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¡72 recetas de smoothies para desintoxicar el organismo y ganar energía!En este libro el lector encontrará los mejores smoothies para desintoxicar el organismo y ganar energía, y todo lo que hay que saber para llevar a cabo un plan detox personalizado. Recetas sencillas de infusiones y smoothies depurativos y fortificantes, acompañadas de informacion completa sobre las propiedades de las frutas, verduras, bayas, frutos secospara que cada uno pueda elegir los ingredientes que mas le convienen segun su caso. Incluye recetas que aprovechan las propiedades de los superalimentos y del carbon activo.

La cerveza nos encanta. Un 70% de españoles la elige como primera o segunda opción al pedir una bebida, y en verano se sirven más de 900 millones de litros. ¿Pero qué sabemos de la cerveza? Por primera vez, un comic nos presenta las figuras clave, los suc

En palabras de Scott Rao: Cuando empecé en el negocio del café me leí todos los libros que encontré relacionados con el tema. Sin embargo, después de leerlos todos sentía que no había aprendido cómo hacer un buen café. Mis estanterías estaban llenas

La coctelería como arte se remonta tan solo a principios del siglo XIX. Pero el placer por las mezclas existe desde siempre. Y es que de lo que se trata es de buscar el equilibrio a través de distintos elementos solidos o liquidos y combinarlos para crear un resultado excepcionalmente unico.Esta obra, actualizada y ampliada, es un brindis a la fusion de culturas, un himno a los placeres de la vida, a las sobremesas que se alargan y a las conversaciones inspiradoras. De la mano del prestigioso bartender Tupac Kirby, recorreremos el mundo de la cocteleria desde su historia hasta sus utensilios, desde la destilacion hasta la decoracion.Recoge un amplio recetario de cocteles de diferentes epocas y bartenders, desde el famoso Harry Johnson hasta el propio autor, con todo tipo de combinados clasicos, old fashioned, modernos, caribeños o exoticos, para sorprender a tus invitados y dejarlos siempre con un sabor de boca insuperable. Esta segunda edicion cuenta ademas con una amplia carta de cocteles con vinos de Jerez que nos ofrece una inagotable paleta de sabores secos, acidos, dulces, afrutados, etc.¡Pura magia para la coctelera!

Para los griegos, el concepto de patria estaba ligado a "la tierra donce crecen el trigo, la viña y el olivo", y esa idea es importante en esta obra. El cultivo de la vid y de su producto, el vino, esta intimamente ligado al desarrollo de la sociedad occidental y de su cultura. Mauricio Wiesenthal experto en temas vinicolas al tiempo que insigne humanista y novelista de exito recoge aqui toda la cultura del vino (desde los bendictinos a los poetas arabes, desde los trovadores a los ritos masonicos o las viñas que cultivo Leonardo Da Vinci en el Piamonte), asi como toda la ciencia a el vinculada, las tecnicas de cultivo, los secretos de la toneleria, las caracteristicas principales de las regiones vinicolas de todo el mundo o las grandes y pequeñas bodegas que elaboran los mejores caldos. Todo ello en una obra ilustrada, con 6.500 entradas, 2.500 voces de lexico vinicola y mas de 5.000 articulos de informacion enciclopedica y actualizada.Wiesenthal consigue entusiasmar incluso a los lectores mas abstemios.

Los mejores cócteles clásicos y exóticos, con o sin alcohol, están recogidos en este libro. Consejos de preparación, ideas de presentación y claras explicaciones de las técnicas básicas, los ingredientes y la cantidades precisas que permitiran sorprender a sus invitados y deleitarse con cocteles dignos de un barman profesional.

Los modernos vinos gallegos se presentan en las mesas más exigentes con el aval de una antigua tradición y la originalidad que le confieren los viñedos autóctonos y un clima muy particular. En este libro, se dan a conocer los distintos vinos con denominacion de origen, asi como otras regiones vinicolas gallegas.

