Novedades del último mes en ebooks de cocina

A stunning collection of over 85 PAN-SCANDINAVIAN RECIPES, set across the year from January to December with beautiful LIFESTYLE IMAGES and cultural essays relating to FOOD TRADITIONS and seasonal celebrations.An accessible and engaging EXPLORATION of Scandinavian food featuring delicious recipes to try at home, developed by BRONTE AURELL, owner of the popular SCANDIKITCHEN CAFE in Londons bustling West End.Scandinavian food is simple. Natives call it husmanskost (farmers fare). Its natural and honest. When you work with the very best produce, theres no need to overcomplicate it. Its appeal lies in the fact that it is healthy, wholesome, flavoursome, simple to make and beautiful to look at. Discover the best recipes Scandinavia has to offer and learn more about how the unique Nordic culture influences everyday life throughout the year.This beautifully photographed book takes the reader on a journey from January to December, sharing seasonal recipes plus exploring cultural events and traditions and offering entertaining (and often educational!) insights into the people, places, weather and language.

Ganador del premio James Beard 2024. La planta de agave nunca estuvo destinada a convertirse en una bebida destilada insípida y barata…Todos los tequilas son mezcales. Todos los mezcales se elaboran

La alimentación japonesa tradicional: un compendio de recetas cien por cien veganas, con ingredientes frescos, preferentemente de proximidad y de temporada. Una cocina sana y reconfortante para el cuerpo y para el espiritu, respetuosa con el planeta y que ayuda tanto a estar en armonia con la naturaleza como a minimizar el desperdicio. Se describen numerosos ingredientes como algas, raices, verduras y legumbres, junto con metodos tradicionales de preparacion que realzan su sabor, asi como sus beneficios para la salud. En Japon, la cultura culinaria esta intimamente ligada al uso de ingredientes de origen vegetal, lo que refleja una filosofia de vida en armonia con la naturaleza. La dieta japonesa tradicional enfatiza la temporada, la frescura y la simplicidad, respetando el sabor natural de cada vegetal. Esta alimentacion esta muy conectada con practicas espirituales y medicinales, como la cocina budista vegetariana.Incluye recetas clasicas que enseñan a preparar platos vegetales con autenticidad y simplicidad, ideales para quienes buscan una alimentacion consciente y equilibrada.

Una mirada a los nuevos restaurantes de cocina creativa situados en enclaves rurales, lejos de las ciudades más pobladas. Son la nueva generación de restaurantes a seguir.Una de las tendencias culinarias mas interesantes que se estan dando hoy en dia en España es la aparicion de nuevos pequeños restaurantes de alta cocina gestionados por un equipo humano minimo, en aldeas diminutas donde nunca hubo antes un restaurante de este tipo.Lugares donde se cocina como lo hacen las cocineras y los cocineros de la nueva generacion, con una solida formacion en escuelas de gastronomia y en restaurantes Michelin, y que abandonan los entornos urbanos para desarrollar sus nuevas y personales propuestas gastronomicas en el medio rural.Su cocina no es la de las abuelas sino que elaboran una cocina moderna, creativa, autentica y, a veces si, a veces reinterpretan la tradicion.En este libro, se retratan estos pequeños restaurantes, uma seleccion dee los mas reconocidos y representativos que estan reinterpretando la cocina local, tejiendo una particular red de produtores, atrayendo a los foodies mas exigentes y consiguiendo estrellas Michelin y reconocimientos de todo tipo, donde solo habia el bar del pueblo (en el mejor de los casos).Pero, ¿que les llevo a lugares tan remotos? ¿Como han sido recibidos? ¿Que dificultades han encontrado? ¿Como sobreviven? ¿Como gestionan el inesperado exito?Son los hijos prodigos de la nueva cocina rural.

Todo sobre el sushi, en una experiencia gastronómica inigualable, una creación culinaria que supone la gran expresión de la mestría y la tradición japonesa.«Viajamos por primera vez a Japón en el año

¡Prepárate para saborear los platos estrella de la mejor influencer gastronómica del país!Anna Terés (@annarecetasfaciles) regresa con un nuevo libro repleto de recetas para el día a día. Platos sencillos y tradicionales, pero no por ello menos espectaculares.Desde las croquetas de jamon perfectas, hasta un buen estofado de ternera o un elegante tartar de salmon, pasando por los postres mas deseados como la tarta de manzana o el autentico tiramisu italiano. Todo hasta completar las mas de 350 recetas estrella de la cocina de Anna Recetas Faciles.Sin olvidar, por supuesto, lo mas importante: platos sencillos, con ingredientes faciles de conseguir y al alcance de todo el mundo.

