Libros de Empresa y turismo, página 5 de 52

Esta obra nace con el propósito de poner al alcance de los profesionales del sector turístico y de la comunidad universitaria de estudios de Turismo un manual de referencia que introduzca el concepto de calidad y ponga a su disposicion las herramientas necesarias para satisfacer las expectativas del cliente. El libro acerca al lector a conceptos fundamentales de calidad, a modelos de calidad y a los sellos y clubes de calidad existentes con un enfoque orientado hacia las organizaciones turisticas. De igual modo, sirve de guia para aprender a satisfacer las expectativas del cliente de la manera mas eficiente posible y a mejorar dia a dia la calidad del servicio, ademas de para conocer las herramientas en las que apoyarse para la resolucion de problemas, la creacion de nuevos servicios o la mejora continua de estos. De esta forma, y mediante la aplicacion de los conocimientos adquiridos, con buen criterio, es posible llevar al exito a las organizaciones turisticas. Asimismo, la obra ofrece una lectura amena y asequible que no deja de lado un riguroso tratamiento de los contenidos para una efectiva adquisicion de los conocimientos. Asi, trata de manera amplia las areas relativas a la calidad y ofrece un enfoque global de la organizacion turistica. Ademas, cada capitulo se apoya en un caso practico final con actividades de trabajo relativas a este y actividades finales. Por un lado, la finalidad de los casos practicos consiste en que el lector profundice y medite sobre los aspectos fundamentales tratados en cada capitulo. Por otro, el objetivo de las actividades finales es que el lector repase los contenidos de cada capitulo y profundice sobre determinados puntos de interes. Para la elaboracion de esta obra se ha contado con un equipo de autores compuesto por doctores y masteres en diferentes disciplinas pertenecientes a las areas de Organizacion de Empresas y Comercializacion e Investigacion de Mercados del Departamento de Economia y Empresa de la Universidad de La Rioja. Asimismo, todos son profesores con amplia experiencia docente en asignaturas que incluyen temas que versan sobre la calidad para diferentes titulaciones, entre las que se incluyen los estudios universitarios de Turismo.

Este trabajo analiza la importancia de la interiorización de los requisitos de una norma de calidad para aplicar sus prácticas y herramientas y aumentar así la probabilidad de mejorar los resultados de las organizaciónes turísticas. A través de una investigación cualitativa y cuantitativa, se analiza la relación entre los aspectos que facilitan la interiorización de una norma de calidad, el proceso de interiorización y sus efectos en los resultados de empresas e intituciones turísticas.

Este volumen reúne las aportaciones presentadas en el l Congreso de Paisaje, Turisme e lnnovación organizado por La Agència Valenciana del Turisme y la Universitat de València, en un esfuerzo para poner en valor las múltiples experiencias que en diversas facetas del turismo se han generado a partir de los paisajes de la Comunidad Valenciana. Los textos reflejan el debate generado en torno a tres temas claves para el futuro de la Comunidad Valenciana: el paisaje, el turismo y la innovación. Las aportaciones de los distintos profesionales y académicos permiten avanzar en una mejor valoración del paisaje y desarrollo de productos turísticos sostenibles a partir de él. En conjunto la publicación recoge una versión más extensa del debate en el que se aborda la relación del paisaje con: la cultura, la accesibilidad, las nuevas tecnologías y la enogastronomía.

Tourism security is an important part of both security management and tourism. Private security professionals and police departments in tourism cities, as well as hotels, major attractions, and theme parks, have all come to realize that tourism security and safety issues (often called tourism surety) are essential for industry survival and success. In Tourism Security, leading expert Peter Tarlow addresses a range of key issues in tourism safety and security. The book guides the reader through a study of tourism security themes and best practices. Topics include the relationship between tourism security and the economy, hotel and motel security, risk and crisis management, public places, transportation, and legal issues. The book also includes case studies of four popular tourist destinations. With each destination, an interview with a police or security representative is included-providing unique, in-depth insight to security concerns. Tourism Security is an invaluable resource for private security professionals, police departments that serve tourist destinations, and tourism professionals who work in hotels or convention centers, or at attractions, casinos, or events. * Explains what tourism security is and outlines safety procedures for different tourism environments* Serves as a resource tool and how-to for implementing best practices* Includes detailed case studies of four popular tourist destinations: Charleston, South Carolina, the Dominican Republic, Las Vegas, Nevada, and Rio de Janeiro, Brazil

"World Geography of Travel and Tourism" addresses the need to understand the cultural, environmental, historical and political context in which international tourism takes place. The expert author team has included major themes and issues in tourism, and positioned them in a regional context. In this way, this text takes a major step into a more analytical approach to global tourism while still providing a clear account of the geography of travel and tourism. The book is accompanied by the author's site WorldGTT.com, which includes; PowerPoints for figures and images with captions, question database files which instructors can use as they wish and a blog post for communicating with other members of the site. "World Geography of Travel and Tourism" makes vital reading for any student seeking an introduction to tourism geography and indeed, international tourism and global geography as a whole. It develops a clear analytical framework and systematic context for the study of international tourism and travel. It presents a global account of travel geography organised around key regions. It provides regional knowledge from around the world that assists the reader to understand some of the main factors that affect tourism patterns and flows. It is fully supported by the website: WorldGTT.com, which is both designed and maintained by the authors.

