Libros de ingeniería, página 9 de 935

Diccionario estructurado en capítulos independientes que configuran unidades temáticas. Los terminos están agrupados en páginas, cada una de las cuales constituye una unidad conceptual que permite contextualizar la informacion que aportan el termino y el dibujo.

En las últimas decadas ha tenido lugar una revolución en la ciencia y la tecnología de los alimentos que ha motivado un crecimiento asombroso en la fabricación y el consumo de los mismos. La cantidad de dietas, preparaciones culinarias, informacion alimentaria, etc., a la que puede acceder el consumidor es ingente y complica la eleccion de alimentos saludables. Al mismo tiempo, el sobrepeso y la obesidad se han extendido por todo el planeta, afectando a personas de todas las edades, culturas y clases sociales; asociada al sobrepeso, aumenta la incidencia de algunas enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, ademas de la diabetes y el cancer. A pesar de lo anterior, cada vez es mas habitual escuchar la expresion alimentos ultraprocesados y la publicidad y los supermercados estan inundados de estos productos. ¿Que son en realidad los ultraprocesados y como han llegado a nuestras cestas de la compra? ¿Realmente son los responsables de las enfermedades metabolicas que estamos sufriendo? ¿Que pueden hacer consumidores e instituciones para reducir su consumo? ¿Son realmente utiles las aplicaciones moviles que muestran la informacion alimentaria de cada alimento cuando vamos a hacer la compra?

Este libro de problemas de Ingeniería Genética tiene como objetivo servir de guía al alumnado de este campo para practicar, desde los conceptos básicos, como purificación o caracterización de ácidos nucleicos, hasta como hacer clonaciones, PCR, mapas de restriccion o relativos al RNA de interferencia, entre otros. Ademas, los problemas de este libro se han planteado de forma analoga a los que encontrara en su futuro profesional en cualquier laboratorio en el que se realicen clonajes. Asimismo, quiere servir de apoyo al profesorado que imparte las asignaturas de esta area.

Las conservas son alimentos perecederos de origen vegetal o animal contenidos en envases herméticamente cerrados y cuya conservación se asegura mediante esterilización por calor. Una variante de las conservas son los alimentos preparados, que son todos aquellos que han sufrido una serie de tratamientos previos y un envasado y conservación, de modo que las operaciones que debe efectuar el consumidor para su consumo sean las mínimas (calentar, abrir). Dentro de los alimentos preparados hay productos muy dispares y en este libro se tratan los procesos de elaboración, además de todo tipo de conservas vegetales, de: salsas especiales (mayonesa, ketchup), platos precocinados, platos preparados congelados, alimentos infantiles, caldos y sopas, flanes y otros postres, etc. Este libro se ocupa de las conservas vegetales, mermeladas, compotas, encurtidos, salsas como el kétchup, cóctel de frutas, etc. Es decir, trata todo el contenido de la fabricación y demás procesos de las conservas vegetales desde un punto de vista muy amplio. Es un libro de gran interés para profesionales de la alimentación, fabricantes de conservas, fabricantes de equipos, laboratorios y también es un buen instrumentos para cursos de formación y preparación de nuevos profesionales de la industria conservera.

Take an action-packed flight through the history of aircraft and the intrepid pioneers who made a dream become reality. Uncover the engineering behind more than 800 aircraft models, from military jets to commercial planes. This visual history book captures the fascinating story of aeroplanes and aviation, and how this groundbreaking discovery has influenced the 21st Century.Inside the pages of this aircraft book, you'll discover:- The history of military and commercial aircraft from all over the world, decade by decade, to the present day in stunning visual detail- Comprehensive catalogues highlighting the most important aircraft of each period along with their specifications and unique features- Showcases particularly celebrated aircraft - such as the Supermarine Spitfire and Concorde - in beautifully photographed "virtual tour" features- Tells the stories of the engineers and manufacturers that created marques like Boeing and AirbusModern flight has opened the world up to new opportunities and paved the way to the development of advanced research and technology. But, what made it so groundbreaking? This book uncovers the stories behind the first aeroplane models, the development of flight, and brings you to present-day marvels such as the Gypsy Moth and Supermarine Spitfire. The Aircraft Book is filled with stats, facts and photographs that create a visual tour and allows you to see inside key commercial and military aircraft models from the exterior to the cockpit.

