LA BUENA COCINA ANTIALERGICA
DE VECCHI - 9788431538866
Sinopsis de LA BUENA COCINA ANTIALERGICA
Las alergias alimentarias están causadas por una hipersensibilidad a una determinada sustancia o componente Se manifiestan, generalmente, desde la infancia, pero también pueden aparecer en la edad adulta. Afortunadamente, la mayoría de las reacciones alérgicas a los alimentos son bastante leves. Para poder evitarlas sólo hay que excluir de la dieta aquellos productos que las provocan. Esto no implica necesariamente que haya que seguir un régimen alimenticio pobre y frustrante. Existen innumerables recursos en la gastronomía moderna que permiten crear platos alternativos a los tradicionales, que resultan igualmente sabrosos y equilibrados. Esta práctica guía está pensada para tods aquellos que deben seleccionar los alimentos que no les provocan reacciones alérgicas. Un completo recetario en el que encontrarán las reglas para una alimentación equilibrada que no descuida el buen gusto, el sabor ni las elaboraciones más sofisticadas.
Ficha técnica
Editorial: De Vecchi
ISBN: 9788431538866
Idioma: Castellano
Número de páginas: 128
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 04/06/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Barcelona
Especificaciones del producto
Escrito por F. ZAGO
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