eBooks de Recetarios, página 20 de 109

100 deliciosas recetas para ayudarte a perder 3 kilos en 7 días y mantener el peso para siempre EL LIBRO DE RECETAS OFICIAL DE LA DIETA QUE AYUDÓ A PERDER PESO A LA CANTANTE ADELE Y QUE SIGUE EL CAMPEON DE ARTES MARCIALES MIXTAS CONOR MCGREGOR Inicia tu camino hacia una salud de hierro con 100 recetas escogidas y probadas de los populares autores de La dieta Sirtfood. Este libro de recetas facil de usar combina los ultimos descubrimientos nutricionales con un plan de comidas fundamental para ayudarte a perder peso sintiendote muy bien. Revolucionando la forma de comer a traves de menus cientificamente probados para mantener o recuperar la salud al tiempo que se pierde peso, los expertos nutricionistas Aidan Goggins y Glen Matten nos muestran como estas recetas activadoras de las sirtuinas son capaces de dar un empujon a nuestro poder para quemar grasa y energizar el organismo, promoviendo una buena salud. Estas recetas rebosan sabor e incluyen el top 20 sirtfoods, como la col rizada, el perejil, las fresas, el trigo sarraceno, las nueces, la curcuma, el chocolate negro, ¡e incluso el cafe! Con un plan de comidas flexible y adaptable a las rutinas, presupuesto y gustos de cada cual, con consejos nutricionales, este es el libro de recetas esencial para asegurarse de que cada ingesta este repleta de alimentos sirt.

Tania Llasera comparte sus famosas recetas caseras y una serie de recetas de vida para todas aquellas madres rebeldes que se quieren cuidar a sí mismas y a los suyos. No hay reglas en un libro para aquellos que nunca siguen una receta al pie de la letra, porque asi vive Tania: inventando y jugando con lo que la vida le pone delante. Recetas de vida para criar sin perder los nervios, recetas de cocina para sobrevivir con lo que hay en la nevera, recetas para hacer manualidades y pasar tiempo de calidad con los tuyos, que es de lo que se trata y lo que de verdad alimenta.Un libro para conocer a Tania Llasera a traves de sus momentos clave: su ruptura con los estereotipos, que significa la maternidad para ella, el cuidado de una misma para cuidar de los otros, y muchas otras historias para acercarnos al lado mas intimo de la presentadora.

¿Todavía no conoces los libros de la nueva jurado de Masterchef?¡Prepara más de 90 recetas creativas, fáciles y deliciosas con Delicious Martha! Con el tono fresco y desenfadado que la caracteriza, Marta nos cuenta como empezo en el mundo de la gastronomia y por que es tan importante cuidarse sin dejar de disfrutar en la cocina. Este libro incluye, ademas de las recetas, menus semanales, consejos para sacar el maximo provecho a los ingredientes y los valores nutricionales de cada elaboracion.MARTA SANAHUJA es chef autodidacta y esta al frente de un exitoso blog, perfil en Instagram y canal de Youtube donde comparte sus recetas y estilo de vida saludable. Tambien imparte cursos y es embajadora de marcas y eventos.

Una colección de aventuras gastronómicas de la mano de Pau Arenós, Premio Nacional de Gastronomía.Nadar con atunes y otras aventuras gastronómicas que no siempre salen bien combina las cocineras y los cocineros top con las carreteras secundarias. Restaurantes que los criticos desprecian o infravaloran y que son, la mayoria de las veces, fenomenos sociales. Dolor, enfermedad, muerte: la vida es asi. La gastronomia es asi, llena de aciertos y de desastres, de viajes que acaban mal o de placenteras experiencias que impulsan a una nueva dimension.El escritor y periodista Pau Arenos, autor de libros gastronomicos fundamentales como Los genios del fuego, La cocina de los valientes o ¡Plato!, escribe sobre el joven elaborador de dim sum que perdio a sus padres en un atentado aereo, la mujer que invento la alta cocina en Eslovenia, el intento de suicido del cocinero japones mas influyente del momento, el chef que se tatua los anhelos gastronomicos, la aldea con un biestrellado en la que hay mas vacas que personas, el sandwich de 150 euros, la carne madurada durante dos años o la inmersion con atunes, una actividad que, precisamente, no salio bien.Aunque el libro comience con un prologo pegado a la cruda e inmediata realidad, Lecciones que (no) hemos aprendido de la pandemia, en estas paginas tambien hay espacio para explicar el origen de platos totemicos como los huevos Benedict, la ensaladilla rusa o el solomillo Wellington. ¿Sera cierto lo que nos han contado sobre ellos?

