Libros de Bebidas, página 2 de 15

An acclaimed ethnobotanist and a pioneering restaurateur beautifully capture the unparalleled diversity and distinctiveness of artisanal mezcals

A guide to the iconic and ever popular beverage blending recipes with history and personal memoir

Champagne and sparkling wine are the liquid symbols of celebration good cheer and conviviality But they can also be the star of more complex drinks the sophisticated backbone that elevates all the ingredients around them This book contains 75 recipes for Champagne and sparkling wine based cocktails both classic and original as well as recipes for syrups garnishes and a few delicious snacks and tips for using bubbles in mixed drinks From cover to cover this book entices readers with the style and glamour synonymous with a flute of bubbles and offers recipes to make any occasion sparkle

In addition to explaining cider s links to champagne and why we are enjoying a renaissance of both cider and perry making Jane provides tasting tips and food pairings to help any aspiring cider dri

An updated edition of this popular home brewing guide which prioritizes home grown and wild ingredients and has a new section on low or no alcohol drinks

NEW COFFEE PLACES AND BRANDINGDiseño vanguardista y espacios únicos creados para deleitarse con cafés de todo el mundo que aceleran el corazón.En los últimos años, el mundo del café ha impulsado un movimiento de influencia cultural y creativa. Desde exclusivas bolsas de yute, logotipos o merchandising, cafeterias, tostadores y tiendas de cafe de todo el mundo estan experimentando con nuevas formas de ofrecer espacios y envases de productos que destaquen entre la multitud.Designing Coffee explora lo que se necesita para conservar algunas de las cafeterias mas innovadoras y eclecticas de la actualidad, desde la identidad de marca y el envasado hasta el diseño interior y la arquitectura.En este libro se celebran espacios unicos, como las cafeterias minimalistas de Japon o las cafeterias de tematica comunista de Vietnam, y se ofrecen consejos sobre como crear

Un recorrido con cafeína que desvela la riqueza de la cultura del café, la historia de los granos, historias y recetas de todo el mundo.El café es la taza del mundo. Más de 2.250 millones se preparan, toman y saborean a diario. Fiel compañero y energico facilitador del dia a dia, el cafe ha dado origen a toda una cultura de cafeteria y a una industria en auge. Aunque la dosis de cafeina es dificil de ignorar, esta querida bebida caliente encierra una historia rica y diversa que se hunde mas profundamente que el fondo de la taza. Spill the Beans lleva al lector de viaje por Etiopia, Guatemala, Vietnam y muchos otros paises, explorando las multiples formas de producir, comercializar y disfrutar del cafe. Puede que los baristas mas modernos esten ideando elproximo cafe con leche de temporada en este mismo momento, pero la historia de como el humilde grano se convirtio en un icono mundial esta arraigada en la historia. Un titulo esencial para viajeros de sillon, gastronomos curiosos y amantes de los cafes por igual, este viaje al java demuestra que existe un vasto mundo del cafe mas alla del omnipresente cafe solo. Este libro es un producto "extra caliente", ¿quiza ha llegado el momento de probarlo?

Segundo volumen de una larga serie de libros con traducción en ingles y español, Coffee is the freshness of life presenta 104 recetas tradicionales e internacionales sobre cafe frío con alcohol para eventos especiales o simplemente para un exquisito capricho. Un viaje gastronomico alrededor del mundo, con recetas clasicas, aromas innovadores y toques de color que cautivaron a la humanidad entera y nunca pasaran de moda. Second volume of a long series of books, with translations in english and spanish, Coffee is the freshness of life presents 104 traditional and international recipes for cold coffee with alcohol, for special events or simply for an exquisite treat. A gastronomic journey around the world, with classic recipes, innovative aromas and touches of colour, which captivated all of humanity and will never go out of style.

Més de 90.000 exemplars venuts. Lluny de ser una moda passatgera, els sucs verds aporten a la nostra salut beneficis evidents, tant en l’àmbit físic com en el mental i l’emocional. Sabies, per exempl

Primer volumen de una larga serie de libros con traducción en ingles y español, Coffee is the freshness of life presenta cincuenta y ocho recetas tradicionales e internacionales sobre cafe caliente con alcohol para eventos especiales o simplemente para un exquisito capricho. Un viaje gastronomico alrededor del mundo, con recetas clasicas, aromas innovadores y toques de color que cautivaron a la humanidad entera y nunca pasaran de moda. First volume of a long series of books, with translations in english and spanish, Coffee is the freshness of life presents fifty-eight traditional and international recipes for warm coffee with alcohol, for special events or simply for an exquisite treat. A gastronomic journey around the world, with classic recipes, innovative aromas and touches of colour, which captivated all of humanity and will never go out of style.