Es una guía de vinos excepcional ya que analiza con rigor e imparcialidad todas las Denominaciones de Origen de Cataluña a partir de una cata a ciegas. Como el público ya sabe de los años anteriores, en ella encontrara de forma comoda y practica una seleccion de mas de 1.500 referencias que aparecen detalladamente analizadas y puntuadas. Igual que la edicion anterior, podra saber que puede esperar de cada marca con la ayuda de su puntuacion, pero tambien encontrara hasta el ultimo detalle necesario para poder elegir, sin ninguna duda, el vino mas adecuado en cada momento. A traves de unas fichas faciles y comodas aparecen registradas las caracteristicas de cada vino, los maridajes posibles asi como las referencias a las bodegas. Ademas, el orden por puntuacion nos facilita enormemente la eleccion. Se trata de un manual exhaustivo y de referencia, actualizado cada año y basado en la cata a ciegas, que no contiene publicidad y que ha sido elaborado por dos reconocidos profesionales del mundo del vino que se atreven a dar su opinion clara y contundentemente

L'elaboracio casolana de licors era un costum ben arrelat, encara que a poc a poc s'ha anat perdent. Les receptes es transmetien d'una generacio a l'altra gairebe com si de secrets de familia es tractes. En aquest llibre s'han recuperat formules de licors d'herbes aromatiques, com la ratafia; licors de fruites amb cireres de pastor o magranes; licors de flors, com la d'ametller o la flor de magnolia, frequent al Priorat, o licors amb llet com el de cabra de Tivissa. Tambe s'han recollit les formes d'elaboracio de vins generosos, licorosos i aromatitzats, a mes de remeis populars per alleugerir o curar afeccions. Per acabar hi son presents receptes de pastes i cocs, molt populars a la Ribera d'Ebre, en les quals s'empra l'aiguardent com a aromatitzant. Tampoc hi manca una pinzellada sobre la historia dels destil·lats. Malgrat que fou durant el segle XVIII quan les terres del sud de Catalunya jugaren un paper internacional gracies al comerç de l'aiguardent, els millors moments del sector es viuran a finals del segle XIX, quan es consolida una industria potent d'alcohols, els licors es posen de moda com a beguda i sorgeixen fabriques amb produccions locals propies de força prestigi. Licors i destil·lats son expressions d'un passat, d'un patrimoni enologic i etnologic que cal coneixer i que avui torna a agafar empenta.

Guía actualy completa sobre los vinos de nuestro país para conocer su historia, elaboración, conservación, etc., que incluye una detallada presentación y descripción de las diferentes denominaciones

Los batidos no sólo resultan gratamente refrescantes, sino que también son saludables todoterrenos, ideales como alternativa a los refrescos, tentempiés dulces, postres o cócteles. El presente libro ofrece un amplio abanico de recetas para todos los gustos: batidos de frutas, batidos con lacteos y para el desayuno, batidos con hortalizas y para el postre, asi como cocteles de frutas.Cada receta va acompañada de un breve texto con informacion de fondo, por ejemplo sobre las frutas empleadas, y sugerencias para prepararla o introducir variaciones. Una detallada introduccion nos ayuda a elegir y comprar las frutas adecuadas, ofrece consejos sobre practicos utensilios de cocina y presenta las 40 variedades de frutas y hortalizas mas importantes, asi como otros ingredientes y especias para dar una nota refinada a los batidos. Mas de 100 tentadoras fotografias nos invitan a una deliciosa experiencia del paladar.

En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las conclusiones más importantes sobre las mejores técnicas disponibels del sector vitivinícola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.En este documento se describen los resultados principales, se sintetizan las con clusiones mas importantes sobre las mejores tecnicas disponibels del sector viti vinicola y se dan los correspondientes niveles de consumo y emisiones.

This title helps you learn all about your favourite beer with expert advice and information from a team of specialists, introduced by the world's best-selling beer writer Michael Jackson. You can uncover drinks from every significant brewing region as well as less well-known areas. You can find out why beers taste the way they do, how to appreciate flavour, aroma, texture and finish, and identify your own favourite style. You can meet the producers and explore their origins, history and particular brewing processes. Plus, get to the bottom of bottles, barrels and breweries and discover how to identify the labels, choose the correct glasses and locate the breweries. This is an exciting addition to "Eyewitness Companions"; the visual reference series covering favourite hobbies and pastimes from French Cheeses and Opera to Horse Riding

Todas las novedades del vino en España, una guía única organizada por Comunidades, con todas las Denominaciones de Origen, las variedades de uva más usadas, los métodos de elaboración del vino... UNA GUIA RURAL INEDITA. Cientos de las poblaciones mas hermosas y menos conocidas, asi como muchos de los paisajes de mayor belleza de este pais, que tienen la impronta secular del vino. Esta guia los descubre. UNA GUIA PRACTICA que facilita la visita de las poblaciones vitivinicolas, pensada para los amantes del vino y del turismo. UNA GUIA COMPLETA a la que se ha añadido informacion de hoteles y restaurantes, bodegas, tiendas y establecimientos especializados ademas de utilisimos y actualizados mapas, tanto de ocupacion de los viñedos de cada zona, como de carreteras.