion animal debe precederle un analisis economico previo y una reflexion posterior que considere sus efectos a corto y medio plazo.

La llegada de la selección genómica ha supuesto un avance en los programas de selección sólo comparable a la aplicación del método BLUP de forma generalizada a principio de los 90. El programa de vacuno lechero español coordinado por CONAFE llego a tiempo para integrarse en EUROGENOMICS, uno de los dos grandes consorcios internacionales que estan liderando el mercado, lo que nos dio la capacidad de realizar evaluaciones de la maxima fiabilidad posible en la actualidad. Las razones que permitieron entrar en esta organizacion fueron la buena recogida de datos (control lechero, calificaciones, genealogia...) y la capacidad de organizarnos para arrancar nuestro programa nacional. Este exito fue posible gracias apoyo del Ministerio de Agricultura, el desarrollo metodologico del Doctor Gonzalez-Recio del INIA y la vision de futuro tanto de las asociaciones de ganaderos que integran CONAFE, como de los cuatro programas de testaje nacionales, ABEREKIN, ASCOL, GENETICAL y XENETICA FONTAO. Dos años despues de las primeras evaluaciones genomicas oficiales de Diciembre de 2012, terminos como SNPs, imputacion, genotipado, o 50K se han incorporado al lenguaje cotidiano de los ganaderos. En este libro pretendemos acercar este complejo mundo de la genomica y su aplicacion al ganado lechero. La primera parte consta de dos capitulos que desde un punto de vista mas tecnico hacen un repaso a las bases en las que se fundamenta la genomica y la tecnologia que utiliza. Posteriormente, cuatro capitulos desarrollan de forma practica y divulgativa como se esta implementando la herramienta y los resultados que nos esta ofreciendo.

Esta obra, coordinada por la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC) ofrece una serie de pautas recomendadas para la puesta en marcha de un programa de gestión en explotaciones de ovino y caprino. De igual modo, se ofrece una definicion y calculo de parametros e indicadores de gestion. De manera paralela, esta obra incluye distintos modelos de gestion tecnico economica en explotaciones de ovino de carne, ovino de leche y caprino de leche.

Pertenece al Certificado de Profesionalidad (AGAX0108) - Actividades auxiliares en ganadería. Corresponde al módulo MF0715_1: Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones y manejo de maquinaria y equipos en explotaciones ganaderas.Una vez finalizado el Modulo el alumno sera capaz de realizar operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones y manejo de la maquinaria y equipos en explotaciones ganaderas. Se indicaran los equipos necesarios para el acondicionamiento de las instalaciones ganaderas y ejecutar las operaciones de limpieza y desinfeccion necesarias para mantener y/o preparar dichas instalaciones segun las instrucciones recibidas. Se describira las operaciones de mantenimiento basico en instalaciones, maquinaria, equipos, utiles y herramientas y realizarlas, de acuerdo a su nivel, de forma limpia y segura. Se indicara que equipos, utiles y/o herramientas son necesarios para efectuar los trabajos de mantenimiento de las instalaciones y manejar dentro de la explotacion y de acuerdo a su nivel, la maquinaria propia de la misma.

La finalidad de esta unidad formativa es conocer cuáles son las principales medidas de prevención ante la aparición y difusión de enfermedades animal es en las explotaciones ganaderas. Para ello es

Pastoreo de ganado (MF0714_1) editado por Nuevos Negocios en la Red

Operaciones auxiliares en reproducción ganadera (MF0712_1) editado por Nuevos Negocios en la Red

Esta publicación está dirigida a aquellas personas que estén interesadas en formarse dentro del área Agraria ya que conforma una parte del Certificado de Profesionalidad de AGAX0108 - Actividades auxiliares en ganaderia.Objetivos:- Identificar y realizar los cuidados que se llevan a cabo sobre los animales de reposicion para obtener su adaptacion a la explotacion y su adecuacion como reproductores.- Distinguir los sistemas de marcaje y/o identificacion de los animales de recria y cebo segun la especie y aplicar los procedimientos de manejo necesarios para efectuar los mismos.- Describir los metodos de obtencion, transporte, almacenamiento y conservacion, de la produccion (animales para venta, productos o subproductos) de la explotacion ganadera y efectuar, en cada momento, las operaciones basicas que procedan.- Detallar las operaciones auxiliares de los procesos de conservacion de las materias primas, preparacion y distribucion de las raciones de alimentos (volumetricos y concentrados) y realizarlas aplicando las tecnicas establecidas y los medios de que dispone la explotacion ganadera.

