CATALÁN
CUINES
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Sinopsis
Marc Ribes i tot l’equip del Cuines ens presenten un llibre pràctic i original per treure el màxim profit de les nostres cuines. Un recorregut que comença al mercat o a les botigues, segueix en la forma com organitzem i desem els productes i culmina amb totes les elaboracions que ens proposa aquest manual. El llibre oficial del programa combina divulgació i pràctica, remarcant la importància de tenir una bon coneixement de base, ja sigui sabent l’estacionalitat dels productes o dominant els fonaments de la cuina catalana sobre els que es construeixen infinitat de plats.
Ficha Técnica
Editorial: Ara Llibres
ISBN: 9788411730624
Idioma: Catalán
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa dura
Año de edición: 2024
Alto: 19.4 cm
Ancho: 24.0 cm
Grueso: 2.0 cm
Especificaciones del producto
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