Recull de les millors receptes que han comentat Jordi Basté i el reconegut xef Fermí Puig a la secció de cuina “Cuinetes” del programa “El món”, de RAC1. A més a més, el llibre tindrà la peculiaritat que també presentarà les millors receptes dels oients del programa. Unes receptes gustoses i que sempre surten bé, on la tradició i les matèries primeres en són la base, i que, a més a més, tenen una acceptació per part del públic molt bona.
Ficha técnica
Editorial: Columna Cat
ISBN: 9788466410960
Idioma: Catalán
Número de páginas: 152
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/06/2009
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Col.leccio Cuina
Col.leccio Cuina
Número: 35
Alto: 26.0 cm
Ancho: 16.0 cm
Grueso: 1.5 cm
Peso: 518.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Fermí Puig
Fermí Puig Botey (Granollers 1959). És el cuiner de la seva generació que més món ha voltat professionalment. Té, per tant, un currículum molt extens, que es podria resumir en una característica inèdita: cap restaurant ha resistit el seu pas, ni tan sols El Bulli, ni el Drolma, ni el Hilton de Caracas. Tots han tancat! Tots? Doncs no, un resisteix amb força, al carrer Balmes de Barcelona, on s'hi refugia de dilluns a dissabte tot oferint el bo i millor del receptari de la cuina tradicional catalana. Diu que us hi espera... però que no trigueu, no fos cas...