Este libro trata de introducirse en una de las vertientes más prometedoras, por el momento, de la industria acuícola, en uno de los escenarios en los que la industria española compite de modo intenso: la produccion y comercializacion de lubina y dorada en la cuenca mediterranea. Por eso, el hilo conductor del analisis contenido en este libro se apoya en la hipotesis de que el futuro de la industria española, que en la actualidad ve peligrar su liderazgo en el propio mercado nacional, no puede decidirse con acciones de ambito local ni con una orientacion exclusiva hacia el incremento de la capacidad productiva. La industria española de dorada y lubina, con un importante potencial de crecimiento, abre sus puertas a los mercados internacionales, y todo cuanto acontezca en estos afecta directamente a la industria nacional.;El objetivo general de la investigacion que ha dado lugar a este libro se centra en el estudio de la situacion del sector de produccion acuicola en España. Se ha desarrollado, en suma, un proceso de investigacion multidisciplinar que ha permitido definir las ventajas competitivas de las que goza el sector en el caso español y, asimismo, determinar los retrasos en esta materia que pueden ser debidos a diferentes causas, desde las condiciones biologicas de produccion hasta la absorcion de tecnologia de reproduccion o engorde, pasando por la estructura empresarial del sector productivo o las condiciones de comercializacion, etc. Con ello se pretende, tras el analisis de dichas condiciones competitivas, ofrecer alternativas en diferentes planos a los actores que de uno u otro modo participan en el sector con el fin de mejorar las condiciones productivas y de comercializacion del mismo en aras de promover un desarrollo mas intenso.

1. Anatomía y fisiología básicas - 2. Bases de la producción en piscifactoría - 3. Sistemas de acuicultura - 4. Aspectos medioambientales de la acuicultura - 5. Principios de diagnóstico de enfermedades - 6. Enfermedades en acuicultura - 7. Terapeutica en acuicultura - 8. Nutricion en acuicultura - 9. Anestesia - 10. Aspectos relativos al bienestar y la medicina veterinaria en organismos acuaticos - 11. Legislacion que afecta a los peces cultivados - 12. Enfoque veterinario de la cria del salmon en Noruega - 13. Enfoque veterinario de la cria del salmon en Escocia - 14. Enfoque veterinario de la cria de la trucha - 15. Enfoque veterinario de la cria del pez gato - 16. Enfoque veterinario de la cria del langostino marino - 17. Enfoque veterinario de la cria de la carpa - 18. Enfoque veterinario de la cria de anguilas - 19. Enfoque veterinario de la cria del rodaballo - 20. Enfoque veterinario de la cria del halibut - 21. Enfoque veterinario de la cria del bacalao - 22. Enfoque veterinario de la cria de peces ornamentales - 23. Enfoque veterinario de la cria de la dorada y la lubina - 24. Enfoque veterinario de la cria de peces para pesca deportiva.

Acuicultura Barnabé, G. El término acuicultura engloba todas las actividades que tienen por objeto la producción, crecimiento, desarrollo y comercialización de organismos acuáticos, animales o vegetales, de aguas dulces, salobres o saladas. El fin de los acuicultivos es la produccion de materia viva en un medio acuatico. En este libro se estudian las diferentes facetas de la acuicultura: tecnologicas, zoologicas, fisiologicas, ecologicas, geograficas, socioeconomicas, etc.

La acuicultura adquiere importancia en la producción global de alimento, el manejo de recursos acuáticos y el desarrollo social y económico de regiones rurales. Por tratarse de una ciencia multidisciplinaria, existía la necesidad de un texto que abarcase las materias implicadas para ser utilizado en programas educativos y de divulgación, presentando un panorama general de la acuicultura práctica y acopiando información sobre técnicas de cultivo.

La acuicultura, como actividad emergente productora de nuevas especies aptas para el consumo humano o para servir de suministro a otras actividades, muestra en la actualidad una tendencia creciente, consolidada y de amplias perspectivas de futuro. Los productos pesqueros cultivados en las instalaciones acuícolas, controlados por el hombre y sometidos a mejoras en la producción, podrán sustituir en parte a las capturas de peces efectuadas por las embarcaciones que faenan en los océanos. El crecimiento espectacular de la acuicultura marina es reciente y ya está consolidado. Este libro trata de dar cuenta de los factores clave, como pueden ser el estudio de los determinantes de la emergencia de esta actividad, los marcos normativos y los arbitrajes existentes a la hora de evaluar aquellos rasgos referidos a los derechos de propiedad de las instalaciones marinas, la complementariedad de los usos y los posibles conflictos derivados de los mismos. Asimismo se describen los aspectos comerciales, analizando los niveles de especialización. En este volumen se destaca el papel trascendental que juega la trazabilidad en el campo de los productos básicos y alimentarios, con normativas internacionales, comunitarias y nacionales cada vez más frecuentes. La experiencia de la empresa Isidro de la Cal constituye una referencia obligada y un caso ejemplar en el campo de la acuicultura, no solamente por ser una de las empresas pioneras en este sector, sino por abarcar la integración de varias actividades conexas que aumentan el grado de valorización de los productos cultivados.

Este libro es la segunda edición de Acuicultura, los motivos han sido por la aparición de nueva información, la segunda edición brinda la oportunidad de mejorar algunas deficiencias, entre las que se incluyen tratamiento insuficiente de algunos temas y la falta de un mayor abordaje de los diferentes tipos de organismos que son de interés para la acuicultura. Este libro va dirigido a estudiantes no graduados y otros interesados sin especialización.

Describes water chemistry, technology and the biological and physical processes of the aquarium ecosystem. Additionally, it presents fish physiology, nutrition, diseases and health maintenance. Provides usable methods and specific protocols for keeping marine fish with the emphasis on professional approaches for public aquariums.

Nesta Unidade faise unha análise dos cultivos mariños, as mareas vermellas, os aspectos técnicos e biolóxicos dos cultivos de moluscos, así como o cultivo de crustáceos, peixes e algas. Inclúe tamén unha descricion de diapositivas, un glosario e unha bibliografia.