El libro perfecto para impresionar con repostería casera sin complicarte la vida: recetas fáciles, deliciosas y simplemente infalibles.Las espectaculares recetas de Teresa Nadal (@cocinandocontj) para triunfar con cada postre.Descubre 100 recetas de elaboracion sencilla y con un resultado que parece sacado de una pasteleria: tartas clasicas como la Sacher, la Selva Negra o la Tatin de manzana, mousses cremosas, bizcochos que nunca fallan, galletas para acompañar el cafe, flanes, vasitos, cheesecakes de todos los estilos y bolleria casera que huele a gloria. Todo explicado paso a paso, con ingredientes de toda la vida y pensado para que disfrutes tanto del proceso como del resultado. Teresa te demuestra que la reposteria puede ser facil y que no hay nada como llevar a la mesa algo tan espectacular... y saber que lo has hecho tu.

Un libro más que necesario y oportuno sobre la reivindicación de la feminización del mundo del vino.La feminización del mundo del vino ha empezado de verdad con la profesionalización de las mujeres. Bodegas que pasan de padres a hijas, enologas con formacion internacional, periodistas con nombre propio y sumilleres que han hecho de la sala su feudo gracias a la sensibilidad y su capacidad de comunicativa. El empoderamiento de la mujer no acaba comprando los vinos que antes compraban ellos, sino que es cuando ya no les importa hablar a su manera del vino. Y emocionarse, y ser femeninas sin dejar de ser grandes profesionales: porque ¿quien quiere ya copiar los estandares patriarcales? Solo falta que una mujer ejerza de sumiller embarazada y escupiendo el vino que cata y que no haga daño a la vista. Y que la maternidad no sea por tanto tiempo un freno a las ferias internacionales, a las catas en horario familiar. ¡Aqui hay demasiadas mujeres!, aun oigo... ¡Pues mas van a ver! Y es que las mujeres tienen un gran pasado en el mundo del vino, com nombres y apelidos y un futuro prometedor en el mundo del vino.Por eso, cuando el camarero me pregunta: ¿la señora tambien tomara vino?, le contesto: Si, mas que el señor.

En este libro la autora describe con sumo realismo y detalle cómo son las primeras sensaciones por las que transita una persona cuando descubre que es celíaca y cómo se puede hacer para mejorar la transicion hacia el indispensable cambio de habito que conlleva el comer sin gluten. Desde como ordenar los utensilios de la cocina hasta que tener preparado en el freezer para una emergencia, este libro da las herramientas practicas y recetas infalibles que facilitaran el dia a dia de todo aquel que necesite o simplemente quiere vivir sin gluten.

El tercer libro de Gipsy Chef es un homenaje canalla y delicioso a la cultura y cocina mexicanas.Tras conquistar nuestros paladares con Las recetas bestiales y su exitoso Quiero ser japonés, Gipsy Chef vuelve con un viaje al corazon de Mexico. En Quiero ser mexicano, Pablo Albuerne nos abre las puertas de un pais que le marco para siempre, llevandonos por sus sabores mas autenticos, sus calles llenas de vida y sus recuerdos mas sabrosos.Con mas de 50 recetas irresistibles desde tacos que saben a calle hasta un mole inolvidable este libro es mucho mas que un recetario: es una declaracion de amor a la cocina mexicana. Todo narrado con el estilo inconfundible, canalla y cercano del chef mas divertido del panorama nacional.Aprende a preparar guacamole como Eva Longoria, descubre los secretos del maiz y dejate llevar por las historias reales de un viajero convertido en cocinero. Porque si alguna vez soñaste con comer pozole verde cada dia este es tu libro.

Desperte a mulher poderosa que existe em você. O Despertar da Mulher de Alto Valor é o guia de autodescoberta e transformação da mentora de mulheres Mônica Carvalho. O livro é um convite para você ir

What could be worse agonya cold beer in your hand with no way to open it!? If youve ever found yourself in this specific beer-drinkers hellfear not! Here to the rescue is the definitive guide to get that ice cold beer opened in no time with everyday objects in your life. This book contains 99 methods (and one bonus method!) to open your beer, including photographs and step-by-step instructions. Each technique is graded from easy to hard. Discover the multi-use functions of many objectsfrom a baby carriage to a BBQ grill, and even a dog collar! Enjoy your beer and have fun opening it!

Marta García-Orea nos propone una cocina lenta, antiinflamatoria y rica para nuestra microbiota.Este libro te interesa si:. quieres probar recetas nuevas. quieres desinflamarte. te preocupa tu microbiota. quieres saber como conservar mejor los alimentos y que menaje de cocina utilizarEn este completisimo libro, Marta nos presenta mas de 90 recetas antiinflamatorias, desde platos de cuchara a cenas rapidas, sin olvidar deliciosos postres saludables. Para los mas atrevidos, tambien incluye panes y masas fermentadas y no fermentadas, y un apartado dedicado a los encurtidos, lacteos y fermentos.El libro se completa con tres menus semanales.

