EL PESCADO Y SUS PRODUCTOS DERIVADOS (2ª ED.)
Ediciones Mundi-Prensa - 9788471147769
Ficha técnica
Editorial: Ediciones Mundi-prensa
ISBN: 9788471147769
Idioma: Castellano
Número de páginas: 411
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/1999
Año de edición: 1999
Plaza de edición: Es
Colección: Industrias Alimentarias
Industrias Alimentarias
Alto: 24.0 cm
Ancho: 18.0 cm
Peso: 760.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Antonio Madrid Vicente
Ingeniero agrónomo y profesional de industrias agroalimentarias.
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