Rafael Antonín, @rafuel55 en Instagram, cansado de que sus hijas no acudieran a la mesa cuando las llamaba para comer, decidió convocarlas por las redes sociales. Las chicas se presentaron inmediatamente, pero no fueron las unicas: tambien a sus contactos les llamo la atencion. Asi fue como este cocinero apasionado, hecho a si mismo, descubrio el poder de internet. Con mas de medio millon de seguidores en Instagram, el secreto de @rafuel55 es presentar las recetas a un ritmo trepidante y con gran simpatia. De este modo tan personal, facil y dinamico nos enseña a cocinar en casa las recetas mas convincentes y, sobre todo, sabrosas.Las mejores recetas de Rafuel, el influencer gastronomico mas querido de Instagram.

El popular programa de RNE Esto me suena... en la cocina ya tiene libro. Su director, el periodista Ciudadano García, y sus colaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietista-nutricionista Aitor Sanchez, se han unido para crear una obra donde han fundido la cocina tradicional basada en los productos de siempre, pero con un toque de modernidad; con los conocimientos de nutricion para aportar consejos saludables, y con la originalidad de apuntes historicos y anecdotas increibles sobre los alimentos.¿Sabias que las naranjas contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario? ¿Que la croqueta es un plato tan valorado que tiene su Dia Internacional: el 16 de enero? ¿Que los romanos ya eran muy aficionados al consumo del brocoli?Todo esto lo descubriras en Esto me suena... en la cocina mientras preparas riquisimas recetas como lasaña de calabaza, ajo blanco de citricos, solomillo de cerdo a la canela y miel o coulant de chocolate. De la radio a los fogones, los autores nos ofrecen un libro imprescindible, lleno de sabiduria gastronomica, que te alegrara el paladar de forma saludable y te sacara mas de una sonrisa.

En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián, su paso por el mítico Jockey de Madrid, su formacion en Paris a comienzos de los años cincuenta, hasta su salto a Inglaterra al frente de las cocinas del hotel Hilton de Londres y su escuela de formacion. La pedagogia sera la gran vocacion de quien es considerado como Maestro de maestros por centenares de alumnos, algunos tan conocidos como Karlos Arguiñano o Pedro Subijana, pero tambien por las jovenes promesas que hoy se forman en la Escuela de Cocina Luis Irizar. Entre jugosas anecdotas y provechosas lecciones, el decano de los creadores de la Nueva Cocina Vasca nos atrapa con este testimonio de incuestionable valor humano y profesional. Un libro para degustar en pequeños bocados, a la manera de un menu largo y estrecho.

¿Alguna vez te preguntaste qué necesitan los niños? La respuesta es simple: comida real, comida casera". Pero ¿acaso no es esto lo mismo que necesita la familia entera? Aluhe Martins do Serro, alias @nutriciosa, nos explica en estas paginas no solo que la comida para chicos como tal no existe, sino tambien que todos tenemos el derecho a alimentarnos con comida real: sin paquetes ni productos industrializados. Ella reune aqui toda la informacion para enfocarnos en la salud en lugar del "peso", y nos brinda recetas para cocinar de forma saludable, ¡y divertida!

En sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián, su paso por el mítico Jockey de Madrid, su formacion en Paris a comienzos de los años cincuenta, hasta su salto a Inglaterra al frente de las cocinas del hotel Hilton de Londres y su escuela de formacion. La pedagogia sera la gran vocacion de quien es considerado como Maestro de maestros por centenares de alumnos, algunos tan conocidos como Karlos Arguiñano o Pedro Subijana, pero tambien por las jovenes promesas que hoy se forman en la Escuela de Cocina Luis Irizar. Entre jugosas anecdotas y provechosas lecciones, el decano de los creadores de la Nueva Cocina Vasca nos atrapa con este testimonio de incuestionable valor humano y profesional. Un libro para degustar en pequeños bocados, a la manera de un menu largo y estrecho.

El popular programa de RNE Esto me suena... en la cocina ya tiene libro. Su director, el periodista Ciudadano García, y sus colaboradores, el chef Sergio Fernández y el dietista-nutricionista Aitor Sanchez, se han unido para crear una obra donde han fundido la cocina tradicional basada en los productos de siempre, pero con un toque de modernidad; con los conocimientos de nutricion para aportar consejos saludables, y con la originalidad de apuntes historicos y anecdotas increibles sobre los alimentos.¿Sabias que las naranjas contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario? ¿Que la croqueta es un plato tan valorado que tiene su Dia Internacional: el 16 de enero? ¿Que los romanos ya eran muy aficionados al consumo del brocoli?Todo esto lo descubriras en Esto me suena... en la cocina mientras preparas riquisimas recetas como lasaña de calabaza, ajo blanco de citricos, solomillo de cerdo a la canela y miel o coulant de chocolate. De la radio a los fogones, los autores nos ofrecen un libro imprescindible, lleno de sabiduria gastronomica, que te alegrara el paladar de forma saludable y te sacara mas de una sonrisa.

