eBooks de Recetarios, página 9 de 108

Un homenaje a la cocina mediterránea de la mano de uno de los grandes referentes de la cocina mundial, Joan Roca, para disfrutar en casa de la mejor cocina del mundo, la mediterránea.De Algeciras a Estambul hay un mar que ha sido cuna de las grandes civilizaciones del mundo antiguo y que alberga actualmente en sus costas un patrimonio gastronomico incomparable. La diversidad de las cocinas de los pueblos mediterraneos es un reflejo de su riqueza cultural, un tesoro vivo e inmenso que sigue en constante evolucion y que queremos invitarte a descubrir y practicar.En este libro encontraras 80 recetas sencillas de todo el arco mediterraneo, una celebracion de los sabores, los aromas, las elaboraciones y las tecnicas tradicionales del Mediterraneo mas autentico y diverso para preparar en casa y disfrutar con familia y amigos. Platos vegetales, de pescado, de carne, para compartir y para comer con las manos, dulces y salados, que te llevaran de viaje por el mare nostrum que tanto amamos.

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Los dulces más cuquis y sorprendentes para triunfar en todos tus eventos.¿Quieres aprender a cocinar los postres más cuquis? Sara Conde, la creadora de las recetas más virales, reúne en este libro noventa de ellas inspiradas en un mundo de fantasia en el que todo es posible.Bizcochos, tartas, mochis, donas, golosinas Dulces para cualquier ocasion, con los secretos y consejos de @burpee_vet para sorprender a tus seres queridos.Con Mis recetas adorables descubriras como darles un toque creativo a tus elaboraciones de una forma sencilla y divertida. ¡Disfruta cocinando y combina presentacion y sabor de manera excepcional!

¡TU ALIADO PARA COCINARLO TODO EN SU PUNTO!¿Te has rendido ya a las ventajas de la freidora de aire? Con este aparato de cocina no solo podrás freír, asar y gratinar. También cocer a fuego lento, estofar y confitar. Y todo con muy poca grasa gracias a su tecnologia de aire caliente en circulacion. ¡Tanto platos dulces como salados, pero siempre ligeros!Bastones de boniato fritos, pollo asado con limon y ajo, salmon teriyaki con sesamo, palitos de mozzarella al pimenton, huevos cocidos con puerro y beicon, donuts de chocolatePodras cocinar directamente en la cesta, o bien sobre una fuente de horno que sea del tamaño adecuado para tu freidora de aire.¡Descubre 80 recetas rapidas y deliciosas para cocinar cada dia comidas variadas y muy sanas!Ochenta recetas sabrosas y saludables, explicadas paso a paso, para sacarle el maximo partido a tu freidora de aire.Con fotografias bellisimas y un bonito diseño, es un gran libro para regalo.Cocina rapida y sana para el dia a dia, recetas inspiradas en culturas del mundo para sorprender y algunos platos mas sofisticados para invitar.

El arte de la cocina a través de biografíasBiografías de personajes célebres relacionadas siempre con el ámbito gastronómico, haciendo hincapié en los gustos culinarios de todas las celebridades recogidas en su interior. Asimismo, ante la inesperada pandemia, la autora decide hacer un recorrido autobiografico haciendo constar todos los entresijos que ha vivido y las dificultades que tuvo para sortear tantos aprietos a los que estuvo sometida a nivel profesional y particular.

UNA DELICIOSA, EXCÉNTRICA Y DECADENTE COLECCIÓN DE AFRODISIACAS RECETAS LITERARIAS.Aquí hay platos y bebidas para seducir y para dejarse seducir: aceitunas de ostra, buñuelos de flor de saúco, tortilla de caviar, caracoles al Cinquecento, mermelada de claveles, un reparador coctel para despues del amor Los mas apetitosos reclamos del recetario ingles, frances e italiano conviven con insolitas y exuberantes elaboraciones del mundo grecorromano con las que maravillarse, desde grullas cocinadas con vino tinto hasta tuetano de leopardo en leche de cabra.Publicado de manera postuma y firmado por Douglas bajo el jugueton seudonimo Pilaff Bey, Venus en la cocina, deliciosa, excentrica y decadente coleccion de afrodisiacas recetas literarias, se convirtio de inmediato en un clasico de culto. Un libro directo y original, escrito con estilo, ligereza y comica sensualidad por uno de los grandes narradores britanicos del siglo XX.Con su aire erudito, la frescura de sus comentarios y su mezcla de lo practico y lo salvajemente impracticable, este libro es uno de mis favoritos de Norman Douglas.GRAHAM GREENEUna maravillosa fuente de sabiduria, diversion y buenas recetas. DAVID LEAVITT

¡Manos a la olla! es una guía fácil, practica y sencilla de cómo actuar como profesional en una cocina, teniendo en cuenta técnicas, normas y principios de Seguridad e Higiene y Bromatología. ¡Mejora tus preparaciones! Ideal para cocina hogareña y profesional

-Este libro enseña el arte de hacer quesos artesanales en casa, con más de veintinueve recetas de quesos y treinta y cuatro recetas de platos y postres con quesos. Un completo paso a paso con los mejores consejos para preparar tablas y maridajes. Es una obra esencial para entrar en el mundo de la queseria, enamorarse de este oficio milenario y deleitar a nuestras familias y amigos con productos propios, sanos y frescos.

