Libros de Vinos, página 5 de 46

A new look at a new world of wine from a new generation of wine writers Do you like to enjoy fine wine but want some down to earth recommendations and honest information? Written by over 30 new voices in the world of wine, The Wine Opus offers fresh, modern insight into the world of wine. Accessible and up-to-date, this covers 4,000 of the world´s most significant wineries _ from the reliable established producers to the rising stars.

Escrito a cuatro manos entre el enólogo Jaume Serra y el sumiller Roger Vius. No hay fiesta sin vino está dirigido a aquellas personas que aprecian y disfrutan del vino y que, además, tienen interés en aprender los conceptos básicos de la enología, la cata y el maridaje. El objetivo de No hay fiesta sin vino es dar a conocer, de manera sencilla y comprensible, el mundo del vino, y por otro lado, ofrecer al lector herramientas suficientes para que pueda opinar sobre un vino con propiedad y, asimismo, adquiera las nociones básicas para saber escoger el vino más apropiado para cada comida. El libro consta de dos partes: la primera, explica el proceso de elaboración del vino desde la cepa hasta la botella. La segunda, se centra en el papel del sumiller, la degustación del vino, vocabulario asociado al mundo del vino, diferentes tipos de cata, taller práctico de cata y maridaje.

Los mejores vinos de España. Pionera de las guías vinícolas españolas, la Guía de Vinos Gourmets 2011, en su XXVI Edición, incluye la cata a ciegas de casi 5.000 vinos realizadas por un Comité de Cata integrado por mas de 20 profesionales en activo. Datos por encima del millar de bodegas. Nociones de viticultura y consejos para la perfecta eleccion y disfrute dentro del panorama vitivinicola español.

Few wine books can be called classic but the first edition of The World Atlas of Wine made publishing history when it appeared in 1971. It is recognized by critics as the most essential and authoritative wine reference work available. This seventh edition will bring readers, both old and new, bang up to date with the world of wine.Much has changed since the last edition of the Atlas in 2007. Changes in climate, in winemaking technique, in fashion, and in where wine is grown over the past years are all reflected in this new edition. The move away from more predictable international grapes and towards less familiar, local varieties is a noticeable trend. Wine that expresses its precise location is once more to the fore, meaning that an Atlas that allows the reader to understand a region''s geography is more necessary than ever. The increasing importance of cooler-climate regions as the effects of climate change become more apparent and the growth of China, not just as a consumer of wine but also as a grape-grower and wine producer, are just two of the many other developments covered.The Atlas is renowned for its superb cartography and this seventh edition has 215 unique maps. Dynamic wine regions such as coastal Croatia, Khaketi in Georgia, Canterbury in New Zealand, Swartland in South Africa, Northern Virginia in the US , and Ningxia in China are examples of just some that are covered in detail for the first time. Hugh Johnson and Jancis Robinson, the world''s most respected wine-writing duo, have again joined forces to create a classic that no wine lover can afford to be without.

Esta magnífica publicación reune en un solo volumen lo más interesante sobre el tema del vino.

Présentation de 10.000 vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse parmi 40.000 cuvées, et classés par région de culture. Avec, pour chacun, une note et un commentaire de dégustation, ainsi qu'une présentation des domaines de production ...

Le guide présente 10.000 vins sélectionnés en France, au Luxembourg et en Suisse parmi 40.000 cuvées, et classés par région de culture. Avec, pour chacun, une note, un commentaire de dégustation, une présentation des domaines de production et des vignerons. Il est accompagné d'un livre de cave pour consigner des informations sur les vins achetés et ses commentaires de dégustation.

Anecdotas y curiosidades, consejos y trucos de experto, tablas y glosarios hacen de este manual práctico de cata el compañero ideal para iniciarse en la cultura y en los placeres del vino. Catar un vino, ante todo, nos permite disfrutar de el en toda su amplitud apreciando matices de colores, gustos y aromas que pasan inadvertidos al no iniciado. El aprendizaje de la cata, ademas de resultar muy placentero, abre siempre una dimension nueva en la experiencia cotidiana del iniciado: saber disfrutar del vino es introducir en nuestra vida un nuevo motivo de placer. Catar un vino es conocerlo en toda su amplitud: gusto, aroma, origen, añada... Con La cata de vinos nos adentramos en la cultura enologica: desde las tecnicas basicas de la degustacion hasta los secretos del servicio del vino y de su maridaje con distintos platos, pasando por las variedades de uva, las artes de elaboracion de diferentes vinos o las denominaciones de origen. Todo cuanto conviene conocer acerca del fascinante mundo del vino esta explicado en esta obra de una manera sencilla, practica y amena.

El título de esta publicación ya deja a las claras que no es un libro sobre el vino a la usanza. Una obra distinta, original, que intenta acercarnos, de manera amena, con rigor y con respeto, a la bebida mas humana y a las criaturas que la acarician. Se trata de responder a mas de doscientos interrogantes sobre aspectos relacionados con el vino y nos adentra en el mundo magico de esta bebida tan denostada por los dos extremos: por un lado los controladores de la moral, los abstemios enfermizos, que demonizaron y prohibieron el elixir de los dioses; y, por otro los que abusaron tanto que lo convirtieron en un producto de muerte. Se ha pretendido desde la perspectiva de la salud, el amor y el sexo ofrecer un brindis, humedo y multicolor, al sabroso y profundo humanismo del vino. No es un libro para especialistas de nada, se trata de una botella de paginas que interesa a todo tipo de criaturas, hombre o mujer, joven o mayor; para los bebedores de vino que deseen encontrar mas sentido a seguir bebiendo y para los abstemios que se animen a disfrutar de lo que se han perdido. En pleno siglo XXI, ya es hora de propugnar abiertamente que el vino, tomado de manera moderada y asidua, beneficia y previene la salud, incluida la salud sexual, ademas del placer que nos proporciona. Como señala el autor: ni el empacho ni la abstinencia son buenos para el vino, el amor y el sexo El agua se necesita para calmar la sed, para vivir; y el vino para el placer, para vivir mejor.

El vi a Mallorca des dels origens fins a l’actualitat. Història, cultura, cançons, refranys i receptes. Ens sentim orgullosos de la nostra terra, i dels fruits que en sorgeixen. El vi és un símbol:

La guía líder de Vinos de Supermercados se publica COMPLETAMENTE RENOVADA en su edición 2016. El autor, Joan C. Martín, es enólogo y escritor, director de bodegas grandes y familiares, y Premio Naci

Unas viñas volcánicas inscritas en el Patrimonio Mundial de la Unesco, un vino de la paz que asocia más de 600 cepas del mundo entero, unas cepas que miden 15 metros de alto en Italia y Portugal, los vinos de hielo en Quebec, un vino del desierto del Gobi, las dobles vendimias de vinos en Taiwan, una viña monumento historico en Sudafrica, unas vendimias realizadas el 31 de diciembre, musica clasica en viñedos, un burdeos macerado en nieve carbonica, un espumoso que uno mismo puede degollar Hay muchas practicas vinicolas insolitas en el mundo entero para el gran deleite de los amantes de lo original y de los enemigos de la uniformizacion. Empezando por las practicas convencionales, explicadas de modo didactico, hasta llegar a los conocimientos especializados y a las tecnicas menos habituales, Pierrick Bourgault

Existeix la creença que el vi català per ser bo ha de ser car, i es pensa també que el vi d'altres indrets és millor. El llibre que teniu a les mans pretén desmuntar aquestes dues teories tot apostan