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COCINEROS SIN ESTRELLA
Un recorrido gastronómico por los mejores restaurantes aún por descubrir
PLANETA - 9788408032946
Sinopsis de COCINEROS SIN ESTRELLA
«Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedicación al noble arte de COCINAR con mayúsculas. Este libro y el programa de televisión que he rodado no son otra cosa que mi particular homenaje a unos admirables y honestos profesionales que han sabido velar por que las tradiciones que han heredado de sus antepasados se mantengan intactas con el paso del tiempo, logrando que adquieran en la actualidad un valor muy superior.»
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Ficha técnica
Editorial: Planeta
ISBN: 9788408032946
Idioma: Castellano
Año de edición: 2012
Colección: Planeta
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Escrito por JOSE RIBAGORDA
Opiniones sobre COCINEROS SIN ESTRELLA (EBOOK)
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(1) comentario
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1 opiniones de usuarios
tribeca
01/07/2021
eBook
Buen libro de cocina sugerente.
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