LO QUE HEMOS COMIDO

Alberto Izquierdo Martín

14/04/2020

Bolsillo

Nunca dejó sin terminar un libro, pero después de 60 páginas veo que no vale la pena continuar con la lectura. Muy desatinado gastronómicamente hablando (hay autores de la época que sin ser gourmets son más precisos y arbitrarios) refleja un panorama puramente catalán con el que no me identifico y se dejan ver mucho ciertas inclinaciones independentistas (en la página 33 dice textualmente que Cataluña es un país y a la hora de elegir el plato más representativo de toda españa dice que es el cocido catalán)