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HOY HARAS PAN

 (En papel)

JORDI MORERA

, 2016
  • Nº de páginas: 186 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
  • Editorial: NOW BOOKS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788416245345
"Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras…
QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!"

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 186 págs.
  • Editorial: NOW BOOKS
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda bolsillo
  • ISBN: 9788416245345
  • Año edición: 2016
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

"Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras…
QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!"

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