Hacer pan nunca ha sido tan fácil.Hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo.Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelacion y explicacion de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentacion) para que los tengas muy claros antes de empezar a poner "las manos en harina".Empezaremos por los panes clasicos y acabaremos divirtiendonos elaborando grisinis con muchas posibilidades de acabado. Aprenderas a hacer panes (un poco) dulces, panes de molde, otros muy integrales, hojaldrados, y tambien masas para pizza y cocas, sin olvidarnos de los panes sin gluten para los celiacos de la casa.Un libro que te permitira elaborar una gran variedad de panes, de todos los sabores, formas, texturas y acabados, y con un pequeño apartado de ideas en cada receta para que todavia puedas sacarle mas provecho a cada receta.Juega con la masa y ¡disfruta de tus creaciones!

Era uma vez um Lámen que queria ser um espaguete...Acolhendo a diversidade e abraçando o amor-próprio, este é um livro aconchegante e quentinho como todo bom lámen. Saboroso! Fabuloso! Todo mundo ama espaguete. Com almondegas, molho de tomate e queijo. Huuum! Era nisso que o Lamen pensava quando declarou: "Quero ser um espaguete!". Ele so no sabe ainda como e delicioso ser ele mesmo.para crianças queSo autenticas e superdivertidas, mas as vezes sentem dificuldade em se encaixar.para adultos queSo entusiastas tanto do lamen quanto do espaguete quando o assunto e curar um dia daqueles.

A Mulher que Renasce - Cura Pós-Separação" Por Clara Navén Há momentos em que a vida se divide em antes e depois — e é nesse intervalo que nasce a força invisível da cura. Este livro acolhe a mulher

Living Kabbalah - Mystical Wisdom for Everyday Life By Lyra Kadesh Living Kabbalah" opens secret doors between the visible and the invisible, guiding you through symbols, meditations, and mysteries that have been silently guarded for centuries. Here, ancient mystical wisdom does not appear as a distant theory but as a living map of the human heart: the Tree of Life reveals its paths, the Shekhinah draws near in tenderness, and Tikkun becomes a call to inner restoration. Each chapter is a key; each key unlocks a new perception. As you move through the pages, you do not merely readyou cross thresholds. This is a book for those who feel that life holds hidden meanings and who wish to awaken to a deep, practical, and luminous spirituality. Living Kabbalah Mystical Wisdom for Everyday Life is a book about Living Kabbalah that bridges Jewish tradition and contemporary self-knowledge. A true work of mystical wisdom, it presents the Tree of Life as a guide and the Kabbalistic Sefirot as a mirror of the soul. It is also a book about spiritual Tikkun, showing how to mend inner fragments, and a book about the divine Shekhinah, revealing the sacred feminine. With meditation practices, it becomes a book on Kabbalistic meditation and spiritual healing. It is equally a book on Jewish mysticism and inner developmentperfect for those seeking expansion and balance.

Apometria Secreta - Manual Completo de Rituais - Virginia M Santos Existe uma linha tênue que separa o ordinário do extraordinário. Para quem busca respostas além do corpo físico e deseja compreender

The Second Heart - A Practical Guide to the Healing and Awakening of Your Womb Emma Eneal Within you beats a centre of silent wisdom, where memories, intuitions, and ancestral forces rest, awaiting their awakening. This book leads you on a journey of reconnection with the womb as a sacred space, offering practices that release tension and reframe hidden stories. Through cycles and rhythms, an inner compass is revealed, guiding you towards healing, vitality, and creativity. As you immerse yourself in its pages, you find welcome, recognition, and empowerment. Each chapter is an invitation to intimacy with yourself, a path back to body and spirit, where feminine energy is renewed and expanded. What is presented here is not merely reading, but initiation: a portal to access your vital force, free yourself from old patterns, and blossom into authenticity. This is a book about womb healing, written as a guide to reclaim feminine energy and reconnect with ancestral wisdom. It is also a book of ancestral reconnection, bringing together sacred spirituality practices and feminine self-care techniques, supporting womens health at every stage of life.

Encuentra la inspiración y saca el máximo partido a tu airfryerLa airfryer ha revolucionado las cocinas de todo el mundo. Este práctico electrodoméstico te permite cocinar tus platos favoritos de forma mas rapida, sencilla, economica y saludable. Desde versiones mas sanas de platos fritos hasta asados, platos vegetarianos, aperitivos o dulces.La freidora de aire no solo cocina de manera eficiente, sino que tambien ahorra energia ¡y reduce el consumo de aceite!Repleto de recetas saludables, rapidas y economicas, este libro es la guia perfecta para aprovechar al maximo este increible electrodomestico.¿Que encontaras en su interior?-Mas de 100 recetas probadas para garantizar la textura y el sabor perfectos: cenas variadas y completas, opciones vegetarianas, sandwiches, deliciosa reposteria-Recetas clasicas e ideas inovadoras, con ingredientes faciles de encontrar.-Incluye recetas que arrasan en redes sociales.-Opciones perfectas tanto para quien acaba de comprar su freidora de aire como para quien busca ampliar su repertorio de recetas.-Repleto de fotografias.