China es el país de origen del té y ocupa una posición de liderazgo en su cultivo, fabricación y consumo. Según la forma de elaboración, el té chino se clasifica en seis categorías principales: el té verde, el te negro, el te oolong, el te oscuro, el te a

Desde que Shennong descubrió el valor curativo del té, el mundo quedó asombrado con esta bebida: primero conquistó al pueblo chino y se convirtió en su "bebida oficial"; luego, como el coco y el café, abrumo al mundo entero por sus propiedades, convirtiendose en una de las tres mejores bebidas del mundo. La popularizacion del te chino en el mundo significa no solo la difusion de una bebida saludable, sino tambien, y lo que es mas importante, la difusion de una cultura. El grupo de compiladores de La Historia del te esta compuesto por expertos y eruditos con experiencia profesional cuyas habilidades se han mejorado gracias al poderoso deposito de datos que han manejado en la elaboracion de este titulo, bajo la coordinacion del profesor Wu Shaohui.

La guía imprescindible para conocer el mundo del sake y descubrir sus inmensas posibilidades gastronómicas.Quizás algunos de vosotros tengáis una mala experiencia relacionada con la bebida más idiosincrasica de mi pais, Japon: el sake, sobre todo cuando lo probasteis por primera vez. A mi tambien me paso. Hasta hace muy poco, la imagen que predominaba en Japon del sake era que se trataba de una bebida alcoholica bastante fuerte y seca. Muchos pensabamos que no era mas que un destilado destinado a gente mayor y a aquellos que querian tomar una bebida alcoholica fuerte. Pero un dia fui a una izakaya (taberna japonesa) donde me ofrecieron a probar un sake que estaba riquisimo. No tenia nada que ver con el que yo conocia. Era una bebida delicada, sedosa y llena de matices. Se puede decir que desde aquel dia, ese elixir cambio mi vida. Simplemente me enamore de el. Y tambien hay que saber que la diversidad de sakes es amplisima. Todos conocemos gente a la que no le gusta el queso azul pero no por ello significa que no le guste el queso en general, o que le atraiga el queso fresco, pero no el manchego curado, ¿verdad? Pues tambien esto ocurre en el mundo del sake. Aunque no os haya sabido bien uno en particular, no quiere decir que no os pueda gustar el sake en su conjunto. No os ha agradado un sake determinado que habeis probado, pero os puede entusiasmar cualquier otro. Este libro explica pues basicamente todo lo que debes conocer para introducirte en el mundo del sake: el proceso de elaboracion, sus variedades y, sobre todo, como disfrutarlo con sus respectivos maridajes. Tambien se explica que relacion tiene este producto, tan importante para mi pueblo, con la cultura japonesa. En resumen, espero que os ayude a cambiar la imagen preconcebida que tengais de el y os permita encontrar uno que os atraiga y podais disfrutarlo con gran placer.

Sí, las cafeterías son un lugar fantástico en el que disfrutar de un café excelente, pero ¿no te gustaría poder recrear esos cafés desde la comodidad de tu hogar?El experto en café James Hoffmann te enseñara a preparar un cafe excelente en casa, con recetas replicables a las que podras recurrir tanto si te acabas de iniciar en el mundo del cafe como si quieres perfeccionar lo que ya sabes. Estos son solo algunos de los temas que aborda en este libro:65279; Los elementos clave, desde el agua hasta el nivel de extraccion del cafe. Conceptos basicos de la percolacion, con tutoriales para los principales tipos de cafeteras (de embolo, AeroPress o italianas, entre otras). Como sacar el maximo provecho al molinillo de cafe. Comprar bien en funcion de tus necesidades. Entender las distintas bebidas de cafe, desde el flat white hasta el macchiato. Lograr un espresso perfecto.

