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COCTELES PARA DUMMIES

Name: COCTELES PARA DUMMIES
Author: Javier de las Muelas

Javier de las Muelas

Para Dummies - 9788432904363

Bebidas Cócteles

Sinopsis de COCTELES PARA DUMMIES

Hombre del año según revista Esquire.

Simpática guía de bolsillo para preparar los mejores cócteles y, convertirse en el protagonista de cualquier fiesta o simplemente disfrutar de un pequeño placer después de un duro día de trabajo. El libro describe los ingredientes y su origen, las técnicas de elaboración y ayuda al lector a fomentar la creatividad para conseguir los mejores cócteles.

Un manual que nos enseña que arte y sofisticación pueden ir de la mano: sólo hace falta una buena coctelera, un poco de glamour y una pequeña dosis de hedonismo. El cocktail es un arte, pero el lujo, la sofisticación y la clase no están reñidos con la sencillez y el buen humor. Además, aporta 99 recetas clásicas y modernas acompañadas de su origen o de alguna anécdota.

Ficha técnica

Editorial: Para Dummies

ISBN: 9788432904363

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 20/03/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Barcelona

Colección:
Para Dummies

Alto: 23.0 cm

Ancho: 15.0 cm

Grueso: 1.5 cm

Peso: 268.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Javier de las Muelas

Javier de las Muelas es propietario de Dry Martini en Barcelona, coctelería referente a nivel mundial, también de Speakeasy, restaurante clandestino de los tiempos de la ley seca, así como del mítico Gimlet. Gestiona asimismo coctelerías y restaurantes en distintas partes del mundo —Barcelona, Madrid, San Sebastián, Singapur, China, México, o Italia— que lo acreditan como uno de los grandes referentes a nivel nacional e internacional, y que son un ejemplo de su particular interpretación de la cultura del servicio. Reconocido como uno de los mejores barman del mundo, ha recibido numerosos galardones y reconocimientos a lo largo de su carrera como el Premio Gourmet, uno de los diez hombres más icónicos de la década según la revista Esquire o el Helen David Lifetime Achievent Award, el máximo premio a nivel mundial de la coctelería en la gala Spirited Awards de 2019. Es miembro del Consejo del Barcelona Culinary Hub del Grupo Planeta y director del Master de Dirección de Food & Beverage.

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