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La resolución de problemas de los conglomerantes conocidos como yesos resulta crucial para alumnos universitarios en cualquier rama de la Edificación que cursen la asignatura de Materiales de Constru

El puesto de operador de grúas torre es altamente especializado. El libro explica las características específcas de este trabajo: defnición del puesto, explicación de cómo es y cómo se instala esta maquinaria, como se conduce y maneja y cual es su mantenimiento.Nueva version actualizada de una Monografia de la Construccion con un gran exito de ventas.Este libro ofrece todas las claves para desempeñar un buen trabajo como operador de gruas torre.

Justificación manipuladores d alimentos. Cocinas centrales, restauración, platos preparados. Condiciones de los establecimientos donde compramos los alimentos. Tipos de alimentos para cocinar y sus cuidados. Eligiendo donde comprar nuestros alimentos. Normas para la limpieza. Alimentos de alto riesgo. Alimentos de bajo riesgo. El frio y los alimentos. Como descongelar los alimentos.

Estos apuntes surgen tras muchos años dedicados a la docencia universitaria de la Soldadura y van dirigidos a aquéllos que quieran introducirse en esta técnica de fabricación. Muchas veces los profesores intentamos dar a nuestros alumnos toda la informacion posible sobre nuestra asignatura. Llegamos a dar tanta, que sus cerebros tienen dificultades para retenerla toda y surge un proceso de seleccion aleatoria de los conocimientos a almacenar, que rara vez conduce a recordar las ideas mas importantes. Por eso, en la elaboracion de este libro me he propuesto un trabajo de simplificacion y resumen, organizando las ideas necesarias para saber de soldadura en el minimo numero de paginas. Esta segunda edicion corrige las erratas de la anterior e incluye una leccion de calculo a fatiga de uniones, asi como mas anexos.

Recorrido visual por los materiales empleados en la construcción de los hogares, con especial detenimiento en los suelos, pero también en paredes, techos, escaleras, puertas y ventanas. Distintas aplicaciones de los elementos tradicionales o nuevos, asi como ecomateriales, que reducen el impacto medioambiental.

EL USO E IMPLEMENTACIÓN DE INDICADORES AMBIENTALES EN EL SECTOR DE LA CONSTRUCCIÓN ESTÁN FUERTEMENTE INFLUENCIADOS POR ALGUNAS PECULIARIDADES COMO POR EJEMPLO, LA DISPERSIÓN GEOGRÁFICA, LA HETEROGENEIDAD DE SUS ACTIVIDADES, LA AUSENCIA DE CONTROL SOBRE EL DISEÑO DEL PROYECTO A EJECUTAR EL ALTO PORCENTAJE DE ACTIVIDADES SUBCONTRATADAS....

Una guía práctica para preparar mermeladas, jaleas, encurtidos, chutneys y relishes, cordiales, jarabes y sidras para compartir. Con instrucciones sencillas para secar, envasar y congelar sus productos frescos, y con docenas de fantásticas recetas para disfrutar. «El orgullo que uno siente al llevar a la mesa sus propios productos para el disfrute de la familia y los amigos es inmenso; con este libro resulta muy fácil intentarlo.» [Dick y James Strawbridge] Lo maravilloso de las conservas es la enorme variedad de productos que se pueden elaborar, por lo que la decisión dependerá de lo que le guste. Debería empezar con algo cuyo sabor le encante. Si le gusta el dulce, podría comenzar por una apuesta segura, como la mermelada de fresa, pero también podría arriesgarse un poco y probar con una compota. Aunque no sea tan popular como la mermelada y su textura sea algo diferente, un dulce de membrillo o una compota de ciruela damascena es una delicia, y la intensidad del sabor de la fruta es magnífica. Asimismo, un chutney o un encurtido son excelentes opciones saladas. En este libro encontrá consejos para prepararlo todo. Tanto si lo ha cultivado usted mismo como si lo ha criado, cazado o comprado, hecho en casa le enseñará a transformar excelentes productos frescos en deliciosos alimentos artesanos que podrá consumir y disfrutar durante todo el año.

