📗 Libro en francés CUISINEZ COMME UN GRAND CHEF (T. 2)
Joël Robuchon y GUY JOB
LE LIVRE DE POCHE- 9782253165712
Ficha técnica
Editorial: Le Livre de Poche
ISBN: 9782253165712
Idioma: Francés
Número de páginas: 341
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 16/10/2002
Año de edición: 1998
Plaza de edición: Paris
Alto: 18.0 cm
Ancho: 11.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Joël Robuchon
JOËL ROBUCHON (Poitiers, Francia; 1945 - Ginebra, Suiza; 2018) fue un cocinero y restaurador francés de fama mundial. Escribió varios libros de cocina y bajo su nombre se encuentran varios restaurantes por todo el mundo: en Bangkok, Burdeos, Hong Kong, Las Vegas, Londres, Macao, Mónaco, París, Singapur, Taipei y Tokio. Es también el cocinero más galardonado de todos los tiempos y sus restaurantes cuentan con un total de 28 Estrellas Michelin.
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