El homenaje de un chef autodidacta a los sabores e ingredientes que le han inspirado.Bruno Verjus, el gran chef francés cuyo restaurante parisino, el Table, cuenta con dos estrellas Michelin, nos regala este libro de las delicias concebido al estilo de los tratados culinarios del siglo XIX. Un arte de cocina escrito por un amante del gusto, de la naturaleza, de los placeres a la vez tan sencillos y tan sublimes. Un manifiesto que ensalza cada producto a lo largo de un paseo con todos los sentidos alerta, devorando la vida desde sus raices. Un almanaque de recuerdos de un cocinero autodidacta que recurre a su gran cultura de los sabores para hacer un homenaje a todos los productos que le brinda la naturaleza."Cocinar es no apartar jamas la vista de lo que esta vivo. En estas paginas os lo dire todo. Todo cuanto se. Todo lo que he aprendido y sentido. Para que cocinar os resulte tan sencillo como respirar. Y para que podais compartir por igual una filosofia, la buena cocina y la vida"."EL MODO EN QUE NOS ALIMENTAMOS DECIDE EL MUNDO EN EL QUE VIVIMOS".

Las recetas de Laura Gómez (@micro_recetas) para comer sano, ahorrar energía y aprovechar al máximo el tiempo con el microondas.Redescubre el poder de tu microondas con 70 recetas fáciles y ricas que te ayudaran a comer sano, ahorrar energia y perder poco tiempo en la cocina.No hace falta pasar horas en la cocina ni gastar un dineral para preparar platos resultones, y Laura nos lo demuestra con 70 recetas deliciosas, sencillas y con productos de temporada que tendras listas en menos de 30 minutos.Desde preparaciones basicas como cebolla caramelizada, picatostes o patatas chip, hasta platos tangourmet como unas flores de alcachofa, un risotto o un tiramisu, en este libro encontraras un monton de opciones para todas las ocasiones, ademas de guias de tiempos de coccion y planificadores para preparar menus muy completos en un santiamen.

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El gran libro de las salsas de la mano del chef francés Romain Fornell. Fáciles de elaborar, versátiles y sabrosas, las salsas son un imprescindible en la cocina. En esta obra, el gran chef Romain Fornell (frances, por mas señas) nos presenta la mejor seleccion de recetas de salsas que nos ayudaran a enriquecer y a dar un toque especial a todo tipo de propuestas. Todo un mundo de salsas unicas, clasicas y contemporaneas, tradicionales y sorprendentes, cada una con su propio caracter, sabor y aroma para sumergirte en un mundo de sabores y aromas y vivir una de las experiencias culinarias de tu vida.90 recetas de caldos, jugos y salsas base, al mortero, tipicas francesas, emulsionadas en caliente, emulsionadas en frio, para tener siempre en la nevera y hasta salsas dulces. Explicadas con todo detalle, paso a paso y con consejos y propuestas maestras, este libro se convertira en tu mejor aliado para salir de la monotonia y llenar tus platos de sabor. Y es que las salsas se resisten a caer en el olvido ¡Larga vida a las salsas!

Descubre el Mundo del Sabor: Sopas Gourmet de Carnes y Vegetales Transforma tus comidas con un toque de magia culinaria. Te presentamos el eBook definitivo con 30 recetas irresistibles de sopas, cuidadosamente seleccionadas para conquistar tu paladar y sorprender tus sentidos. Explora una variedad exuberante de combinaciones de carnes suculentas y vegetales frescos, creando una sinfonia de sabores que encantara incluso a los paladares mas exigentes. Desde clasicos reconfortantes hasta innovaciones gourmet, cada receta ha sido elaborada para brindar una experiencia gastronomica unica. Lo que encontraras en Sopas Gourmet de Carnes y Vegetales : Sopa de Verduras del Huerto Caldo de Carne Sabroso Crema de Calabaza con un Toque Picante Minestrone a la Moda Mediterranea Sopa de Carne con Hierbas Finas Chowder de Maiz con Tocino Crujiente Ramen Casero con Pollo a la Parrilla Caldo de Pollo de la Abuela Crema de Batata con Jengibre Bisque de Camarones de Lujo ... y 20 recetas mas irresistibles para sorprender a tus invitados y convertir tus comidas en momentos inolvidables. ¡Conviertete en el maestro de las sopas en tu cocina! Adquiere ahora Sopas Gourmet de Carnes y Vegetales y sumergete en un viaje de sabores que encantara tus sentidos e impresionara a tus invitados. ¡La obra maestra de la cocina esta al alcance de tus manos!

Descubre el Mundo Delicioso de la Lasaña: 30 Increíbles Recetas de Carnes y Vegetales! 🍽️ Dale la bienvenida a tu cocina a una explosión de sabores irresistibles con nuestro eBook exclusivo, repleto

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