Durant l’estiu, en Darío ajuda el seu avi Gino a vendre gelats. Però en Nino no és un gelater qualsevol: ell tria el gust perfecte per a cada client. Un gelat amb gust de risc per al jove tímid, un altre amb gust de vacances per a la botiguera cansada… Fins que un dia, un home gran li demana una cosa impossible: «Un gelat amb gust d’infantesa.»