Obra científico-tecnica centrada fundamentalmente en la gestión de las explotaciones de ganado porcino que trabajan con geneticas hiperprolíficas, las cuales copan casi en su totalidad el mercado en esta especie en terminos tanto productivos como reproductivos, y son objeto de gran parte de las inversiones e investigaciones realizadas en el sector en cuanto a busqueda de optimizacion de la productividad y rentabilidad de las explotaciones. Se trata de una obra pionera e innovadora dentro de la produccion porcina con un enfoque claramente practico para el veterinario de campo. El autor, especialista de reputada experiencia con este tipo de geneticas, proporciona la informacion clave para facilitar el manejo de estas lineas por parte de los profesionales veterinarios.

En este libro se describen las instalaciones para la cría de animales destinados a ser objeto de caza. El texto abarca también la descripción de construcciones y dispositivos que facilitan la introduccion de ejemplares de especies cazables en terrenos cinegeticos. Se hace referencia a los procesos y actividades que tienen lugar en las instalaciones ya que asi es mas facil comprender su funcionalidad y justificar su diseño. El texto va dirigido a estudiantes de Ingenieria Tecnica Forestal e Ingenieria de Montes que incluyan disciplinas relacionadas con la caza en su perfil curricular. Tambien se dirige a ingenieros y gestores de terrenos cinegeticos que participan en el diseño y construccion de instalaciones vinculadas a la gestion de la caza. Para atender a ambos tipos de lectores se incluye tanto la exposicion de conceptos generales, dirigidos al estudiante, como los detalles de diseño y construccion necesarios para satisfacer la demanda del especialista. La informacion publicada sobre diseño de instalaciones cinegeticas se encuentra generalmente dispersa en textos en los que son otros los contenidos principales. Escasea la bibliografia que trate la materia en profundidad, siendo especialmente reducida la oferta de publicaciones en español sobre instalaciones vinculadas a la caza. Por ello, para elaborar el presente trabajo fue necesaria una amplia recopilacion documental efectuada a lo largo de varios años, en la que el autor ha aportado su experiencia como redactor y director de proyectos de ordenacion cinegetica y planes tecnicos de caza. Los temas son tratados desde la optica de la actividad cinegetica en España y, en la mayor parte de los capitulos, se hace enfasis en la situacion actual en Galicia. El autor es Doctor Ingeniero de Montes. Ha trabajado en empresas nacionales y multinacionales, asi como en varios organismos de la Administracion Publica. Actualmente ejerce su actividad profesional como Profesor Titular de Universidad en la Escuela Politecnica Superior de Lugo (Universidad de Santiago de Compostela, España). Es coautor de dos libros y cuatro manuales docentes. Ha coordinado la edicion de cuatro libros y es autor de cuatro capitulos de libros. Ha publicado mas de 40 trabajos de investigacion originales. Ademas, ha impartido numerosos cursos, seminarios y conferencias.

Que algú vulgui fer-se pastor en l'era de la tecnologia no deixa de ser un fet curiós, però és una realitat d'ençà que l'any 2009 va néixer l'Escola de Pastors de Catalunya on s'han anat formant diferents promocions de joves amb una nova consciència, preocupada i ocupada a fer possible la vida a la terra, una vida que es nodreix no només dels aliments sinó de ser qui som. L'autora ha fet una transhumància per les vides d'aquests joves per saber qui eren, què els impulsava a retornar a la terra, quines eren les seves motivacions i els seus projectes vitals, com vivien i com ho vivien. Aquest moviment de retorn a la terra dels joves pastors es troba en un context global que ens fa entendre que el canvi que plantegen no és una bogeria sinó un anhel emmarcat dins un nou paradigma agrosocial. Tots tenen una convicció profunda que els fa aguantar ferms: la certesa de ser el motor de canvi d'uns nous temps.