Ficha técnica
Traductor: Janine Muls
Editorial: Destino
ISBN: 9788423315178
Número de páginas: 544
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 1986
Plaza de edición: Barcelona
Colección: Destinolibro (Dl)
Destinolibro (Dl)
Número: 243
Alto: 11.0 cm
Ancho: 18.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Paul Bocuse
Paul Bocuse es uno de los maestros cocineros responsables de la revolución culinaria que tuvo lugar mediando los años 70, junto con Michel Guérard y Pierre Troisgros.
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