COME COMIDA REAL

Maria

12/12/2024

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No le doy 5 estrellas porque me parece demasiado técnico en algunas partes del libro. No obstante, en general, puedo decir que es un buen libro sobre alimentación.

Jorge Pérez Rivero

15/01/2022

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«Come comida real» llegó a mis manos cuando el movimiento Realfooding comenzaba a coger más fuerza y representación en las redes sociales. Carlos Ríos te demuestra, mediante explicaciones basadas en estudios científicos, cómo la sociedad actual vive en una dimensión parecida a la explicada en la saga de películas Matrix donde nos alimentamos de productos dañinos que nos encantan y creemos que no afectan, para nada, en nuestra salud. El libro se divide en dos partes: Por un lado, el autor hace una demostración sobre la información engañosa que nos llega a través de los medios de comunicación —los anuncios de televisión o en internet, principalmente— y de cómo las empresas crean los productos ultraprocesados y les añaden aditivos que provocan, en nuestro paladar, la necesidad de consumirlos sin control. Además, el libro incluye estudios donde se demuestran qué tipo de componentes (como las «E» artificiales) pueden llegar a generar diversas enfermedades como el cáncer, la diabetes, etcétera. En el lado opuesto, la solución para salir de Matrix es unirse al movimiento Realfooding. Carlos Ríos nos explica las diferencias entre comida real y comida procesada —no tan beneficiosa, pero sin llegar al extremo perjudicial de los ultraprocesados—. Nos da pautas para una alimentación saludable y maneras de ir abandonando los malos hábitos, sin dejarlos por completo —la regla del 10% mensual—. La redacción fluida y con un vocabulario accesible para cualquier tipo de lector. En definitiva, si quieres mejorar tus hábitos alimenticios y despertar de Matrix, no puede faltar este libro en tu estantería. NOTA: 9/10

Andrea Álvarez López

07/07/2021

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Libro imprescindible para aprender la base de todo buena alimentación. Todo explicado muy sencillo de forma clara para que todos lo entiendan. Definitivamente lo recomiendo a todo el mundo para poder alimentarse de forma correcta, o al menos, saber la elección de los productos de tu lista d ella compra.

Laura

05/02/2021

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Increíble, todo el mundo debería leerlo, y tenerlo siempre a mano, como una guía en todo momento. Recomendadísimo.

Sara

09/11/2020

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Libro imprescindible sobre nutrición y los ultraprocesados. Muy recomendable

Yaiza

11/10/2020

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Libro muy ameno de leer e interesante. Te abre la mente y hace reflexionar sobre nuestra manera de alimentarnos

ANA ISABEL CUTILLAS PACHECO

26/03/2020

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Es genial para tener una base sobre la alimentación de verdad

Beatriz Benítez Gálvez

24/03/2020

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Muy interesante para concienzarnos de la importancia de lo que comemos y como nos afecta a nuestra salud.