El libro está originalmente concebido como un libro de texto, en apoyo de las asignaturas relativas al transporte aéreo que se imparten en las escuelas de ingeniería aeronáutica. Pero también resulta de interes para estudiantes de otras disciplinas que abordan el estudio del transporte en general, como otras ingenierias diferentes a la aeronautica, estudios de geografia e incluso de economia y de gestion empresarial. Y por supuesto para profesionales del sector de la aviacion en sus diversas areas (compañias aereas, fabricantes de aviones, motores y sistemas, aeropuertos, proveedores de servicios de navegacion aerea, sistemas globales de distribucion) e incluso de la administracion, que quieran tener una vision mas global del sector o profundizar en determinados aspectos. El libro se organiza en nueve capitulos, de los cuales los cuatro primeros se centran en la actividad de transporte aereo en si, enmarcando el modo aereo en el sistema de transportes, describiendo el marco institucional de la aviacion civil, y ofreciendo una vision integral del sector del transporte aereo, con las compañias aereas en el centro, y alrededor de ellas fabricantes de aviones, motores y sistemas, aeropuertos, proveedores de servicios de navegacion aerea, y los sistemas globales de distribucion. Los cinco capitulos restantes describen la actividad de la empresa de transporte aereo: sus estrategias, la actividad comercial, su economia y gestion y, finalmente, el proceso operativo, con la normativa internacional a la que debe ajustarse. Arturo Benito y Gustavo Alonso son profesores de la Escuela Tecnica Superior de Ingenieria Aeronautica y del Espacio de la Universidad Politecnica de Madrid

THE MIX es un libro del autor ALVAREZ ALONSO, MARTA / RIVAS DE PABLO, editado por ALTARIA. THE MIX tiene un código de ISBN 978-84-123855-8-8, de la colección ALTARIA.

Si quiere adentrarse con éxito en el universo de los pódcasts y de la radio, ha llegado al libro indicado. Este es el manual de referencia para aquellos profesionales del sector demandantes de un reciclaje formativo en materia tecnica, de control, produccion y difusion de contenidos radiofonicos y online. En esta tercera edicion, actualizada y ampliada, los autores ofrecen un novedoso punto de vista, acorde a los cambios generados por la sistematica incorporacion de nuevas tecnologias, tanto en produccion como en difusion. Proporcionan un analisis del sector radiofonico, una breve historia de la radio y todo lo referente al lenguaje radiofonico y a la programacion. Tambien facilitan una seleccion de programas informaticos de libre uso y completas caracteristicas que le ofreceran la posibilidad de: 1.Hacer sus propios montajes radiofonicos 2.Automatizar una emisora de radio las 24 horas 3.Crear su propio canal de podcasts Asimismo, el libro incluye gratis el acceso al curso online sobre edicion digital para periodistas. No espere mas para hacerse con su ejemplar: un libro explicado con un lenguaje cercano y ameno, que recoge claros ejemplos, ejercicios, videos y multitud de ilustraciones que le permitiran estar al dia sobre las ultimas tendencias en radio y podcasts. Ivan Tenorio Ha sido programador musical de Kiss FM y Hit FM a nivel nacional en España, locutor en Cadena 100, director regional de musicales en PRISA (40 Principales, Cadena Dial...) y director de las publicaciones DJ Planet, Latido Latino y Life Cool, Music & Fashion. Es profesor en un master sobre radio de la Universidad Camilo Jose Cela de Madrid y de la Universidad Internacional de la Rioja. Es autor de libros de gran exito sobre radio 2.0 y podcasting; sus publicaciones son utilizadas como libros de texto en diferentes cursos y masteres. Ha trabajado tanto en prensa, como en television y en radio. Actualmente, en calidad de nomada digital, vive, trabaja y viaja por el mundo en una furgoneta camper convertida en emisora de radio (www.ivanradio.es), mientras escribe e imparte conferencias, cursos de formacion y reciclaje sobre nuevas tecnologias, radio y comunicacion. Su pagina web es www.ivantenorio.com Ricardo Lopez Es un apasionado del mundo de la radio, cuenta con mas de 20 años de experiencia en varias emisoras de radio como locutor y responsable de musicales en estaciones municipales como Onda Mancha y Radio Horizonte, en estaciones regionales como Radio Surco, y nacionales como Maxima FM, perteneciente a la Cadena SER Madrid (PRISA Radio). Ha publicado varios libros relacionados con la edicion de audio con Adobe Audition, orientada a la produccion radiofonica, y ha producido a su vez varios temas musicales de estilos tan variopintos como el Progressive House, Eurodance y LatinDance. Actualmente es productor de Radio-Imaging y ha realizado el montaje, la mezcla y la masterizacion de gran cantidad de producciones de cuñas, podcast, jingles cantados y demas elementos sonoros para la radio e Internet. Su pagina web es www.ricardolopez.eu