El pan de masa madre es saludable, nutritivo, delicioso y muy fácil de preparar en casa. Con esta guía clara y sencilla aprenderá a elaborar y cuidar el cultivo, preparar su primer pan básico de masa madre y elaborar panes dulces y salados muy sabrosos. Este libro incluye quince recetas para explorar, entre ellas una fougasse para compartir, panecillos con semillas de amapola, grisines con queso y una pizza que gustara a todos. Su casa se impregnara del delicioso aroma a pan recien hecho mientras descubre la gratificante experiencia de preparar su propio pan de masa madre. El placer de crear algo saludable, nutritivo y (con practica) hermoso con sus propias manos no tiene precio. Y, ademas, es un placer muy facil de compartir. El pan es el alimento para compartir por excelencia, y lo unico mas satisfactorio que el primer bocado de una pieza horneada por uno mismo es la emocion de observar a nuestros amigos o a nuestra familia cuando prueban su primer bocado.A traves de metodos y recetas sencillos podra acercarse a este antiguo arte sin miedo. Celebre sus exitos, aprenda de sus errores, familiaricese con la sensacion de la masa entre los dedos, y en poco tiempo se encontrara preparando sus propias versiones de este alimento maravillosamente sencillo e infinitamente variable.

Sesenta historias y treinta recetas en el libro más íntimo y original de WebosFritos.La autora ha recopilado relatos que unen la gastronomía con las muchas situaciones vitales con las que nos podemos sentir identificados. Acompañando a estos relatos, Su te ofrece una coleccion de nuevas recetas con el sello de identidad que les caracteriza, ¡siempre salen!El fotografo ha sabido captar con su camara la esencia de los relatos. Entraras tanto en las historias que querras saber mas de los protagonistas y, ademas, acabaras con unas ganas irrefrenables de meterte en cocina.

Ideas, trucos e inspiración para preparar comidas diarias ¡y que los niños disfruten y repitan!Alimentar bien a nuestros hijos, a veces, no es tarea fácil. Los niños cambian de gustos a menudo: un día les encanta el brocoli y al dia siguiente es lo peor que han probado en su vida. Puede llegar a ser agotador. Pero tambien es muy gratificante ver como comen todo lo que hemos preparado, con ganas y disfrutandolo. Con estas 90 nuevas recetas, Chloe quiere ayudarnos a que los mas pe-queños se alimenten de la mejor forma: equilibrada, con sentido comun, que se sientan llenos de energia y, sobre todo, sin obsesiones ni agobios por nuestra parte.Tengo dos hijos con opiniones sobre todo lo que viven y comen, y que pueden llegar a ser muy exigentes. Eso no quiere decir que tenga que sucumbir a todos sus deseos, pero he aprendido a ser mas flexible y creativa. Chloe Sucree

La cocina de siempre con los alimentos de ahora.Los autores de Sin dientes y a bocados invitan a los abuelos a su revolución de la alimentación saludable.Los autores del best seller Sin dientes y a bocados vuelven a aliarse para mostrarnos un nuevo enfoque en nutricion infantil y familiar.Leche con galletas ofrece una serie de utiles consejos nutricionales que contribuiran a la armonia entre las distintas generaciones de la familia, asi como informacion nutricional para elaborar nuestros menus. Se incluyen ademas cincuenta recetas de comidas, cenas y meriendas concebidas a partir del mismo enfoque, una fusion de la tradicion culinaria de nuestros mayores con las necesidades nutritivas de los mas pequeños.

100 recetas sencillas, sanas y deliciosas elaboradas con ingredientes vegetales y un viaje apasionante por la filosofía culinaria de Ella.El último libro de Ella presenta más de cien nuevas recetas de la popular autora, organizadas para demostrar lo exquisita y copiosa que puede llegar a ser una dieta basada en vegetales.Sus recetas, sencillas de preparar y siempre veganas, cubren un amplio abanico de posibilidades: desde ensaladas de colores hasta hamburguesas y falafel vegetarianos, salsas, acompañamientos cremosos, energeticos guisos y curris, desayunos rapidos, brunch de fin de semana, tartas y brownies.Un libro imprescindible para los amantes de los platos saludables y una guia necesaria para quienes busquen experimentar con la cocina vegana por primera vez.El libro de cocina mas vendido segun el Sunday Times.La critica ha dicho... Ella es lo mas importante que le ha pasado a la alimentacion saludable en los ultimos tiempos.The Times

Patry Jordan es una de las entrenadoras físicas online más exitosas de España. Cada vez son más las personas que la siguen en sus planes de entrenamiento y sus retos de fitness. Ahora, Patry nos hace participes de otra faceta que es clave tambien para su salud y su fisico: la dieta. Hace doce años encontro su punto de equilibrio en la alimentacion vegetariana y en este libro comparte recetas en las que verduras, legumbres y hortalizas y frutas son protagonistas, asi como un sinfin de trucos para que cocinar nos resulte facil y sabroso.

