La cocina mexicana es vistosa y sugestiva, y se caracteriza por unir tradiciones culinarias de distintas civilizaciones y crear una estupenda comida de fusión. A las antiguas raíces aztecas, toltecas, zapotecas, olmecas y mayas se le ha añadido una influencia española que aporta nuevos ingredientes y un toque mediterráneo. Este libro contiene una selección de las mejores recetas tradicionales mexicanas que le darán ideas para cualquier ocasión. Tanto si busca un plato rápido para el almuerzo o la cena como si quiere preparar un festín mexicano, la solución la encontrará en estas páginas.- 112 apetitosas y auténticas recetas de la cocina mexicana- Breve introducción a cada capítulo, con sugerencias y prácticos consejos- Instrucciones claras y fáciles de seguir que garantizan un resultado perfecto- Fotografías de cada plato que le harán la boca agua ‹ atrás ˆ subir --------------------------------------------------------------------------------
Ficha técnica
Editorial: Parragon
ISBN: 9781407514642
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Bath
Especificaciones del producto
Opiniones sobre COCINA MEXICANA (COL. PARA HOY)
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