Este libro está destinado a los estudiantes de aquellas ingenierías que incluyan la disciplina de Resistencia de Materiales en su currículo. Su propósito es el desarrollo de la capacidad de aplicación de los conocimientos teoricos a la resolucion de casos practicos, que constituye una de las competencias basicas que debe alcanzarse en la formacion de los ingenieros. La obra pretende ser sobre todo didactica, procurando presentar los ejercicios de forma progresiva y completa. Se intenta acercar los conceptos fisicos intuitivamente. A este fin, se incluyen dibujos que permitan al alumno visualizar tales realidades.Las primeras secciones son de caracter basico e incluyen ejercicios sobre geometria de secciones planas y estatica del solido rigido. Despues sigue una seccion de elasticidad. Esta contiene en su parte final ejercicios relativos a extensometria y criterios de rotura, que tratan de acercar el abstracto planteamiento de la elasticidad a estos campos mas concretos de la practica ingenieril. La siguiente seccion tambien es de caracter general y esta dedicada al calculo y representacion de diagramas de esfuerzos. A continuacion, se incluyen ejercicios propiamente dichos de Resistencia de Materiales dedicados a la comprobacion y el dimensionamiento de elementos resistentes simples. Estos se han agrupado segun el tipo de esfuerzos en el siguiente orden consecutivo: axiles, flexion simple, flexion compuesta, cortadura simple y torsion. Por ultimo, se incluye una serie de examenes resueltos detalladamente.Se ha procurado que la nomenclatura sea homogenea a lo largo del libro, facilitando asi su lectura y comprension. No se ha elegido un sistema de unidades unico para todos los ejercicios, sino que se han adoptado deliberadamente varios. Pensamos que el futuro ingeniero debe tener la capacidad de enfrentarse con cualquier sistema de unidades que pueda encontrarse en su practica profesional.Los autores desean que este libro ayude a quien lo utilice para alcanzar los objetivos propuestos.

Cada vehículo de cada rincón del mundo, por remoto que sea, utiliza una matrícula. Dependiendo del país, su diseño, tamaño y configuración es completamente diferente. En las hojas de este libro te damos a conocer como es el funcionamiento e historia de las matriculas en España y en Europa. Mediante ejemplos, mapas y tablas, podras conocer todos los datos que siempre te habias preguntado o que ni siquiera te habias parado a pensar.No solo encontraras el significado de los codigos que hasta hace unos años se utilizaban en las matriculas provinciales españolas, sino que tambien descubriras alguno de los destinos mas interesantes de la zona a traves de las matriculas.Ademas, el libro cubre los detalles de las matriculas actuales en Europa, acompañados de una parte interactiva con una buena guia de recursos online para ampliar los conocimientos. Finalmente, todos los aficionados, sean pequeños o mayores, tienen la posibilidad de poner a prueba su ingenio en varios juegos y en un test.Descubre el apasionante y unico mundo de las matriculas de coches en España y en Europa de la mano de este libro.

La presente obra viene a satisfacer una clara demanda de libros de texto escritos en español dedicados a la metalurgia estractiva, una disciplina bibliográficamente olvidada. Con este afán, se han reunido en dos volúmenes una serie de conocimientos relacionados con la extracción de materiales metálicos que permiten a los estudiantes disponer de una herramienta de estudio adecuada para aproximarse a la actualidad de la Metalurgia Extractiva. El primer volumen se ocupa de los fundamentos de la extracción de los metales y el segundo de los procesos de obtención. En este segundo volumen se repasan los procesos de obtención de los metales utilizando los aspectos fundamentales y generales estudiados en el volumen previo. Se comienza describiendo y analizando la obtención del arrabio y del acero y se continúa detallando las operaciones y los procesos que permiten la obtención de otros metales no férreos como aluminio, cobre, niquel, cinc, plomo y oro. Se han seleccionado para su estudio los metales más comunes por ser los más utilizados.

La presente obra viene a satisfacer una clara demanda de libros de texto escritos en español dedicados a la metalurgia estractiva, una disciplina bibliográficamente olvidada. Con este afán, se han reunido en dos volúmenes una serie de conocimientos relacionados con la extracción de materiales metálicos que permiten a los estudiantes disponer de una herramienta de estudio adecuada para aproximarse a la actualidad de la Metalurgia Extractiva. El primer volumen se ocupa de los fundamentos de la extracción de los metales y el segundo de los procesos de obtención. En este primer volumen se hace especial referencia a la preparación y concentración de las materias primas, a la termodinámica, cinética y electroquímica de los sistemas más representativos, a las operaciones más comunes en pirometalurgia e hidrometalurgia y, finalmente, al afino de los materiales metálicos.

Este libro constituye un estudio riguroso de 30 circuitos electrónicos basados en el amplificador operacional (AO), y está dirigido a profesionales del ámbito de la Ingeniería Eléctrónica.