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma, bien a productos cárnicos crudos, bien curados. Todo ello teniendo presente la normativa legal vigente de seguridad alimentaria y salud laboral. 'Técnicas de Envasado, Etiquetado, Empaquetado y Almacenado' es uno de los módulos pertenecientes al certificado de profesionalidad de 'Elaborador de productos cárnicos' el cual forma parte de la familia profesional de 'Industrias alimentarias' (Real decreto 2019/96). Desde Ideaspropias Editorial, presentamos este material didáctico correspondiente a la ocupación profesional de elaborador de productos cárnicos para todas aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos en este campo. Así pues, con este manual, el lector podrá adquirir los conocimientos necesarios para realizar el preenvasado que requieren ciertos productos cárnicos, aplicando los procedimientos o técnicas de vacío, gas inerte, envasado de bandejas, etc., y su etiquetado correspondiente, previos a su empaquetado y almacenado para su posterior distribución.

Una guía para plantar su propia parcela, en cualquier espacio exterior, con el fin de obtener productos hortícolas de los que poder disfrutar durante todo el año. Con instrucciones sencillas sobre planificación, cultivo y cosecha, así como docenas de fantásticas recetas para saborear. «El orgullo que uno siente al llevar a la mesa sus propios productos para el disfrute de la familia y los amigos es inmenso; con este libro resulta muy fácil intentarlo.» [Dick y James Strawbridge] Para cultivar un huerto necesitará determinar lo que intenta conseguir, cuánto trabajo puede o quiere llevar a cabo y de qué forma puede sacar el máximo rendimiento del espacio disponible. Una vez plantadas las hortalizas, deberá efectuar labores de mantenimiento, lo que supone regar y eliminar las malas hierbas de un modo periódico. Para obtener una cosecha abundante necesitará garantizar la productividad mediante la correcta nutrición de las plantas, la presencia de insectos polinizadores y la eliminación de plagas. Pero recuerde que un huerto es una excusa perfecta para pasar mucho tiempo fuera y cosechar con orgullo las recompensas de un trabajo intenso. Este libro ofrece numerosos consejos que le ayudarán a conseguir muchas hortalizas para su mesa. Tanto si lo ha cultivado usted mismo como si lo ha criado, cazado o comprado, hecho en casa le enseñará a transformar excelentes productos frescos en deliciosos alimentos artesanos que podrá consumir y disfrutar durante todo el año.

Las tareas de un elaborador de productos cárnicos son, además de recepcionar las materias primas y auxiliares, seleccionar, clasificar y dosificar las carnes y las grasas. Para ello, debe realizar distintos procesos de picado, amasado, embutido, ahumado, escaldado y salado de las piezas, con el objetivo de dar forma, bien a productos cárnicos crudos, bien curados. Todo ello teniendo presente la normativa legal vigente de seguridad alimentaria y salud laboral. 'Técnicas de Embutición, Embuchado y Enmoldado de Masas y Piezas Cárnicas' es uno de los módulos pertenecientes al certificado de profesionalidad de 'Elaborador de productos cárnicos' el cual forma parte de la familia profesional de 'Industrias alimentarias' (Real decreto 2019/96). Desde Ideaspropias Editorial, presentamos este material didáctico correspondiente a la ocupación profesional de elaborador de productos cárnicos para todas aquellas personas que deseen ampliar sus conocimientos en este campo. Así pues, con este manual, el lector podrá adquirir los conocimientos necesarios para manejar y controlar distintos útiles, máquinas y cadenas de trabajo, que dan forma y presentación correcta y adecuada a los diferentes productos cárnicos elaborados.

La más completa recopilación actualizada de productos sobre: control de plagas, control de enfermedades, control de malas hierbas, fitorreguladores, coadyuvantes, productos nutricionales, bionutrientes, enmiendas y sustratos, fertilizantes orgánicos y organominerales, abonos minerales, correctores de carencias.