Libros de Bebidas, página 15 de 82

"78 cartas magníficamente ilustradas,ricas en símbolos,para recibir los mensajes de sabiduría de las hadas. Una guía explicativa con la simbología de cada carta y su interpretación. Autores de renomb

Continuación del exitoso libro de cocina de Salvador Dalí Les dîners de Gala, en esta guía deliciosamente excéntrica el maestro del surrealismo comparte su pasión por el regalo de los dioses. El libr

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«Tierra de Vinos» se ofrece en una lujosa presentación en estuche acompañado de un sacacorchos, un dosificador anti-goteo y un anillo recoge-gotas.Un producto especialmente concebido para los amantes

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El consumo del cava ha ido creciendo a partir de la creación de la D.O. cava y de la decisión de describir el proceso de elaboración como «método tradicional», diferenciándolo del método champenoise, propio de los vinos espumosos de la Champagne. En este libro estudiaremos la geografía y las variedades de uva más adecuadas, veremos cómo se elabora un vino base y de qué manera, ese vino ya embotellado y guardado durante un largo período de tiempo en la cava, una cueva subterránea, fermenta de nuevo y produce espuma. Veremos todo el proceso. Además, el libro incluye un capítulo sobre el maridaje del cava con la cocina, así como un apartado especial de consejos para comprar, conservar y servir el cava.

A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en la India. De allí se extendio al mundo y empezo a triunfar por doquier para, finalmente y mas o menos hacia la mitad del siglo XX, convertirse en el combinado de los combinados.La gran revolucion del gin tonic se debe a que es el unico adaptado a cualquier gusto. La gran amplitud y gama de ginebras, tonicas, botanicos y aderezos que actualmente ofrece el mercado hace posible que exista una formula para cualquier paladar, por raro o exotico que este sea, y susceptible de disfrutar en cualquier momento del dia. El gin tonic ha superado la categoria de combinado de moda para convertirse en mezcla coctelera para la historia.En este libro, ahora revisado a fondo desde su primera edicion en 2014, treinta cocineros y chefs del mas alto nivel ofrecen sus luminosas creaciones de este combinado acompañadas con un bocado original que aporta un toque gourmet para cada ocasion. Un libro en el que el lector podra descubrir los rituales y las mezclas mas exclusivas que le transportaran a momentos deleitosos y magicos.

Hay muchos tipos de ron, los cuales se diferencian según el tiempo de fermentación, equipo de destilación y metodo de envejecimiento; un diverso mundo que este libro le ayudará a entender. Aprenderá acerca de 41 rones de diferentes lugares de produccion, presentados en fichas tecnicas que describen sus caracteristicas, sabor y color; hemos incluido varias recetas de cocteles para quince de ellos.

Esta guía te presenta una selección de los 100 MEJORES VINOS ESPUMOSOS realizada por los prestigiosos especialistas de la revista Viandar, de afamada reputación en el mundo de la gastronomía. Desde hace mas de dos siglos el vino espumoso se relaciona directamente con los dias de fiesta, de celebracion y de alegria. No hay acontecimiento gozoso en el mundo occidental que no se vea acompañado de las burbujas. Es el vino alegre por antonomasia, el que produce euforia mas rapidamente y goza de un lugar envidiable en los habitos de consumo, participando de las virtudes del vino y del facil beber del refresco. La presencia de las burbujas, amen de dotar al vino de un tacto chispeante muy grato, refuerzan los efectos de la acidez proporcionando una grata sensacion refrescante. Sin embargo, tiene otro efecto menos conocido: las burbujas actuan como un moderno dispensador de inyecciones y vacunas, abren los poros de las paredes del estomago y facilitan una mas rapida asimilacion del alcohol, produciendo efecto mas rapidamente. Si se suma la baja temperatura a la que se suelen consumir los vinos espumosos, el resultado es el conocido efecto euforizante. Esas virtudes han hecho que los vinos espumosos cuenten con un prestigio creciente y su consumo se extienda a todas las capas sociales.

El arte de brindar va más allá de lo convencional para explorar el profundo poder de las palabras en los momentos más significativos de nuestra vida. En una amalgama de poesía y práctica, el autor presenta una coleccion de brindis seleccionados que capturan la esencia de diversas ocasiones: de...

60 cocktails that let the agave spirit shine

An updated edition of this popular home brewing guide which prioritizes home grown and wild ingredients and has a new section on low or no alcohol drinks

In addition to explaining cider s links to champagne and why we are enjoying a renaissance of both cider and perry making Jane provides tasting tips and food pairings to help any aspiring cider dri

Champagne and sparkling wine are the liquid symbols of celebration good cheer and conviviality But they can also be the star of more complex drinks the sophisticated backbone that elevates all the ingredients around them This book contains 75 recipes for Champagne and sparkling wine based cocktails both classic and original as well as recipes for syrups garnishes and a few delicious snacks and tips for using bubbles in mixed drinks From cover to cover this book entices readers with the style and glamour synonymous with a flute of bubbles and offers recipes to make any occasion sparkle

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