Tapa blanda | Libro en VALENCIANO

Els nostres arrossos

Name: Els nostres arrossos
Author: Ximo Carrión

Història, festes i receptes

Por Ximo Carrión

Tapa blanda

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Ficha Técnica

Editorial: Llibres de la Drassana

ISBN: 9788412793505

Idioma: Valenciano

Número de páginas: 188

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 16/12/2023

Año de edición: 2023

Plaza de edición: València

Colección:

Tastaolletes

Número: 11

Alto: 23.5 cm

Ancho: 16.5 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Ximo Carrión

XIMO CARRIÓN (Valencia, 1974) es titulado en Geografía e Historia, en la especialidad de Historia del Arte, por la Universidad de Valencia. También cursó estudios de cocina en el Centro de Turismo de Valencia. Apasionado del mundo de la gastronomía y sobre todo del arroz, ha impartido cursos de formación ocupacional, talleres de arroces y algas, clases individualizadas y asesoramiento para locales de restauración. Es también autor de 'Arroces y mucho más' (Drassana, 2021).

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