Leer primeras páginas DIETOTERAPIA (CAMPAÑA EDICIÓN LIMITADA)
Cómo tratar las enfermedades desde la alimentación y el rigor científico
B de Bolsillo - 9788490706701
Sinopsis de DIETOTERAPIA (CAMPAÑA EDICIÓN LIMITADA)
El método que nos demuestra que comer bien es la mejor medicina.
La alimentación es una parte fundamental de nuestro día a día. Lo que comemos y lo que dejamos de comer tienen una incidencia esencial en nuestra salud y nuestro desarrollo físico. Tanto es así que a través suyo podemos prevenir e incluso ayudar en el tratamiento de algunas enfermedades. Esta práctica es lo que se conoce como dietoterapia.
La dietoterapia no ofrece nada parecido a dietas milagrosas: se trata de una aproximación estrictamente científica que relaciona los componentes nutricionales con causas y síntomas. Afecciones tan comunes como las intolerancias, las alergias, la diabetes, el colesterol, la endometriosis y la hipertensión arterial pueden combatirse en parte gracias al conocimiento y la práctica de hábitos alimenticios específicamente pensados para ello. Así, a través de los consejos y las recetas y menús semanales que nos propone la dietista y farmacéutica Elisa Escorihuela, aprenderemos a cuidar de nuestra salud de una forma específica y natural.
Reseña:«Si somos lo que comemos, con este libro aprenderás a ser tú, sin aditivos ni artificios.»Dr. Julio Mayol
Ficha técnica
Editorial: B de Bolsillo
ISBN: 9788490706701
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
Año de edición: 2024
Colección: Campaña Ahora por Menos
Especificaciones del producto
Escrito por Elisa Escorihuela
Elisa Escorihuela se licenció en Farmacia y trabajó en distintos sectores del área sanitaria durante años, hasta que realizó un mást er de Dietética y Dietoterapia que cambió su percepción del cuidado de la salud. Así, tras diplomarse en Dietética y Nutrición Humana, fundó el Centro de Nutrición Nutt en Valencia, que actualmente dirige. Parte de su tiempo lo dedica a la divulgación de hábitos saludables a través de distintos medios de comunicación, siempre con el objetivo de unir sus tres pasiones: ciencia, nutrición y gastronomía.
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