Madrid, desde el punto de vista del turismo, necesariamente cultural, y como capital eminente entre las ciudades capitales de Europa, América y el Mediterráneo, fue a partir de 1979 –desde el Ayuntam

Las necesidades de los turistas son cambiantes en función de numerosos factores, como el objeto del viaje, las circunstancias personales (viajes con pareja, en familia etc.), y por supuesto la capacidad economica. Pero sean cuales sean las circunstancias del viaje hay una necesidad que les resulta fundamental cubrir: los equipamientos que se van a utilizar, incluyendose tanto la parte material como la inmaterial (servicio). Y no cabe duda de que los equipamientos que mas se utilizan son los alojamientos y las diferentes formas de restauracion. Estos equipamientos fueron, son y seran fundamentales para garantizar la satisfaccion del consumidor. Por ello, es absolutamente necesaria la formacion, que debe tener por objetivo la capacidad de adaptacion a las diferentes necesidades que muestran los clientes, siendo el objetivo final obtener su satisfaccion total.Este libro ayuda a formarse en el sector del alojamiento y la restauracion, ofreciendo los instrumentos necesarios para hacerlo con garantias de exito.

Este libro está dirigido tanto a profesores como a estudiantes y, aunque la asignatura específica para la que está diseñado es Dirección Estratégica de Organizaciones Turísticas, su amplitud, sus contenidos y su estructura lo hacen valido para diversas asignaturas relacionadas con los fundamentos de organizacion de empresas, la direccion estrategica, el marketing y la creacion de empresas, tanto en el ambito turistico como en otros.La obra sigue el diseño clasico establecido internacionalmente en los diferentes manuales de direccion estrategica, aunque adaptado al sector turistico. No obstante, y aparte de los tradicionales temas de formulacion, implementacion y control estrategico, el libro profundiza de forma especial en tres aspectos clave de la direccion estrategica en el entorno actual, en parte obviados en otros manuales: la direccion de personas con un componente etico, la responsabilidad social de las organizaciones y la gestion de las tecnologias y los sistemas de informacion.Fernando Jose Garrigos Simon es profesor titular del Departamento de Organizacion de Empresas de la Universidad Politecnica de Valencia. Sonia Cruz Ros es profesora titular del Departamento de Direccion de Empresas de la Universidad de Valencia.Yeamduan Narangajavana Kaosiri es investigadora del Departamento de Administracion de Empresas y Marketing de la Universitat Jaume I de Castellon.

El turismo en los espacios interiores se ha revelado como un activo para poner en valor los recursos naturales y socioculturales del territorio. El presente libro muestra cómo iniciativas de desarrollo endogeno, vinculadas a nuevos productos turisticos, s

El libro Tendencias actuales del turismo en el mundo aborda el ámbito del turismo mediante un enfoque de gestión sostenible y experiencial, es decir, en la responsabilidad que deben tener los gestores publicos y privados y teniendo presente en todo momento a los residentes del destino turistico y a sus potenciales visitantes. La innovacion, los modelos de financiacion, el marketing y las tecnologias de la informacion y la comunicacion tienen un claro protagonismo en mantener el atractivo y reactivar las tipologias de turismo ya existentes, asi como en detectar y desarrollar nuevas tipologias. En este sentido, son objeto de estudio tipologias turisticas en funcion de la cultura, la medicina y el deporte, entre otras.Jose Antonio Fraiz Brea es profesor titular del area de Comercializacion e Investigacion de Mercados de la Facultad de Ciencias Empresariales y Turismo de la Universidad de Vigo. Coordinador del master universitario en Direccion y Planificacion del Turismo Interior y de Salud y responsable del grupo de investigacion OC2 (Marketing y Turismo).

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a seleccionar, almacenar y procesar información de interés sobre el entorno local para dar a conocer s u potencial turístico, adaptándose a los requerimientos y necesidades de los clientes y a los objetivos del centro o de la planificacion del destino.Para ello, se estudiaran las fuentes de informacion turistica y se profundizara en la informacion e interpretacion del patrimonio cultural y natural del entorno local.

La finalidad de esta Unidad Formativa es que aprender sobre las técnicas de acogida y habilidades sociales aplicadas al servicio de información turística, la importancia de la comunicación verbal y no verbal en el proceso de la comunicacion, las tecnicas de protocolo, la imagen personal, la necesidad de adaptar la informacion turistica a las expectativas del usuario y a los tiempos de estancia y consumo.Ademas de conocer sobre la tipologia de visitantes atendiendo a diversos criterios, la importancia de gestionar las colas, las sugerencias y quejas en los centros de informacion turistica y la gestion del tiempo, los diversos medios de respuesta utilizados para satisfacer las demandas de informacion turistica de los usuarios y la legislacion en materia de proteccion del usuario.