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COCINA INDIA PARA OCCIDENTALES

 (En papel)

ANAND SINGH NEGI

, 2009
  • Nº de páginas: 222 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: OCEANO AMBAR
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788475566627
¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chefr Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, chaats, dals, tandooris, masalas, postres… elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno.

Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso.
- Y además:Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas
- Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados
- Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres…
- Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 222 págs.
  • Editorial: OCEANO AMBAR
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788475566627
  • Año edición: 2009
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen

¿Te apetece descubrir una de las cocinas más aromáticas, intensas y sabrosas del mundo? De la mano del joven chefr Anand Singh Negi, aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional india: arroces, currys, chutneys, chaats, dals, tandooris, masalas, postres… elaborados con un toque atractivo, vibrante y moderno.

Este libro contiene más de 100 recetas explicadas paso a paso.
- Y además:Todos los ingredientes de la cocina india y utensilios que necesitas
- Secretos y trucos del chef para sorprender a tus invitados
- Cómo organizar una velada india: música, decoración, costumbres…
- Información práctica con glosario de ingredientes y una completa lista de establecimientos y direcciones para encontrarlos a la primera.

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