Truman
INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
ACRIBIA EDITORIAL- 9788420008226
Sinopsis de INTRODUCCION A LA TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
Un excelente tratado que estudia la toxicologia, la evaluacion de riesgos, los plaguicidas, toxinas microbianas, aditivos alimentarios y venenos naturales de forma que proporciona un panorama basico y bien organizado sobre estos temas .
Ficha técnica
Traductor: Ester Sanz Lopez
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420008226
Idioma: Castellano
Número de páginas: 216
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/09/1996
Año de edición: 1996
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
Escrito por Takayuku Shibamoto
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