La Magia de la Kombucha no solo es un libro que habla de las múltiples propiedades de esta bebida fermentada. Es, además, una guía completa para que puedas saber qué es la Kombucha, cuáles son sus beneficios para el organismo y como elaborarla de forma artesanal en tu propia casa: Mejora las digestiones Activa la diuresis Es necesaria para mantener el ph del estomago Aprenderas a utilizarla en tu dia a dia como la bebida deliciosa y probiotico que es, pero tambien como ingrediente esencial en mas de 50 recetas ricas, originales y faciles. Descubriras los fascinantes secretos de la alimentacion natural y la fermentacion de la mano de Maria G. Siñeriz, coach nutricional especializada en microbiota humana, que te enseñara a cuidar la salud intestinal teniendo muy en cuenta los microorganismos que conforman nuestra flora intestinal. Una guia imprescindible con consejos, informacion, recetas saludables y originales que te permitiran, de forma sencilla y con ingredientes familiares, elaborar y crear otras bebidas y alimentos fermentados. La mejor manera para iniciarte en el mundo de la fermentacion para descubrir todos sus beneficios.

Everything you need to know about brewing using and enjoying coffee at home featuring more than 40 recipes from morning cup to coffee spiked nightcap This entertaining and informative coffee book from the cofounders of Sprudge the worlda s most popular coffee website shows readers the many ways they can enjoy coffee at home from detailed instructions on countertop brewing methods like Chemex AeroPress and French press to recipes that use coffee as an ingredient in cocktails milkshakes floats and even a spice rub Whether you use an automatic coffee maker or a fancy La Marzocco espresso machine this book will build your coffee crafting knowledge with recipes such as Caffe con Panna a shot of espresso topped with whipped cream Affogato espresso poured over ice cream a coffee chocolate syrup and the classic Espresso Martini The book also includes tips and guidance on the gear you need to create the home coffee experience thata s right for you expert instructions for more than two dozen brewing methods for coffee and espresso and sections on how to build a mug collection and how to find the best coffee beans on the market A Part barista recipe book part mixology book But First Coffee has all the coffee recipes you need to keep the java flowin

In The Ultimate Book of Cocktails, bestselling cocktail author Dan Jones shares over 100 of his best-loved drinks.Starting with the basics, Dan covers the essentials of a home bar, from equipment and glassware to spirits needed, also including his own recipes for syrups, sours and brines. The cocktail list will have you powering through that leftover vodka you've had gathering dust in the kitchen in no time!From classic tipples to batch drinks for a crowd, hair-of-the-dog hangover cures, inventive new drinks, seasonal hits, tropical tasters and more, this is the bible of cocktails. Wow your guests with a mojito good enough to impress Ernest Hemingway, get the party started with a big batch of Backyard Sangria, and knock the socks off of winter with a hot and steamy Mexican Hot Chocolate.From summer tipples to winter warmers, this is the only cocktail book you will ever need. All written in Dan's witty, engaging style, The Ultimate Book of Cocktails is perfect for the cocktail-lover in your life.

Serve up any one of these 40 indulgent drinks for a stylish alternative to dessert, or a cocktail hour sweet treat.Enjoy your cocktails on the sweeter side? Or struggle to find room for dessert but fancy a little something to end your meal? Then try one of these deliciously indulgent recipes and satisfy your sweet tooth and cocktail craving at the same time. This book has options to suit all tastes, from chocolate, caramel and coffee concoctions to fresh and fruity treats, as well as rich, silky and creamy sippers. You will find classics such as the White Russian and Gin Alexander, which sit alongside fun new ideas, including the Colorado Bulldog, Hot Apple Crumble and a Rhubarb & Custard Old Fashioned. There are even indulgent ice cream drinks such as the White Cargothe perfect way to shake things up!

The world's best-selling annual wine guide.Hugh Johnson's Pocket Wine Book is the essential reference book for everyone who buys wine - in shops, restaurants, or on the internet. Now in its 46th year of publication, it has no rival as the comprehensive, up-to-the-minute annual guide.This latest edition of Hugh Johnson's Pocket Wine Book includes a color supplement: How Wine Ages (And Why), which covers questions such as whether aged wine is necessarily better wine and how to store wine to ensure it ages well.It provides clear succinct facts and commentary on the wines, growers and wine regions of the whole world. It reveals which vintages to buy, which to drink and which to cellar, which growers to look for and why. Hugh Johnson's Pocket Wine Book gives clear information on grape varieties, local specialities and how to match food with wines that will bring out the best in both.

A todos nos gusta disfrutar de una buena taza de cafe: por el aroma, por la sensación que nos produce o simplemente porque representa una pausa en nuestro ajetreado día a día. Pero el buen cafe (el de verdad) es mucho mas que eso y los autenticos apasionados de esta reconfortante bebida lo saben muy bien. Este practico libro ilustrado nos desvela todo lo que hay que saber acerca de la cultura del cafe: metodos de preparacion, consejos para comprar y degustar y otros datos interesantes sobre el cultivo y el tueste.