Espresso, capuchino, café latte, moka... el café, en todas sus variedades, es una de nuestras bebidas más populares. La historia de esta bebida estimulante y aromática va ligada a la de nuestra sociedad. Con este libro aprenderemos a elegir entre la fragancia del café de Costa Rica, el más chocolateado de Guatemala, el salvaje de Etiopía o el de sabor elegante de Kenya. Además de todos los trucos para comprar, guardar, preparar y servir el café con el máximo sabor. También nos ofrece recetas deliciosas que nos muestran que el café es mucho más que una simple bebida.
Ficha técnica
Editorial: Para Dummies
ISBN: 9788432919848
Idioma: Castellano
Número de páginas: 64
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 07/04/2009
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Cocinamos
Cocinamos
Número: 1
Alto: 19.5 cm
Ancho: 19.5 cm
Grueso: 1.2 cm
Peso: 323.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Hattie Ellis
Hattie Ellis es periodista y escritora especializada en temas gastronómicos. Es una autora de reconocido prestigio en Inglaterra, donde además de escribir varios libros de gran éxito de ventas ha sido premiada con el Special Award of the Jury en los Gourmand World Cookbook Awards en 2001.