Con Arduino podra realizar cualquier prototipo y objeto interactivo: desde un termostato o una impresora 3D, hasta drones y robots. No obstante, para construir circuitos, conectar sensores y actuadores, y escribir software debera contar con un bagaje de habilidades y una buena dosis de intuicion. Tras el exito del Manual de Arduino, Paolo Aliverti pone a su disposicion mas de 120 trucos y secretos para convertirse en un verdadero experto en Arduino. Tanto si es principiante como usuario avanzado, con esta guia aprendera paso a paso nuevas tecnicas y resolvera los problemas mas habituales entre los disenadores. Algunos temas tratados h Programar Arduino: bucles, arrays, pruebas y algoritmos h LED y botones: medir el tiempo de pulsacion de un boton, encender una caldera y jugar al Simon h Sensores: detectar la temperatura, la humedad, la presion, la inclinacion, los obstaculos y las etiquetas RFID h Actuadores y visualizacion de informaciones: controlar motores y pantallas, generar sonidos, reproducir archivos de audio h Comunicar e intercambiar datos: wifi, RS232, Bluetooth, utilizar Arduino como servidor web, intercambiar e.mails y SMS Sobre el autor Paolo Aliverti. Ingeniero de telecomunicaciones, artesano digital y escritor. Ha escrito los best seller El manual de Arduino, Electronica para makers y Reparar (casi) cualquier cosa (Editorial Marcombo), Il manuale del maker (Edizioni FAG, tr. ingl. The Maker¡s Manual, Maker Media Press) y Stampa 3D . Stazione futuro (Hoepli). Organiza cursos y talleres sobre la fabricacion digital y hace poco ha inaugurado un taller de reparaciones industriales que esta teniendo un gran exito (www.reelco.it). En 2011 fundo el Frankenstein Garage y mas tarde el FabLab Milano. Su sitio web es www.zeppelinmaker.it.

Manual imprescindible para los profesionales dedicados al tema.

El principal propósito de este libro es proporcionar al lector un buen conocimiento sobre los principios básicos de funcionamiento de los circuitos electrónicos, tanto analógicos como digitales. Se centra en el diseño y la aplicacion de circuitos integrados.

Este libro es un documentado y ameno estudio sobre los aspectos materiales, sociales y simbólicos de la historia de la alimentación, primordialmente en Galicia, pero da cuenta también de muchas cuestiones que se refieren a la sociedad española en su conjunto. El libro propone una sugerente vision de una epoca en la que la vida discurria a un ritmo mas lento y sosegado, una sociedad marcada por la impronta de la religion en la que la comida y la bebida, pese al precario vivir de la mayoria de la poblacion, eran elementos de gran importancia para la articulacion de la convivencia y la vida social.

"Este libro se dedica a la dinámica de sistemas y componentes mecánicos. La primera parte, bajo la hipótesis de sólido rígido, plantea y resuelve los problemas directo e inverso, el cálculo y dimensionamiento del volante de inercia, y equilibrado en maquinas. En la segunda parte se aborda de nuevo la dinamica, pero bajo la hipotesis mas realista de solido deformable, con contenidos que habitualmente se incluyen en la teoria de vibraciones. Incluir la dinamica del solido rigido y la teoria de vibraciones en un solo volumen es un planteamiento muy util para que el lector aprecie en su conjunto la estrecha relacion entre ambas partes.Los desarrollos teoricos se combinan con ejemplos resueltos para su mejor comprension. Se plantean modelos matematicos que realizan predicciones del comportamiento dinamico de un sistema con una precision razonable.Este libro esta dirigido fundamentalmente a estudiantes de ingenieria del ambito de las tecnologias industriales y para dar soporte a la docencia de asignaturas como Teoria de Maquinas o Cinematica y Dinamica de Maquinas.Alfonso Hernandez, Josu Aguirrebeitia, Victor Petuya y Charles Pinto son profesores del Departamento de Ingenieria Mecanica de la Universidad del Pais Vasco UPV/EHU."

No hay un sólo símbolo masónico en la obra de Gaudí, sino decenas de ellos, por no decir más de un centenar. ¿Quiere conocerlos? ¿Significa ello que Gaudí era masón? Carlos Mesa analiza en este compendio lo que, casi con toda probabilidad, podemos afirmar: aque Gaudi era mason!Y no solo eso, en el libro encontrara todo tipo de anecdotas sobra la vida y obra del gran arquitecto que no podra leer en ninguna parte. Por primera vez se desvelan todos los secretos y la vida mas desconocida de Gaudi.Lo que nunca se ha contado sobre el genial arquitecto catalan, un texto que llega para desmontar un monton de topicos y mitos sobre el personaje, colocando de una vez por todas a Gaudi en el lugar que se merece.