El Baby-Led Weaning, o BLW, es un método de alimentación para bebés que consiste en, a partir de los seis meses, introducir alimentos sólidos para que coma por sí solo y...Espera, espera! ¿Alimentos solidos? ¡¿Un bebe de seis meses comiendo por si solo?!¡Pues claro! Si le damos los alimentos adecuados para su edad, cocinados segun sus necesidades, el bebe aprende a regular lo que come de forma natural, mejora su psicomotricidad fina, desarrolla una relacion saludable con los alimentos e incluso come con vosotros. ¿A que suena bien?Si, si. Claro, pero...¡Nada de peros! Tienes entre tus manos la oportunidad perfecta de ayudarle a descubrir la comida de forma divertida y en familia. Ademas, me tienes a mi: voy a resolver tus dudas sobre el Baby-Led Weaning y te propongo 80 recetas de comidas, cenas y reposteria. ¿A que estas esperando? Te garantizo que los resultados te sorprenderan. ¡Vamos a por ello!-----A partir de los seis meses tu bebe puede empezar a comer alimentos solidos para complementar los nutrientes de la leche materna o de formula.El Baby-Led Weaning propone olvidarse de pures y papillas y ofrecer al bebe alimentos solidos cocinados de manera optima para que pueda alimentarse por si mismo. Tu bebe descubrira sabores, colores, texturas y olores sentado a la mesa en familia y aprendera a usar los cubiertos a su ritmo.No solo mejorara la masticacion y la coordinacion ojo-mano, ademas aprendera a autorregular lo que come, a identificar cuando se siente saciado y desarrollara una relacion mucho mas sana con la comida.No en balde el Baby-Led Weaning es el metodo de destete mas comun en los paises del norte de Europa, recomendado en España por la Asociacion Española de Pediatria (AEP) y la Asociacion Española de Pediatria de Atencion Primaria (AEPap).¿Te animas a probarlo?

Disfruta de la buena cocina como en casa de mamá:100 recetas perfectas para compartir con los tuyos Los sabores y aromas de los platos cocinados por madres y abuelas forman parte de nuestra memoria y nos evocan momentos felices. Para aquellas personas que deseen revivirlos, este libro les explica de una manera muy sencilla y paso a paso como preparar arroces y ensaladas, sopas y guisos, deliciosos postres e incluso maravillosos panes. Autentica cocina casera al alcance de todos.Josep Maria y Carme, con una amplia experiencia en el mundo de la pasteleria y la restauracion, ya han compartido sus recetas familiares con casi medio millon de seguidores en su canal de YouTube, El Forner de Alella, y reunen aqui 100 platos imprescindibles, variados y sabrosos.Un libro bellamente ilustrado que evoca el recetario de nuestra madre y que hara feliz... a quien cocina todos los dias, a quien se inicia en los fogones y a quien desea seguir disfrutando de la buena cocina como en casa de mama.De los buñuelos de bacalao a las croquetas de jamon, del salmorejo a las lentejas estofadas, del arroz de calamares a la lubina al horno pasando por las clasicas torrijas y la mousse de limon, las recetas de Como en casa de mama te permitiran servir los platos mas celebrados de la cocina de toda la vida. Un recetario practico, sencillo y que cuenta con una gran variedad de ingredientes, que te resolvera no solo las comidas de diario sino tambien las de los dias de fiesta.Tanto si eres una persona con buena mano para la cocina como si te inicias en los secretos de los fogones, este libro (concebido como los recetarios que las familias se pasan de generacion a generacion) esta lleno de ideas y propuestas para organizar un menu semanal saludable, rememorar la cocina de siempre en una ocasion especial o descubrir platos tradicionales de toda nuestra geografia. Ademas, tambien encontraras un apartado con recetas para elaborar tu propio pan y otro con algunos menus para las fechas mas señaladas de nuestro calendario, con platos deliciosos y sencillos que dejaran boquiabiertos a tus invitados.100 recetas perfectas para compartir con los tuyos y saborear juntos la mejor cocina casera.

elBulli es ya para siempre un referente gastronómico mundial. La inventiva, sofisticación, imaginación y técnica de Ferran Adrià y su equipo han revolucionado la manera de entender la restauración. P

70 recetas nuevas que no podrás encontrar en ninguna de mis redes sociales.En este libro he recopilado 70 recetas que son auténticos recetones con los que vas a quedar de maravilla. Te voy a guiar de una manera muy sencilla para que prepares cualquier receta y quedes como si fueras un autentico chef en tu casa. Ademas, para que te sea muy facil, cada receta llevara un codigo QR.